Restaurant Manager

**Stellenangebotsnummer** 23200309 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Hotel Bristol a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 1, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management Einzigartig gelegen, vis-à-vis der Wiener Staatsoper, vereint das Hotel Bristol das Pulsieren der Großstadt mit gelebter Geschichte - und das seit über 130 Jahren. Ein Art-Déco-Juwel, ergänzt durch modernes Design, seit jeher berühmt und legendär: Suiten mit Blick auf die Staatsoper, die wertvollen Originalgemälde und Antiquitäten und der offene Kamin im Restaurant Lounge. Ebenso bemerkenswert ist die American Bar. Ausgehen oder Heimkommen, das Hotel Bristol ist beliebter Ausgangs - und Treffpunkt zugleich. **Immer gut bedient** Gastronomie ist Ihre Leidenschaft. Es macht Ihnen Spaß, dafür zu sorgen, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Sie kennen unsere Karte bis ins kleinste Detail und teilen Ihr Wissen gerne mit unseren (Stamm-) Gästen. Eine herzliche Begrüßung ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein perfekt gedeckter Tisch. Für Sie zählt nur eins: Dass alle unsere Gäste ihren Besuch in unserem Restaurant noch lange in bester Erinnerung behalten. **So sieht Ihr Tag aus**: - Organisation und Teamführung unserer "Bristol Lounge", dem All-Day-Dining Restaurant - Strategische Planung und enger Austausch mit der Frühstücksleitung, dem/der Oberkellner/in und anderen Abteilungen - Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit z.B. Marketing oder Human Resources - Operative Mitarbeit sowie Dienstplangestaltung - Schnittstelle zwischen Service und Küche - Übersicht über Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und dergleichen **Das wünschen wir uns von Ihnen**: - Einschlägige Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position - Fundierte Kenntnisse der 5* Hotellerie und deren hohen Servicestandards - Sehr gute Deutsch - und Englischkenntnisse in Wort und Schrift - Organisationstalent und Leidenschaft an der Teamführung - Hohes Maß an Professionalität und Hands-On Mentalität **Darf's ein bisschen mehr sein?** - Ein dynamisches Arbeitsumfeld in dem man eigene Entscheidungen treffen kann - Lerne unsere 8.000 Hotels und deren F&B Outlets zu attraktiven Mitarbeiterpreisen kennen - Skills Development im Zuge von Schulungen, Trainings, Coachings, etc. - Hervorragende Verpflegung - ausgewogener Speiseplan sowie Getränke, den ganzen Tag - 1 extra Urlaubstag am Geburtstag - Teilnahme am Marriott International Bonusprogramm - "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" - bis zu 300€ Netto bei erfolgreicher Vermittlung. - Und vieles mehr... lassen Sie uns gerne darüber im Bewerbungsgespräch reden - Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag der Hotellerie in Lohngruppe 1 eingestuft, das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach Ihren Qualifikationen und wird überzahlt._ **Für diese Position können wir Ihnen eine kostengünstige Wohnung in der Nähe des Hotels anbieten, damit Sie in den ersten Wochen in Ruhe ankommen können.** - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._ The Luxury Collection Hotels & Resorts besteht aus über 120 Häusern in mehr als 35 Ländern, die authentische Erlebnisse versprechen und wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren. Wir blicken auf über 100 Jahre Erfahrung zurück, die 1906 unter der italienischen Marke CIGA ihren Anfang nahm - einer Kollektion der renommiertesten und berühmtesten Häuser Europas. Diese Erfahrung dient uns als solide Grundlage, während wir uns kontinuierlich weiterentwickeln, um die Wünsche Luxusreisender zu übertreffen. Von legendären Palästen und entlegenen Rückzugsorten bis hin zu zeitlos-modernen Klassikern: Jedes Luxushotel und Resort präsentiert sich als einzigartiger und geschätzter Ausdruck seines Standorts, als Portal zum kulturellen Charme und den Highlights des Reiseziels. Falls Sie zu den Personen gehören, die stimmungsvolles Storytelling, ambitioniertes Interesse und Leidenschaft für das Erbe des Reiseziels und der Wunsch auszeichnen, authentische, persönliche und vorausschauende Gastfreundschaft zu leben, laden wir Sie ein, uns auf unserem Weg zu begleiten. Bei The Luxury Collection werden Sie **Teil des Markenportfolios von Marriott International**. Hier können Sie **Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden**, einem fantastischen globalen **Team angehören** und **das Beste aus sich herausholen**.