Küchenchef

Vor 4 Tagen

Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit € 35.000 - € 55.000 pro Jahr

Als Küchenchef:in bei Sodexo Österreich übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Leitung eines EAT-Restaurants bzw. Kuchl-Restaurants. Du planst und organisierst die Abläufe in der Küche, führst dein Team mit Engagement und sorgst für eine reibungslose Umsetzung unserer Qualitätsstandards. Mit deinem Blick für Details und deiner Leidenschaft für gutes Essen gestaltest du täglich ein genussvolles Erlebnis für unsere Gäste.

Werde Teil unseres #TeamSodexoÖsterreich, übernimm Verantwortung und gestalte mit uns einen besseren Alltag für viele Menschen

Bringe dein Talent ein und verstärke unser Team als

Küchenchef (all genders) - Region Wien

Stellennummer 12206 im Raum Wien - Vollzeit

Wie dein Job bei uns aussehen wird:
  • Kulinarische Leitung: Du übernimmst die Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen – stets im Einklang mit unseren Rezepturen und Qualitätsstandards.
  • Hygiene & Qualität: Du stellst sicher, dass alle gesetzlichen und internen Hygienevorgaben (HACCP) konsequent eingehalten werden und lebst Qualitätsbewusstsein vor.
  • Küchentechnik & Vorratspflege: Du koordinierst die Wartung und Pflege der Küchengeräte und behältst den Überblick über Lagerbestände und Warenwirtschaft.
  • Menüplanung: Du wirkst aktiv an der Gestaltung abwechslungsreicher und ausgewogener Menülinien mit – immer mit Blick auf saisonale und regionale Besonderheiten.
  • Bestellwesen: Du unterstützt bei der Bedarfsermittlung und Bestellung von Lebensmitteln und Küchenmaterialien – wirtschaftlich und vorausschauend.
  • Ordnung & Struktur: Du sorgst für eine organisierte, saubere und effiziente Arbeitsumgebung und gibst deinem Team klare Orientierung.
Was du mitbringst:
  • Fachliche Ausbildung: Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie.
  • Berufserfahrung: Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche mit – idealerweise in leitender Funktion.
  • Kulinarisches Know-how & Innovationsgeist: Du kombinierst klassische Kochkunst mit modernen Ansätzen und bringst kreative Ideen ein.
  • Hygiene- und Qualitätsverständnis: Du kennst die HACCP-Richtlinien und setzt sie konsequent um.
  • Führungskompetenz & Teamgeist: Du arbeitest strukturiert, motivierst dein Team und behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick.
  • Kommunikation & Sprache: Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Außerdem erwartet dich:
  • Outfit: Deine Dienstkleidung bekommst du von uns, damit du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst – gepflegt, passend, bereit für den Alltag.
  • Umfeld: Du arbeitest in einem wachsenden Unternehmen mit klaren Strukturen und definierten Standards – und gestaltest Qualität dort, wo sie zählt.
  • Verpflegung: Dein Mittagessen gibt's direkt vor Ort – denn gutes Essen gehört bei uns einfach dazu.
  • Entwicklung: Du nutzt interne und externe Schulungen, um zu wachsen – fachlich und persönlich.
  • Karriere: Unser Talenteprogramm öffnet dir Türen – du entscheidest, wie weit du gehst.
  • Arbeitszeiten: Du arbeitest von Montag bis Freitag (40 Stunden/Woche) – keine Wochenenden, keine Feiertagsdienste.
  • Pünktliche Vergütung: Für diese Position beträgt das monatliche Bruttogehalt € 3.500,- zzgl. Bonusoption mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
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Bist du bereit, gemeinsam mit uns einen positiven Unterschied im Leben anderer zu machen?

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Lerne

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    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit € 45.000 - € 55.000 pro Jahr

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    vor 1 Stunde

    Wien, Wien, Österreich open200_softwarecompany Vollzeit € 45.000 - € 70.000 pro Jahr

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    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO AG Vollzeit € 24.000 - € 28.219 pro Jahr

    StellenbeschreibungVerantwortung für einen spezifischen Posten in der KücheGewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten StandardsÜberwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten SpeisenEinhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsEnge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem...

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    Vor 4 Tagen

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    Vor 2 Tagen

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