F&b Manager

**F&B Manager (m/w/d)**:
**F&B MANAGER (m/w/d)**

Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique einen qualitätsbewussten, engagierten und kompetenten F&B Manager (w/m/d).

Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüche zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreife die Chance und werde Teil des Teams.

**DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT**:
Du hast eine positive Ausstrahlung, bist ein Organisationsgenie und kannst mit Manager-Qualitäten im Hotel überzeugen. Du motivierst Mitarbeiter, durch fach
- und personenbezogene Führung, zu vollem Einsatz und stets sehr guten Leistungen. Du unterstützt den Hotelmanager und schaffst es gemeinsam mit Küche und Service den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

**DEINE AUFGABEN**:

- Verantwortlich für sämtliche Abrechnungsvorgänge im Restaurant
- und Barbereich
- Überwachung und ggf. Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereichen Service und Küche
- Steigerung der Gästezufriedenheit
- Teamorientierte Mitarbeiterführung, Einarbeitung sowie laufende Schulungen von Mitarbeitern
- effektive Personaleinsatzplanung
- Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich
- Teilnahme bei der Erstellung des Abteilungsbudgets in Absprache mit dem Hotelmanager
- Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Angebotseinholung, Warenbestellungen, Überwachung des Wareneinsatzes im F&B Bereich sowie Rechnungskontrolle
- Durchführung und Auswertung von monatlichen Inventuren Menüplan-Erstellung sowie Gestaltung des Karten-Angebotes Überwachung der Kalkulation des Speisen-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

**DEINE QUALIFIKATIONEN**:

- Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Restaurantleiter
- Hohe Service
- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
- Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
- Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Geschäftszentrale Hohe Eigenmotivation und Initiative sowie Verantwortungsbewusstsein
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und klare Zielorientierung
- Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
- Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
- NOVACOM Kenntnisse von Vorteil

**WIR BIETEN DIR**:

- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Staff und Family Rate - bis 1000;
- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
- Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
- Spannende Projekte mit Karriere
- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Nutzung des Wellnessbereiches
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Weitere interessante Benefits

Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße.

**Über uns**:
Herzlich willkommen Legerer Lebensluxus und erstklassiges Wohndesign am Höhepunkt alpinen Lifestyles. Direkt an der Piste ist The Crystal, Ihr exklusives 4-Sterne-S-Hotel in Obergurgl. Ein edler und doch modern-puristischer Rückzugsort für alle, die das Außergewöhnliche lieben und in bester Gesellschaft regionale Genuss-Kulinarik, exklusives Wellness & Spa und die beeindruckende Bergkulisse Tirols - in Pistenlage mit hoteleigenem Skiverleih nur 70 m von der Skischule Obergurgl entfernt - erleben wollen. Wir freuen uns auf Sie