Stellvertretenden Restaurantleiter

**Werde Teil unseres Erfolgsteams im Schlossberg Restaurant**

Das Schlossberg Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Genießen - es ist Teil der renommierten Grossauer Unternehmensgruppe, einem preisgekrönten Gastronomiekollektiv, das mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Wir stehen für exzellente Gastfreundschaft, kulinarische Spitzenleistungen und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert.

**Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir ab sofort einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.**

**Deine Aufgaben**:

- **Servicekoordination**: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich.
- **Gästebetreuung**: Engagierte und professionelle Beratung unserer Gäste bei der Getränke
- und Speisenauswahl.
- **Qualitätsstandards**: Einhaltung aller operativen und qualitativen Standards sowie Hygiene
- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP).
- **Unterstützung der Restaurantleitung**: Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in allen operativen Belangen.
- **Warenwirtschaft**: Verantwortung für die Kontrolle der Lieferungen, Bestandsmanagement und Durchführung von Inventuren.

**Was wir dir bieten**:

- **Arbeiten im Herzen von Graz**: Werde Teil eines der Top-Restaurants der Stadt.
- **Sicherer Arbeitsplatz**: Wachse mit uns in einem stetig expandierenden Familienunternehmen.
- **Spannendes Arbeitsumfeld**: Erlebe die Vielfalt der gehobenen Gastronomie.
- **Teamwork & Zusammenhalt**: Arbeite in einem motivierten und engagierten Team, das Zusammenhalt großschreibt.
- **Raum für Kreativität**: Bringe deine Ideen ein und gestalte aktiv mit.
- **Work-Life-Balance**: Genieße geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche.
- **Karriereförderung**: Profitiere von internen und externen Schulungen zur beruflichen Weiterentwicklung im Rahmen unserer Grossauer Akademie (z.B. Wein
- und Käse-Sommelier).
- **Unvergessliche Firmenevents**: Freuen dich auf Weihnachtsfeiern, Ausflüge und Business-Läufe.
- **Top-Ausstattung**: Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung sowie kostenlose Getränke und tägliches Mitarbeiteressen.
- **Beste Erreichbarkeit**: Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn - auch an freien Tagen
- **Aufstiegschancen**: Entwickle dich innerhalb unserer Unternehmensgruppe weiter.
- **Attraktive Vergütung**: Ein Gehalt ab € 2.130 brutto (auf 40h-Basis, verhandelbar) **plus sehr gutes Trinkgeld**, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

**Was du mitbringst**:

- **Erfahrung & Leidenschaft**: Eine abgeschlossene Ausbildung und einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil, aber auch motivierte Quereinsteiger sind bei uns herzlich willkommen
- **Teamgeist & Verantwortungsbewusstsein**: Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.
- **Gastfreundschaft leben**: Du bist kommunikationsfreudig, liebst die Gastgeberrolle und bist aufgeschlossen.

**Bereit, Deine Karriere auf die nächste Stufe zu heben?**

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam Großes zu erreichen