Küchenleiter: Hochwertige Kreativität im Grünen

Vor 7 Tagen


Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

Das Restaurant Chadim bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können. Als Küchenleiter unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küche und übernehmen die Verantwortung für den Küchenbetrieb in dessen Abwesenheit.

Beschreibung der Position

Als Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass alle Gerichte einer hohen Qualität entsprechen und eine ansprechende Präsentation haben. Dazu gehören auch kreative Beiträge zur Entwicklung neuer Rezepte und Menüs, um unsere Gäste immer wieder zu begeistern.

Zuständigkeiten
  • Verantwortung für Bestellungen, Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel nach dem FIFO-Prinzip sowie für die Inventur
  • Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation von á la carte-Gerichten, Menüs und Buffets
Voraussetzungen

Um diese Herausforderung erfolgreich anzunehmen, benötigen wir einen engagierten und kreativen Köchin/Küchenchef, der:

  • Erfahrung in der Leitung einer Küche besitzt
  • Fähigkeit zeigt, hochwertige Zutaten zu verwenden und kreative, ansprechende Gerichte zu gestalten
Löhne und Benefits

Wir bieten Ihnen eine attraktive Vergütung, die Ihren Engagement und Ihrer Qualifikation angemessen ist. Die Gesamtvergütung beträgt etwa 50.000 bis 60.000 Euro pro Jahr, abhängig von Ihrer Erfahrung.

Außerdem profitieren Sie von folgenden Benefits:

  • Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
  • Moderner Arbeitsplatz mit modernsten Einrichtungen
  • Möglichkeit zur Übernahme einer Wohnung in der Nähe des Restaurants (teilweise finanziert durch das Unternehmen)

Durch Ihre Arbeit bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere als Küchenleiter fortzusetzen und sich weiter zu entwickeln.



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