Küchenleiter für gastronomische Herausforderungen

Vor 4 Tagen


Lichtenau im Waldviertel, Österreich JUFA Hotels Vollzeit

Karriere bei JUFA Hotels

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen Speisen und erstklassigem Service begeistern möchte.

Gehalt: Das Bruttogehalt beträgt ab €38.500,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach deiner Qualifikation und Erfahrung.

Dein Aufgabenbereich:

  • Führung des Küchenteams und Verantwortlichkeit für die Erreichung von HACCP-Standards
  • Kalkulation von Portionen und Rezepturen sowie Herstellung von Buffet- und à la carte-Speisen
  • Aufnahme von Kücheninventaren, Wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Sicherstellung von Unfallverhütungsmaßnahmen
  • Qualitätssicherung und Abteilungsseitige Personaladministration

Erforderliche Fähigkeiten:

  • Organisatorisches Talent in der Küche mit Offenheit für neue Rezeptideen
  • Starke Deutschkenntnisse, Erfahrung in der Mitarbeiterführung und gute MS Office Kenntnisse
  • Guter Kontakt zu Gästen, Kund*innen, Kolleg*innen und Lieferanten

Unser Angebot:

  • Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich) und Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlosem Essen an jedem Arbeitstag
  • Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen und Team-Events

Beschreibung:

JUFA Hotels ist ein großer Spielraum für deine kreativen Ideen Wir bieten dir eine moderne Arbeitsumgebung, flexible Arbeitszeiten und eine positive Arbeitskultur. Wenn du dich selbstständig im Rahmen eines Teams bewegen möchtest und kreative Lösungen entwickeln kannst, bist du bei uns richtig


  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    SPA-Hotel Jagdhof sucht einen Küchenleiter für unsere Küche. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche. Dies umfasst die Planung und Durchführung von Menüankünften, die Überwachung der Küchenhygiene und die Führung der Küchenbrigade. Sie sind für die Qualität und die Geschmacksvielfalt der Gerichte...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistert. Als Teil unseres Teams bist du für die Zubereitung von á la carte Speisen verantwortlich und entwickelst unsere Alpenwelt Küchenphilosophie weiter. Du überwachst den Warenbestand, den Wareneingang und hältst die Qualitäts- und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen Küchenleiter mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen und Teamwork! Als Chef de Partie bei Das Alpenwelt Resort bist du verantwortlich für die Zubereitung von á la carte-Speisen in unserer internationalen Küche. Deine Aufgaben:Arbeitest an mehreren Posten im KüchenbereichÜberwachst den Warenbestand und den...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Mitterndorf im Steirischen Salzkammergut, Steiermark, Österreich Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungAls Küchenleiter bei Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche und die dortigen Mitarbeiter. Sie sind für die Planung und Durchführung von Menüs und Buffets verantwortlich und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um ein hohes Niveau an Qualität und Service zu...


  • Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Als Küchenleiter im exklusiven 5-Sterne-Hotel SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital erwarten Sie eine herausfordernde und vielseitige Position in einer der besten Hotels Tirols. Sicherheit ist unser oberstes Ziel. Deshalb setzen wir auf hochwertige Produktion und sichere Zubereitung von Gerichten, die unsere Gäste erwartet werden können. Als erfahrener...

  • Küchenleiter Saucier

    vor 1 Woche


    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Einzigartige Herausforderung als Küchenleiter SaucierIn unserem exklusiven 5-Sterne-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital erwartet Sie eine einzigartige Herausforderung als Küchenleiter Saucier. Unser Gourmetrestaurant Hubertusstube (17 Punkte Gault&Millau, Platz 3 in Tirol) bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere...


  • Politischer Bezirk Sankt Johann im Pongau, Österreich ALPINA ALPENDORF Vollzeit

    Über Alpina Alpendorf:Alpina Alpendorf ist ein traditionsreicher Betrieb in den Bergen.Wir suchen eine neue Herausforderung und möglichenweise Einen Menschen der die Arbeit liebt um Chef De Partie zu werden.Gehalt: Wir können Gehälter im Bereich von 60.000 bis 90.000 Euro pro Jahr anbieten, je nach Erfahrung und Leistung.Aufgaben: Als Küchenleiter bist...

  • Küchenleiter (M/W/D)

    vor 4 Wochen


    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Übernehmen Sie die Verantwortung für unsere Küche!Bei uns im 5-Stern-Spa-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital erwartet Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit als Küchenleiter. Wir suchen nach einer engagierten und erfahrenen Person, die unsere Küche mit ihrer Leidenschaft und ihrem Fachwissen leiten möchte.Verantwortlichkeiten:Die...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich FRESENIUS_VAMED Vollzeit

    Über unsInmitten einer zauberhaften Bergwelt liegt unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen. Wir sind ein Gemeinschaftsprojekt der VAMED, eines der führenden internationalen Unternehmen im Gesundheitswesen, und den Salzburger Landeskliniken (SALK). Unser Motto ist "Alles aus einer Hand".Löhne und VergütungDas Mindestgehalt beträgt €...


  • Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Wir suchen eine Person, die Küche mit Leidenschaft leitet. Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertige Gastronomie und exklusive Events.Beschreibung der PositionDie Rolle des Küchenleiters ist von entscheidender Bedeutung, um unsere Gäste mit einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis zu überraschen. Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich...


  • Dörfl im Burgenland, Burgenland, Österreich McDonald's Österreich Vollzeit

    Wenn du dich für die Gastronomie begeistern lassen möchtest und Verantwortung übernehmen willst, bietet McDonald's Österreich dir die Chance, als Management-Trainee deine Fähigkeiten zu entwickeln.Beschreibung der StelleAls Management-Trainee beginnst du eine Ausbildung im Restaurant Management. Du erlernst alle operativen Prozesse im Restaurant und...


  • Sankt Michael im Lungau, Salzburg, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen nach einer engagierten und motivierten Person, die sich in unserem traditionsreichen Hotel & Restaurant mit 100 Betten in St. Michael im Lungau einbringen möchte.GehaltDas attraktive Gehalt liegt bei einem Einstiegsgehalt von € 2650.- brutto (Berechnungsbasis 6 Tage Woche Stundendurchrechnung auf die Saison).Das Gehalt wird um...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort****S bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für dich an. Als Küchenchef/in bei uns bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für hochwertige Küche und erstklassigen Service einsetzt. Deine Aufgaben: - Leitung der Küche und Verantwortung für die Küchenmannschaft - Entwicklung und Umsetzung von...

  • Koch de Luxe

    vor 2 Wochen


    Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Koch de Luxe für unsere Bar im Das Alpenwelt Resort. Als Gastronomischer Leiter bist du verantwortlich für die Erstellung von innovativen Menüs und die Leitung der Küche.Deine Aufgaben:Erstellung von Menüs und SpeisekartenLeitung der Küche und TeamKooperation mit dem Service-TeamWir bieten:Eine attraktive...


  • Kleinzell im Mühlkreis, Oberösterreich, Österreich OptimaMed Vollzeit

    Suchen Sie nach einer Herausforderung im Bereich der Gastronomie und Gesundheit? Wir suchen als Gesundheitsresort Salzerbad eine/n Köchin/KochAufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von hochwertigen Speisen, die den höchsten Ansprüchen der Patientinnen und Patienten gerecht werden.Die Einhaltung von Allergene- und Hygieneverordnungen sowie die...


  • Altenmarkt im Pongau, Salzburg, Österreich OFENTÜRL alpine living & alm Vollzeit

    Unser Restaurant & Skihütte in Flachau bietet spannende Arbeitsmöglichkeiten als Kellner(in) mit oder ohne Inkasso. Wenn Sie sich für eine Herausforderung im gastronomischen Bereich interessieren, sollten Sie uns gerne kontaktieren.Die perfekte Kombination aus Arbeit und Freizeit: Als Barkellner(in) bei unserer Apres Ski Bar genießen Sie den Puls des...


  • Lenk im Simmental, Bern, Österreich Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Hüttenzauber - Kappeler Gastro AGWir suchen eine Person für die Kochposition in unserem Restaurant am Hirschen.Was du erwartest eine vielfältige Arbeit eine wunderschöne Location eine motivierte Team Möglichkeiten zur WeiterentwicklungWas wir von dir erwarten Erfahrung in der Küche Gute Kenntnisse der Gastronomie Sehr gute Kommunikation...


  • Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich Alpensporthotel Mutterberg GmbH & Co KG Vollzeit

    Unser Alpensporthotel Mutterberg GmbH & Co KG ist ein privat geführtes 4-Sterne-Hotel am Fuße des Stubaier Gletschers.SchwerpunkteDerzeit suchen wir für die Wintersaison 2024/25 engagierte und serviceorientierte Mitarbeiter/innen (m/w/d)Als Koch in unserem Hotel arbeiten Sie mit einem professionellen Team, um unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu...


  • Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Oberösterreich, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine/n Gastgeber:in mit Leidenschaft, der/dem es gelingt, täglich einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste zu kreieren. Als Restaurantfachmann/-frau wirst du Teil unseres Teams und bist für die Gäste unseres Restaurants, der Schiffsgastronomie und der Berghütte Himmelspforte im Salzkammergut verantwortlich.Was du...


  • Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Oberösterreich, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Deine Rolle: Als Gastgeber:in aus Leidenschaft bist du verantwortlich für die Schaffung einzigartiger Erlebnisse für unsere Gäste.Unsere Herausforderung: Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die sich für die Zubereitung von Speisen begeistert und sich auf die Bedürfnisse unserer Gäste einlässt.Deine Aufgaben:Freude am Kontakt mit Kunden:innen - Du...