Bar Manager

vor 1 Woche

Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

**Job Number** 24181641
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Bar/Lounge Operations**
- Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.
- Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.
- Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.
- Attends pre
- and post-convention meetings as needed to understand group needs
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.
- Maintains food handling and sanitation standards.
- Manages inventories according to budget and business levels.
- Assists with developing menus and promotions as necessary.

**Leading Bar/Lounge Team**
- Trains staff on liquor control policies and procedures.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides excellent customer service.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds effectively to guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Managing Human Resource Activities**
- Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **be

  • Bar Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Melia Hotels International Vollzeit

    **Bar Manager** **_“Whatever story you choose, you are the star”_** At **Meliá Hotels International**, you have the power to create your future. For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day. We are by your side to help you go beyond your limits, to celebrate...

  • Bar Manager

    vor 6 Stunden

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**24181641 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for bar/lounge daily shift operations and...

  • Bar Manager

    Vor 6 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**25001867 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create...

  • Bar Manager

    vor 1 Tag

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 24169587 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management - At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create...

  • Bar Manager

    Vor 5 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**25001867 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von The Ritz...

  • Bar Manager

    vor 1 Tag

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 24152392 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen...

  • Bar Manager

    Vor 2 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23050511 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Assistant Bar Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Melia Hotels International Vollzeit

    _ **"Whatever story you choose, you are the star” **_ - At Meliá Hotels International, you have the power to create your future. For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day. We are by your side to help you go beyond your limits, to celebrate every victory with...

  • Bar Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere...

  • Assistant Bar Manager

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich LOISIUM Wine & Spa Hotels Vollzeit

    Du hast **jetzt** die **einmalige Chance** deinen **Horizont** in der Hotelbranche zu **erweitern**, in einer der **beliebtesten Weinregionen Fankreichs** zu arbeiten und deine Fähigkeiten in einem pulsierenden Umfeld unter Beweis zu stellen. Und das Beste daran? Du musst dir keine Sorgen um eine Unterkunft machen, denn wir stellen eine...

  • Bar Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23013109 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Assistant Bar Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich 25hours Hotels Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** COME AS YOU ARE & SHOW US YOUR VISION ** **in einer 4-Tage Woche.** Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten. **Stellenbeschreibung** Wie schaut dein Arbeitstag aus ** - Du machst die Einsatzplanung, führst das Team und unterstützt deine Kollegen bei ihrer Entwicklung in...

  • Assistant Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Andaz am Belvedere Vienna Vollzeit

    Summary Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto „Alles kann überall möglich sein“ werden unsere Mitarbeiter angespornt auf...

  • Bar Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Andaz am Belvedere Wien Vollzeit

    Zusammenfassung Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto „Alles kann überall möglich sein“ werden unsere Mitarbeiter...

  • Bar Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Melia Hotels International Vollzeit

    **_Wir sind auf der Suche nach unseren nächsten VIP_** **_- Very Inspiring Friends -_** Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweit Karrierechancen, denn die Möglichkeiten bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln sind grenzenlos. Dabei steht Meliá stets für Zusammenhalt und...

  • Assistant Outlet Manager

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Steigenberger Hotel Herrenhof Vollzeit

    **Gemeinsam begeistern - Steigenberger Hotels & Resorts.**: Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service. In...

  • Bar Supervisor

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Radisson Blu Hotel, Das Triest, Vienna - Food & Beverage Vollzeit

    Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine inklusive und unterstützende Kultur, in der wir gemeinsam dafür sorgen, jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen. Sei du selbst, bring deine...

  • Assistant Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Andaz am Belvedere Wien Vollzeit

    Zusammenfassung Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto „Alles kann überall möglich sein“ werden unsere Mitarbeiter...

  • Serviceleiter Bar

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Motel One Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Unser Herz schlägt türkis.** Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden. Mit unserer...

  • Bar Crew

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Beds & Bars Vollzeit

    Belushi's - Vienna, St. Christopher's Inn and Belushi's Vienna * - Full-time - 1 Vacancies - 17 hours ago... **What's it like to work with Beds and Bars** We’re all work and all play - combining a fun-filled, social work environment with professional development and fulfillment. **Your Role** To deliver friendly, knowledgeable, and efficient customer...