Küchenleiter im Relais

Das Hotel Singer ist ein luxuriöses Relais & Châteaux-Hotel in Tirol, das sich seit über 90 Jahren für hohen Ansprüche an internationalen Gästen öffnet. Unsere Luxus-Prämisse ist es, feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten und Naturnähe zu bieten, während unsere Mitarbeiter mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter um das Wohl von Stammgästen und neuen Freunden des Hauses bemühen.

Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein, die Arbeitsaufgaben im Bereich der gehobenen Gastronomie zu planen und zu organisieren. Sie führen und kontrollieren den Commis de Partie und gewährleisten die sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel. Die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) steht ebenso auf Ihrer To-Do-Liste wie Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten sind Voraussetzung für diese Position.

• Abschluss in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie

Unser Angebot umfasst eine leistungsgerechte Entlohnung mit Überzahlungsmöglichkeit, interne Schulungen und Zugang zum gesamten Wellnessbereich einmal pro Woche. Darüber hinaus erhalten Sie täglich Zugriff auf unseren Fitnessbereich, kostenloses Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus mit Dusche und WC sowie gratis WLAN. Wir bieten auch kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet drei Mal am Tag und Rabatte auf SPA-Anwendungen und Produkte. Zudem haben Sie die Möglichkeit, einen vergünstigten Skipass im Winter zu nutzen und können bei uns gegen Family & Friends Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit buchen.