Kreativer Patissier

vor 1 Woche

Wien, Österreich Barbaro Gastronomie Gruppe Vollzeit

Sehr geehrte Meister der Süßen Verführung,

Die renommierte Barbaro Gastronomie Gruppe öffnet die Türen zu einer einzigartigen Gelegenheit für einen talentierten und kreativen Patissier. Als Meister der Süßen Verführung werden Sie zum Herzstück unserer kulinarischen Kreationen, verantwortlich für alle Dessertproduktionen in unseren erstklassigen Restaurants. Sie werden Ihre eigene Produktionsküche leiten direkt in der Wiener Innenstadt, unterstützt von einem engagierten Team in den Restaurants welche Ihre Dessertkreationen im operativen Geschäft umsetzen werden, und die Freiheit haben, Ihre Leidenschaft für die Patisserie zu entfalten und Ihre Kreativität zu entfachen. Mit unserer Anerkennung durch den Michelin Guide und zahlreichen weiteren renommierten Auszeichnungen sind wir bekannt für erstklassige kulinarische Erlebnisse und eine anspruchsvolle Klientel.

**Ihre Aufgaben**:

- Kreation und Entwicklung von außergewöhnlichen Dessertkonzepten, die unsere Gäste verzaubern und begeistern. Zusätzlich zu den klassikern unserer Restaurants.
- Leitung der Produktionsküche für die Desserts
- Verantwortung für die Einhaltung höchster Qualitäts
- und Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit unseren Küchenchefs, um eine harmonische Integration Ihrer Kreationen in das Gesamtkonzept sicherzustellen
- Fortwährende Inspiration und Weiterentwicklung Ihrer eigenen Fähigkeiten und Techniken
- Organisation und Umsetzung der täglichen Produktion von unseren handgemachten Teigawaren wie Brot, Grissini und Focaccia

**Ihr Profil**:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier und eine Leidenschaft für die süße Kunst
- Ein beeindruckendes Portfolio von kreativen und innovativen Dessertkreationen
- Erfahrung in Führungspositionen von Vorteil und Organisationstalent
- Flexibilität und die Fähigkeit, Ihren Arbeitsalltag eigenständig zu gestalten
- Ein ausgeprägter Sinn für Detailgenauigkeit und Qualitätsbewusstsein
- Hervorragende Deutschkenntnisse & Englischkenntnisse von Vorteil aber kein muss
- Offenheit für internationale kulinarische Einflüsse und die Fähigkeit, verschiedene Geschmackswelten zu vereinen, idealerweiße starke affinität zur italienischen Küche

**Unser Angebot**:

- Eine außergewöhnliche Position, die Ihre kreative Seite voll zum Ausdruck bringt und Raum für persönliche Weiterentwicklung bietet
- Flexible Arbeitszeiten, um Ihre Work-Life-Balance zu gewährleisten und Raum für Inspiration zu schaffen
- Ein attraktives Gehaltspaket und eine langfristige Anstellung in einem renommierten Familienunternehmen
- Ein Arbeitsumfeld im Herzen der Innenstadt, das von modernster Ausstattung und einem inspirierenden Ambiente geprägt ist
- Eine enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Küchenchefs und talentierten Fachleuten, die Ihre Leidenschaft teilen
- Möglichkeiten zur Weiterbildung, Teilnahme an kulinarischen Veranstaltungen und Workshops, um Ihren Horizont zu erweitern
- Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Ihr Beitrag geschätzt und Ihre Kreativität gefeiert wird

Wenn Sie die süße Verführung in jedem Bissen zum Leben erwecken möchten und bereit sind, Ihre Patisserie-Kunst auf ein neues Niveau zu bringen, dann reichen Sie jetzt Ihre Bewerbung ein und werden Sie zum Meister der Süßen Verführung in der Barbaro Gastronomie Gruppe.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Saluti,

Famiglia Barbaro

  • Chef Pâtissiere

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Adventure Catering Vollzeit

    Adventure Catering steht für Qualität, Kreativität und handwerkliche Leidenschaft. Wir bereiten täglich hochwertige Speisen und Desserts in unserer modernen Produktionsküche mit eigener Pâtisserie für unsere Marken Adventure Catering* und INBOX Meal* mit Liebe zum Detail zu. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen Chef Pâtissier /...

