Koch (M/W/D) - Spezialist für kulinarische Exzellenz

vor 1 Monat


Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit
Unsere Stellenbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Koch (M/W/D) für unsere Küche im Grand Tirolia Kitzbühel. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Planung, Zubereitung und Präsentation von Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter beteiligt sein.

Verantwortlichkeiten
  • Erstellung von Menüs, die den Geschmack und die Ernährungsbedürfnisse unserer Mitarbeiter berücksichtigen
  • Bestellung von Lebensmitteln und anderen Zutaten
  • Kosten- und Mengenkontrolle
  • Zubereitung von Mahlzeiten
  • Unterstützung des Küchenteams bei Mise-en-place Arbeiten
  • Essensausgabe und Food/Wastecontrol
Voraussetzungen
  • Nachweisbare Erfahrung als Koch, idealerweise in einem Restaurant- oder Gastronomieumfeld
  • Fundierte Kenntnisse über Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sicherheitsstandards
  • Kreativität und Fähigkeit, abwechslungsreiche und ansprechende Menüs zu entwickeln
  • Teamfähigkeit für eine effektive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, besonders während Spitzenzeiten
Was wir bieten
  • Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
  • 5 Tage-Woche / geregelte Arbeitszeiten (09:00 - 18:30 Uhr)
  • Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
  • Kostenloses Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
  • Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
Wie Sie uns erreichen

Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an uns.



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