Chef Patissier

vor 2 Wochen

Kitzbühel, Österreich Lisi Family Hotel Vollzeit

In unmittelbarer Nähe von Kitzbühel und dem Hahnenkamm gelegen mit wunderschönem Blick auf das Kitzbüheler Horn und das Wilde Kaiser Massiv ist das Cordial Hotel Kitzbühel ein idealer Ausgangspunkt für Sportler und Genießer. Ob Skifahren, Golfen, Radfahren oder Wellness - hier kommen Sie so richtig in Schwung.

Der angrenzende Golfplatz Kitzbühel-Schwarzsee, die umliegenden Naturseen und die eindrucksvolle Bergwelt sorgen für erholsame Tage. In Kombination mit Kulinarik vom Feinsten, Wellness für Körper, Geist & Seele und einem Service, der begeistert, wird Ihr Urlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Strukturierte Führung und Organisation der Patisserie in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Zubereitung und Präsentation hochwertiger Süßspeisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätstandards
  • Herstellung von Desserts wie Torten, Gebäck, Brotwaren sowie individuelle Confiserie
  • Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
  • Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
  • Postenübergreifendes Arbeiten
  • Aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von MitarbeiterInnen

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Patissier/e in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Sehr gute Fachkenntnisse und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Organisationsvermögen, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Teamgeist und Zusammenhalt
  • Einsatz für das Unternehmen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • und vor allem Liebe zum Beruf

Wir bieten
  • Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
  • Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
  • Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
  • Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
  • Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
  • Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
  • Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
  • Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
  • Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

Eintrittsdatum: ab sofort


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  • Patissier (M/F/d)

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, T, Österreich Harisch Hotel GmbH Vollzeit

    **Welcome to the most beautiful workplace in the Kitzbühel Alps!**: The Harisch Hotels are a small but fine collection of privately run hotels and comprise a total of five differently positioned hotels - from international luxury hotels to family hotels. The Harisch Hotel family also includes five restaurants and a bar, which are among the best...

  • Chef Patissier

    vor 2 Wochen

    Aurach bei Kitzbühel, Österreich Lisi Family Hotel Vollzeit

    In unmittelbarer Nähe von Kitzbühel und dem Hahnenkamm gelegen mit wunderschönem Blick auf das Kitzbüheler Horn und das Wilde Kaiser Massiv ist das Cordial Hotel Kitzbühel ein idealer Ausgangspunkt für Sportler und Genießer. Ob Skifahren, Golfen, Radfahren oder Wellness - hier kommen Sie so richtig in Schwung. Der angrenzende Golfplatz...

  • Chef Patissier

    vor 2 Wochen

    Aurach bei Kitzbühel, Österreich Lisi Family Hotel Vollzeit

    In unmittelbarer Nähe von Kitzbühel und dem Hahnenkamm gelegen mit wunderschönem Blick auf das Kitzbüheler Horn und das Wilde Kaiser Massiv ist das Cordial Hotel Kitzbühel ein idealer Ausgangspunkt für Sportler und Genießer. Ob Skifahren, Golfen, Radfahren oder Wellness - hier kommen Sie so richtig in Schwung. Der angrenzende Golfplatz...

  • Chef Patissier

    vor 1 Woche

    Aurach bei Kitzbühel, Österreich Les Deux Kitzbühel Vollzeit

    Moderne Brasserie A la carte Restaurant Ganzjährig geöffnet Außerhalb der Saison feste Ruhetage Betriebsruhe vor und nach der Saison Anstellungsart: Vollzeit Professionelle Einstellung, vorausschauendes arbeiten und Führen eines Posten. Einbringen in das Team mit Vorschlägen zur Weiterentwicklung der Karte und der Mitarbeiter Reinigen und...