  • Patissier Für Gehobene Patisserie

    Vor 2 Tagen

    Wien, Österreich TRANSFER Planconsult Vollzeit

    Region: Wien Wir suchen für unseren Kunden in Wien eine/n **Patissier für gehobene Patisserie (m/w/d)** zum ehestmöglichen Eintritt. **Aufgabenbereiche**: - Produktion gehobener Patisserie - enge Zusammenarbeit mit dem Chef Patissier - Einhaltung von Hygienestandards **Qualifikationen und Anforderungen**: - Abgeschlossene Ausbildung mit LAP -...

  • Patissier Für Gehobene Patisserie

    vor 1 Stunde

    Wien, Österreich TRANSFER Planconsult Vollzeit

    Region: Niederösterreich, Wien Dienstort: Wien und Gänserndorf Wir suchen für unseren Kunden in Wien und Gänserndorf einen **Patissier für gehobene Patisserie (m/w/d)** zum ehestmöglichen Eintritt. **Aufgabenbereiche**: - Produktion gehobener Patisserie - Enges Zusammenarbeiten mit dem Chef Patissier - Einhaltung von...

  • Chef pâtissiere

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Adventure Catering Vollzeit

    Adventure Catering steht für Qualität, Kreativität und handwerkliche Leidenschaft. Wir bereiten täglich hochwertige Speisen und Desserts in unserer modernen Produktionsküche mit eigener Pâtisserie für unsere Marken Adventure Catering und INBOX Meal mit Liebe zum Detail zu.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen Chef Pâtissier / Konditor...

  • Commis Patissier

    Vor 2 Tagen

    Wien, Österreich TIAN BetriebsGmbH Vollzeit

    Im Dezember 2011 eröffnete das TIAN Restaurant Wien als erster Standort der heutigen TIAN Gruppe. Gemeinsam setzen Gründer Christian Halper und Küchenchef Paul Ivić neue Maßstäbe in der vegetarischen und veganen Küche - unter internationaler Anerkennung. Einen Michelin-Stern und vier Gault&Millau-Hauben gab es in Österreich für ein...

  • Patissier (M/w/d)

    vor 1 Stunde

    Wien, Österreich impacts Cateringsolutions Vollzeit

    (m/w/d) Vollzeit 40 Std/Woche Standort Wien, unbefristet **MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEST DU EINEN WERTVOLLEN BEITRAG** - Vorrangige Unterstützung des Chef-Patissiers - Vorbereitungsaufgaben oder Zubereitung diverser Teilkomponenten in der Patisserie - Effizienter Material - & Geräteeinsatz - Unterstützung bei der Überwachung von Vorräten sowie der...

  • Commis patissier

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als COMMIS PATISSIER: (ab Februar, all genders)Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben DAS...

  • Commis Patissier

    Vor 5 Tagen

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als COMMIS PATISSIER: (ab März, all genders) Anstellungsart: VollzeitAufgaben DAS BEWEGST...

  • Commis patissier

    Vor 7 Tagen

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als COMMIS PATISSIER: (ab März, all genders)Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben DAS BEWEGST...

  • Patissier/Konditor/Zuckerbäcker (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Ströck Gastronomiebetriebs GmbH Vollzeit € 273.043 - € 541.480 pro Jahr

    STRÖCK steht seit Jahrzehnten für Qualität, Handwerkskunst und Innovation in der Wiener Back- und Konditoreikultur. Für unsere moderne Produktionsstätte suchen wir engagierte, motivierte und erfahrene Fachleute (m/w/d), die Leidenschaft, Kreativität und höchste Präzision verbinden. Bei uns entstehen feinste Patisserie-Produkte –bis hin zu...