Manager Qualitätssicherung

vor 1 Woche


Wien Bezirk Simmering W, Österreich DO & CO Restaurants & Catering Vollzeit

**HARD FACTS**:

- **BEREICH**: Technik/Facility Management
- **ANSTELLUNG**: Vollzeit
- **STANDORT**: 1110 Wien
- **BEGINN**: ab sofort

**BEWERBEN**

Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, Internationales Event Catering sowie Hotels, Restaurants & Lounges bereiten wir unseren Gästen Gourmet - Erlebnisse für alle Sinne. Den wichtigsten Beitrag zu unserem Erfolg leisten unsere Mitarbeiter:innen, denn besondere Momente brauchen besondere Menschen.
In unserer Gourmetküche im 11. Bezirk kochen, backen und produzieren wir tagtäglich frische, hochwertige Speisen für unser Airline Catering, nationale und internationale Events sowie für zahlreiche Outlets.

**WAS SIE ERWARTET**:
***
- Kontaktperson für Kunden & Behörden im Bereich Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit
- Eine Schnittstellenfunktion zu den Produktionsabteilungen - Küche, Patisserie & Lager
- Sie bewerten Lieferanten, um sicherzustellen, dass die internen Standards nicht gefährdet werden, und arbeiten eng mit den Abteilungsleitern zusammen, um die effektive Einführung neuer Produkte oder neuer Verfahren zu gewährleisten
- Aufrechterhaltung und Überwachung der Lebensmittelsicherheitssysteme und des HACCP-Systems in jeder Catering-Einheit und Koordination mit dem jeweiligen Geschäftsführer
- Durchführung von Mitarbeiterschulungen im Bereich Lebensmittelhygiene
- Führung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten und sonstiger hygienerelevanter Tätigkeiten
- Vorbereitung und Durchführung von Kundenaudits und -präsentationen

**WAS SIE MITBRINGEN**:
***
- Masterabschluss im Bereich Lebensmitteltechnik, Lebensmittelhygiene und/oder Biologie
- Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung, vorzugsweise in einem Lebensmittelherstellungsbetrieb
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, ISO, SQF
- Hands-On Mentalität
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsfreude und Durchsetzungsvermögen
- Hohe soziale Kompetenz und Teamfähigkeit

**WAS WIR BIETEN**:
***
- Stabiles internationales Unternehmen mit Start Up Mentalität
- Attraktive, neu renovierte Mitarbeiterräumlichkeiten
- Motiviertes Team mit starkem Zusammenhalt
- 5-Tage-Woche, keine Teildienste
- Die Möglichkeit bei nationalen und internationalen Event-Einsätzen mit dabei zu sein

Das Bruttojahresentgelt dieser ausgeschriebenen Position beginnt bei **€ 95.000.** (Vollzeit/All In). Abhängig von Ihren Qualifikationen und Ihrer beruflichen Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

**SIE HABEN FRAGEN?**:
**DALMA SZALAY**:

- Mobile:

- **+43 (0) 664 80 777 - 1250**
- „I am convinced that nothing we do is more important than hiring and developing people. At the end of the day, you bet on people, not on strategies.“_



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