Kochmacher

vor 2 Wochen


Wien, Wien, Österreich Z'SOM Restaurant Vollzeit
Über uns

Das Z'SOM ist ein gemütliches Restaurant, das sich der Bistronomiebewegung verschreibt. Wir bieten internationale und lokale inspirierte Gerichte in neuen Versionen, die die Technik und Ordnung der gehobenen Küche nutzen.

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine/n Chef de Partie in Vollzeit, um unser dynamisches, internationales Team zu unterstützen. Der Chef de Partie ist für die Zubereitung unserer Abendkarte (à la carte + Degustationsmenü) verantwortlich und sorgt für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

Aufgaben
  • Mise en Place + Zubereitung unserer Abendkarte
  • Sorgsamer Umgang mit unseren Waren und Lebensmitteln
  • Sicherstellung eines effizienten und gästeorientierten Ablaufes in der Küche
  • Sicherstellung der Hygiene-Standards gem. HACCP und der internen Qualitätsstandards
  • Hinterlassen eines sauberen Arbeitsplatzes
  • Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
  • kostenbewussten und respektvollen Umgang mit unserem Equipment und Inventar
Qualifikation
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einem Restaurant - gerne auf internationaler Ebene
  • fundiertes Fachwissen auf allen Küchenposten
  • Souveränität - auch in hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf, bleibst freundlich lösungsorientiert
  • Verlässlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Pünktlichkeit
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Wissbegierde und Interesse, Neues zu lernen
  • Du arbeitest gerne im Team und schätzt respektvollen und wertschätzenden Umgang
Benefits
  • Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche (Mittwoch - Sonntag, Öffnungszeiten 17:00 - 23:00) - kein Teildienst
  • Freie Verpflegung
  • Ein angenehmes, respektvolles Arbeitsklima in einem internationalen Team
  • Offene Feedbackkultur
  • Weiterbildungsprogramm

Wenn du Lust hast, Teil des Z'SOM Teams zu werden, freuen wir uns über deine Bewerbung und darauf, Dich in einem persönlichen Gespräch kennenzulernen.


  • Kochmacher

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Cafe Ansari Restaurant Vollzeit

    Café Ansari RestaurantWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unsere Küche!AufgabenUnsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Gerichte, und wir suchen jemanden, der unsere Rezepturen mit Kreativität und Innovation umsetzt.Der Kochmacher wird die tägliche Mise en Place vorbereiten, die Gerichte zubereiten und anrichten.Wir erwarten von Ihnen,...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich The Leo Grand Vollzeit

    **Die Geschichte hinter The Leo Grand**Wir sind eine Unternehmensgruppe, die sich auf die Entwicklung von exklusiven Erlebnissen spezialisiert hat. Unser neuestes Projekt, The Leo Grand, ist ein Ausdruck unserer Leidenschaft für die Kombination von Tradition und Moderne.**Unser Konzept**Wir feiern die Vielfalt und die Individualität, indem wir mutige...

  • Kochmacher Vollzeit

    Vor 7 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n Kochmacher Vollzeit für unser Restaurant im Campus.HauptraumIm Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Wir legen großen Wert auf Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Unsere Ziele sind:Hohe Qualität der LebensmittelUmweltfreundliche...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und motivierten Kochmacher, der sich für die Kunst der Gastfreundschaft begeistert und sich in einem Team wohlfühlt, das sich für außergewöhnliche Gästeerlebnisse einsetzt.Als wichtige Mitglieder unseres Küchenteams sind Sie mitverantwortlich, dass alle Gäste unseres Hotels von der hohen Qualität, der Kreativität und...

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Einzigartige Erfahrung in einem denkmalgeschützten Palais Wir suchen einen Kochmacher für unser Anantara Palais Hansen Vienna Hotel in Wien. Unser Hotel ist eine Residenz der Luxusklasse, die die Wärme der Wiener Gastfreundschaft verkörpert. Als Kochmacher bei uns werden Sie Teil eines Teams sein, das sich für höchste Qualität und exzellente...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Witwe Bolte Gastronomie GmbH Vollzeit

    {"h1": "Kochmacher bei Witwe Bolte Gastronomie GmbH", "p": "Wir suchen einen motivierten und kreativen Kochmacher, der sich in die Entwicklung unserer Gerichte einbringen kann und seinen Teil zum Erfolg der Witwe Bolte beitragen möchte. Als Teil unseres dynamischen und internationalen Teams werden Sie sich in einer offenen und unterstützenden Umgebung...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Oberlaaer Dorf-Wirt Vollzeit

    Als Familienbetrieb im Süden von Wien bieten wir unseren Mitarbeitern ein familiäres Arbeitsklima. **Aufgaben** Als Kochmacher/Küchenhilfe sind Ihre Aufgaben die Reinigung von Geschirr, Besteck und Töpfen/Pfannen sowie das Sauberhalten der Küche. **Qualifikation** Grundlegende Deutschkenntnisse zum Verstehen von Arbeitsanweisungen sind notwendig....

