Leitender Küchenmitarbeiter in den Alpen
vor 3 Wochen
Jochberg, Tirol, Österreich
Kempinski Hotel Das Tirol
Vollzeit
Im Kempinski Hotel Das Tirol verbinden sich alpine Eleganz und mondäne Luxus-Atmosphäre. Wir sind authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Tradition und Leidenschaft für europäischen Luxus, die es uns zur täglichen Aufgabe machen, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem einzigartigen Erlebnis werden zu lassen.
Unsere Einrichtung- Ein stilvolles Ambiente inmitten der Kitzbüheler Alpen
Als professionelle Hotellerie-Einrichtung bieten wir Ihnen:
Verantwortlichkeiten- Unterstützung des Sous Chef und Executive Chef sowie Vertretung bei deren Abwesenheit
- Mithilfe bei der Gestaltung und Entwicklung des Speisenangebots und der Menüs mit dem Sous Chef/Executive Chef
- Zubereitung der á la carte Speisen an allen Posten
- Mise en place der Posten
- Vorbereitung der Warenbestellungen
- Einhaltung der Kempinski-Standards und Hygienestandards (HACCP)
- Anlernen und Einarbeitung der neuen Mitarbeiter
Wir bieten dir:
Unser Angebot- Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen
- Team-Unterkunft & freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Jahresgehalt: € 43.680 (je nach Qualifikation) incl. Überzahlung zum Kollektivgehalt
- Staff Discounts in unseren F&B Outlets und Kempinski The Spa
- Bonussystem