Restaurant-Fachfrau/-Fachmann

vor 1 Woche

Zillertal, Tirol, Österreich Hotel & Apartments Edenlehen Vollzeit
Aufgaben

Als Restaurant-Fachfrau/-Fachmann arbeitest du in einer gastfreundlichen Umgebung und bist für den perfekten Service verantwortlich. Deine Aufgaben umfassen:

  • Gäste begrüßen und zum Tisch begleiten
  • Saubere Tischwäsche auflegen, Besteck, Teller, Gläser und die Tischdekoration platzieren
  • Speise- und Getränkekarten vorlegen, Gäste beraten und individuelle Wünsche berücksichtigen
  • Bestellungen aufnehmen, Codes für Speisen und Getränke auf computerbasierten Boniergeräten, auf Smartphones oder Tablets oder direkt in Bonierkassen eingeben
  • Speisen und Getränke von Küchen- und Schankpersonal entgegennehmen und am Tisch servieren
  • Zusätzliche Arbeiten in der gehobenen Gastronomie durchführen, wie z.B. Filetieren, Tranchieren, Flambieren
  • Zusatzleistungen anbieten, zubereiten und servieren, wie Kaffee, Tee, Käse, Desserts, Cocktails usw.
  • Teller, Besteck und Gläser abservieren, Rechnungen ausstellen, Rechnungsbeträge kassieren
  • Gäste verabschieden, Tische für die nächsten Gäste vorbereiten
  • Tischreservierungen und Vorbestellungen aufnehmen
  • Speise- und Getränkekarten zusammenstellen
  • Tagesumsätze abrechnen
  • Lagerbestände kontrollieren, auffüllen und nachbestellen
  • Gastronomische Sonderveranstaltungen (z.B. Hochzeiten, Banketts) vorbereiten und betreuen
Qualifikation

Um als Restaurant-Fachfrau/-Fachmann erfolgreich zu sein, benötigst du:

  • Die 9-jährige Schulpflicht abgeschlossen zu haben
  • Neugierde, Lernbereitschaft und Durchhaltevermögen
  • Eine sorgfältige und genaue Arbeitsweise
  • Typisch österreichische Gastfreundschaft und Verbundenheit mit der Region

Bei uns im Hotel & Apartments Edenlehen kannst du deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und Teil unseres Teams werden. Wir bieten dir eine freundliche und unterstützende Umgebung, in der du dich wohlfühlen kannst und deine Karriere vorantreiben kannst.

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