Küchenleiter für Luxusgastronomie

vor 3 Wochen

Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit
Führung in der Küche

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Höhepunkten begeistern kann. Der perfekte Kandidat ist ein erfahrener Souschef, der in einer luxuriösen Umgebung Erfahrung gesammelt hat und die Fähigkeit besitzt, ein Team von Köchen zu führen. Die Arbeit ist abwechslungsreich und anspruchsvoll, da wir uns auf Qualität und Geschmack konzentrieren.

Verantwortlichkeiten:

  • Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Zubereitung von kulinarischen Träumen für unsere Gäste
  • Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards
  • Kontrolle und Durchführung der HACCP-Standards
  • Lehrlingsausbildung und Mitarbeitertrainings
  • Kontrolle und Bestellung der Lebensmittel

Anforderungen:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Gute Führungsqualitäten
  • Berufserfahrung im Sterne-Restaurant/Niveau auf zwei Hauben
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche

  • Küchenleiter für Luxusgastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    ÜberblickSie werden in dem opulents gestalteten Palais als wichtiges Mitglied der Küchenabteilung tätig sein. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in einer prestigeträchtigen Umgebung zu nutzen.

  • Küchenleiter mit Fachkenntnissen

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich StepStone sucht für Kunden Vollzeit

    Leitung der KücheFür unsere Kunden suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der das Team in der Küche leitet und die Organisation sicherstellt.### Verantwortlichkeiten• Führen Sie das Küchenteam von etwa 8 Personen an und sichern Sie eine effektive Arbeitsablauforganisation• Sorgen Sie dafür, dass alle Vorgaben zur Küchenhygiene und...

  • Küchenleiter für vielfältige Herausforderungen

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich StepStone sucht für Kunden Vollzeit

    ÜberblickDie Stelle bietet eine Überraschung mit Vielfalt. Setzen Sie Ihre Leidenschaft und Individualität ein.Löhne und BezahlungSie können sich auf ein durchschnittliches Gehalt von etwa € 40.000 bis € 60.000 pro Jahr freuen. Die genaue Bezahlung richtet sich nach Ihren Fähigkeiten, Ihrer Erfahrung und den Anforderungen der...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für Wiener Küche

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich StepStone sucht für Kunden Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenchefin/Küchenchef (m/w/d) für ein Wiener Traditionsunternehmen. Als Teil unseres eingespielten Teams werden Sie die Herausforderung annehmen, unsere Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichten zu überraschen.