  • Kochmacher

    Vor 2 Tagen


    Wien, Wien, Österreich BASENBOX Ernährung GmbH Vollzeit

    {"h1": "Basenbox Ernährung GmbH: Kochmacher/Hilfskoch"} Wir suchen eine/n motivierte/n, kreative/n, humorvolle/n Kochmacher/Hilfskoch zur Verstärkung unserer Küche in Wien. Du brennst für das Thema gesunde Ernährung und freust dich über freie Abende und Wochenenden? Aufgaben Vor- und Zubereitung der Speisen Einhaltung der Qualitätsstandards und...

  • Kochmacher

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    {"h1": "Kochmacher/Küchenhilfe bei El Gaucho Wien", "p": "Wir suchen einen motivierten Kochmacher/Küchenhilfe, der unser Team in der Küche unterstützen und zum Erfolg unseres Restaurants beitragen möchte. Als Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, einem mehrfach prämierten Gastronomieunternehmen, bieten wir eine spannende Arbeitsumgebung in einer...

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Unser TeamWir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Wir setzen uns für Respekt vor Natur, Mensch und Tier ein.Was wir bietenEin dynamisches Team, das sich für Qualität und Kreativität einsetztBiologische, fair erzeugte...

  • Kochmacher

    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Kochmacher bei GMS GOURMET GmbH sind Sie für die Zubereitung von Speisen verantwortlich. Dazu gehören die Vorbereitung von Zutaten, die Zubereitung von Gerichten und die Präsentation von Speisen. Sie werden auch für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sorgen.Ihr ProfilWir suchen nach einer motivierten und zuverlässigen...

  • Kochmacher Vollzeit

    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n Kochmacher Vollzeit für unser Restaurant.HauptraumIm Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Wir legen großen Wert auf Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Unsere Ziele sind:Hohe Qualität der SpeisenUmweltfreundliche ProduktionNachhaltige...

  • Kochmacher

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann. In unserem Highclass-Restaurant im alten Kassensaal der ehemaligen Bank erwartet Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Arbeit.Deine AufgabenVor- und Zubereitung hochklassiger SpeisenMitwirkung bei der Planung und Durchführung von...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Vienna Marriott Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher für unser Team im Vienna Marriott Hotel.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe innerhalb deines Postens/Teams und arbeitest Hand in Hand mit deinen Mitarbeitern. Du achtest auf die sachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel und sorgst für die Einhaltung der...

  • Kochmacher

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich Gastwirtschaft Schilling Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Wiener Küche spezialisiert hat. Als Kochmacher in unserer Gastwirtschaft Schilling werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung von Speisen und Getränken, die unsere Gäste erwartet.AufgabenVerantwortung für die Küche und die Zubereitung von SpeisenUmsetzung und Sicherstellung der...

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich auf die Zubereitung von leckeren Gerichten spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams im Mochi Restaurant werden Sie sich um die Erstellung von Menüs und die Zubereitung von Speisen kümmern.VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Erstellung von Menüs und die...

  • Kochmacher

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich 25hours Hotel Wien Vollzeit

    Unsere Küche ist dein ZuhauseWir suchen einen Kochmacher, der unsere Küche rockt! In unserer 4-Tage-Woche genießt du 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten.Unser neuestes Gastro-Konzept dreht sich um echte, italienische Küche: Von Pizza und Ofengerichten über Wein bis hin zum italienischen Craft Beer. Bei RIBELLI ist...

  • Kochmacher

    vor 1 Monat


    Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die Herausforderung eines anspruchsvollen à la carte Betriebs begeistern kann.Als Kochmacher in unserem Boutique Hotel Motto in Wien bist du Teil eines außergewöhnlichen Projekts, das die Kombination von französischer Klassik und österreichischer Küche bietet.Deine Aufgaben:Die...

  • Kochmacher

    Vor 3 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Rosewood Vienna: Einzigartige Gastronomie-ErfahrungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unsere Küche im Rosewood Vienna. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und die Einhaltung der höchsten Hygienestandards.Verantwortlichkeiten:Vorbereitung und Zubereitung von SpeisenMise en placeArbeit in...

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Rosewood Vienna: Einzigartige Küche in der Wiener InnenstadtWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unsere Küche im Rosewood Vienna. Als Teil unseres Teams bist du für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig.Deine Aufgaben:Vorbereitung und Zubereitung von SpeisenMise en placeArbeit in einem TeamEinhalten von...