Unser Jaglhof sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Genuss- und Erlebniswelt in die nächste Runde bringt. Wir sind ein Unternehmen mit einer langen Tradition im Bereich Gastronomie und Hotellerie.

Mit unserem Team entwickeln wir neue Ideen und setzen uns für höchste Qualität ein. Unsere Produkte werden aus eigener Landwirtschaft gestellt und folgen dem Prinzip "from nose to tail". Wir sind nachhaltig orientiert und setzen uns für ein gutes Betriebsklima ein.

Aufgaben:

• Leitung und Organisation unseres Küchenteams
• Koordination des Frühstücks-, Mittags- und Abendgeschäfts
• Einkaufsmanagement mit Augenmerk auf Regionalität, Qualität, Effizienz und Einsatz von Produkten aus der eigenen Landwirtschaft
• Sicherstellung höchster Standards in Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Innovationsfreudigkeit und Einbringen neuer kulinarischer Ideen

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Einschlägige mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bewusste Entscheidung für Arbeit mit Produkten aus eigener Landwirtschaft und nach dem Prinzip "from nose to tail"
• Kollegiales Miteinander und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten:

• Ganzjahresstelle, 5 Tage pro Woche (40h)
• Entlohnung deutlich über dem Kollektivvertrag (ca. €45.000 p.a.)
• Arbeiten an einem der schönsten Plätze der Südsteiermark
• Raum für eigene Ideen und persönliche Verwirklichung
• Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
• Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Kostenfreie Verpflegung von früh bis spät