Küchenlehre mit Perspektiven

In unserer modernen Küche stehen Sie als Auszubildender an der Seite von erfahrenen Kollegen und werden gemeinsam zum Meister der Gastronomie ausgebildet.

Wir haben ein vielfältiges Aufgabenspektrum, das Ihnen ermöglicht, sich schnell zu entwickeln:

• Mitarbeit in einem 10-köpfigen Küchenteam
• Mithilfe beim Anrichten und Ausgabe der Gerichte
• Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
• Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
• Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Anforderungen
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service
• Flexibler Einsatz und Interesse an der gesamten Küchenlinie

Im Laufe Ihres dreijährigen Ausbildungsverhältnisses durchlaufen Sie verschiedene Stationen:

• Frühstücks Mise en Place in der Küche
• Gästebetreuung an der Eierstation während des Frühstücks
• Schneidetechniken erlernen

• Produktion des Salatbuffets und der Garnituren für die Nachmittagsjause
• Arbeiten unter Anleitung auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier

• Selbständiges Arbeiten auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier

Zu Ihren Vorteilen gehören:

• Beschäftigung am modernsten Stand der Technik
• Ebenerdige Lagerflächen
• Blick auf die Berge

Bewerben Sie sich jetzt bei uns und nutzen Sie diese Chance zur weiteren Entwicklung

Weitere Informationen finden Sie in unseren Stellenangeboten.

Geöffnet ab Oktober 2024 oder nach Vereinbarung