Restaurantleiter:in/Filialleiter:in

Wir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gastronomie- und Feinkost-Filiale in Wien leiten möchte.

Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation der Filiale
• Besonderer Gastgeber – Erhöhung der Kundenpräsenz durch proaktive Marketingaktivitäten
• Aufbau eines Empfehlungsmarketings – Aufbau von Stammkunden, Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingstrategien
• Kundenakquise vor Ort – deutliche Erhöhung der Kundenfrequenz
• Betreuung und Beratung der anspruchsvollen Kundschaft
• Führung und Motivation des Teams
• Verantwortlich für Sicherheit/Abrechnung und Umsetzung und Überwachung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien
• Speiseplan, Warenpräsentation in Auslage und Theke – kalt und warm
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und höchster Servicequalität
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur
• Budget- und Umsatzverantwortung sowie Reporting an die Geschäftsführung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Einzelhandel, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in der Feinkost- oder Gastronomiebranche
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sowie Teamfähigkeit
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Leidenschaft für Feinkost und Gastronomie

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Unternehmen
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Attraktive Vergütung
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen Wiens

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung