Restaurant Manager

**Additional Information** **Job Number**25175335 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management _ In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass die Ladies und Gentlemen von Ritz-Carlton das wichtigste Element in dem Serviceversprechen an unsere Gäste sind._ _ Unsere Goldstandards dienen als Grundlage der Marke The Ritz-Carlton und motivieren uns, jeden Tag noch besser als am Vortag zu sein. Mit diesem Ansatz und der festen Überzeugung, dass unsere Kultur der Erfolgsmotor ist, hat The Ritz-Carlton sich international den Ruf als Markenführer im Bereich Luxury Hospitality verdient. Als Teil unseres Teams lernen Sie die Goldstandards kennen, etwa unser Mitarbeiterversprechen, unser Credo und unsere Servicewerte. Wir versprechen Ihnen, dass Sie bei uns die Gelegenheit bekommen, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kolleginnen und Kollegen zu sein._ **"We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen"** Das Team des **The Ritz-Carlton, Vienna** sucht eine Lady oder einen Gentlemen für die Position: **Restaurant Manager - Fokus Frühstück** Der **Restaurant Manager**ist verantwortlich für die Leitung und Weiterentwicklung des **Frühstücksservices** im The Ritz-Carlton, Vienna. In dieser Führungsposition sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein unvergleichliches Gästeerlebnis, das den unverkennbaren Stil und die Standards des Ritz-Carlton widerspiegelt. Sie führen und inspirieren Ihr Team zu herzlichem, vorausschauendem Service, der die Erwartungen unserer Gäste stets übertrifft. **Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities**: - Gesamtverantwortung für den Frühstücksservice - von der täglichen Organisation bis zur Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit - Führung, Motivation und Entwicklung des Frühstücksteams zur Erreichung exzellenter Service - und Leistungsstandards - Planung und Steuerung der täglichen Abläufe, inklusive Dienstplanung, Personaleinsatz und Leistungsmanagement - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen - und Serviceteam zur Gewährleistung von Menüqualität, Konsistenz und Präsentation - Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits - und Markenstandards - Aktive Gästebetreuung: Bedürfnisse erkennen, Feedback professionell bearbeiten und Anliegen lösungsorientiert umsetzen - Kontrolle von Inventar, Kosten und betrieblicher Effizienz zur Erreichung der operativen Ziele **Ihre Qualifikationen**: - Fundierte Führungs - oder Managementerfahrung in der Luxushotellerie, idealerweise im Bereich Food & Beverage - Mehrjährige Erfahrung im Restaurant - oder F&B-Management, idealerweise in der Luxushotellerie und im Frühstücks - oder Fine-Dining-Bereich - Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations - und Organisationsfähigkeiten - Leidenschaft für Gastfreundschaft und das Schaffen außergewöhnlicher Gästeerlebnisse - Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit frühen Arbeitszeiten - Fundierte Kenntnisse im Bereich Fine-Dining - und Frühstücksservice **Unsere Benefits**: - **Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals**: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor - **Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld**: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt - **Exzellente Karrierechancen weltweit**: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt - **Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten**: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung - **Motiviertes und unterstützendes Team**: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet - **Einzigartige Mitarbeitervorteile**: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing - und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen - **Wettbewerbsfähige Vergütung**: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263; - für diese Position. Eine Überzahlung ist vorgesehen und vom Qualifikationsprofil abhängig. Unser motiviertes und unterstützendes Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an mit einem zweitägigen Onboarding herzlich willkommen. ** Haben wir Ihr Interesse geweckt?** _ Marriott tr