Executive Chef

Vor 4 Tagen

Wien, Wien, Österreich ANdAZ Vollzeit € 48.000 - € 90.000 pro Jahr

Organization- Andaz am Belvedere Vienna
Summary
Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto "Alles kann überall möglich sein" werden unsere Mitarbeiter angespornt auf unsere Gäste einzugehen und so ein einzigartiges Hotelerlebnis zu erschaffen. Es ist primär eine Bühne, wo kreative Köpfe zusammen kommen um zu erschaffen, zu arbeiten und Dinge geschehen lassen.

Du sehnst Dich danach …
/ etwas brillantes und unvergessliches zu leisten

/ ein wenig Verrücktheit an den Tag zu legen

/ Spaß während des Arbeitsalltags zu haben

/ die Magie der Individualität zu sehen

/ die Freiheit zu haben, welche Du benötigst um Deinen einzigartigen und persönlichen Stil einzubringen

Bist Du bereit Wien ein wenig
A N
d
A Z
zu machen?
Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als
Executive Chef (all genders).
We care - #yourbenefits:

  • Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
  • Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
  • Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
  • Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
  • Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
  • Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
  • Kostenfreies () Personalrestaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
  • Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Lohngruppe 2, wobei wir eine Überbezahlung ab 4.800€ brutto garantieren.

Qualifications
Wir erwarten von Dir - #dailybusiness
/ Du übernimmst die Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche (Restaurant Eugen21, Aurora Rooftop Bar, Event Küche, Café Bistro Cyclist)

/ Du entwickelst kreative, saisonale und lokal-inspirierte Menüs

/ Du leitest, motivierst und entwickelst ein internationales Küchen-Team

/ Du verantwortest Budget und Forecast für den gesamten Küchenbereich

/ Du optimierst Prozesse und Produktivität unter Berücksichtigung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

/ Du überwachst die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards

/ Du repräsentierst das Andaz Vienna bei kulinarischen Events und Marketingaktivitäten

Das brauchst Du zum #AndazSein
/ Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin

/ Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfuktion (Executive Sous Chef oder Chef de Cuisine) in der gehobenen Hotellerie - internationale Erfahrung von Vorteil

/ Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

/ Kreative, moderne und trendbewusste kulinarische Handschrift

/ Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit, Teamorientierung sowie Hands-on Mentalität

/ Qualifizierung als Lehrlingsausbilder wünschenswert

/ Hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und strukturiertem Arbeiten

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich B&K - BHG GmbH Vollzeit € 3.200 pro Jahr

    Verantwortung & TätigkeitEntdecke mit uns das Besondere.Du warst schon immer neugierig, wolltest wissen, was hinter jeder Tür steckt und hast nie aufgehört zu fragen, warum die Dinge so sind, wie sie sind? Dann bist du bei uns genau richtig.Im Renaissance Wien Hotel suchen wir dich – eine:n leidenschaftliche:n Entdecker:in mit Herz, Stil und Geschmack...

  • Executive Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 60.000 - € 87.000 pro Jahr

    Description JOB SUMMARYExhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent,...

  • Demi Chef De Partie

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Apt Resources Vollzeit  33.600 -  43.200 pro Jahr

    Our client a successful upmarket Western style restaurant group in Dubai is looking for a professional DCDP to prepare food to the exact chef's specifications and to set up stations for menu. DCDP duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks. The successful candidate will play a key role in contributing to our customer...

  • Executive Chef

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Appenzeller Huus AG Vollzeit

    Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen. Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz....

  • Executive Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, W, Österreich Marriott International Vollzeit € 50.000 - € 70.000 pro Jahr

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationHotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementThe Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere...

  • Chef Tournant Eventgastronomie 100%

    vor 2 Wochen

    wien, Österreich KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit bis zu 600 unterschiedlichsten...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, W, Österreich B&K - BHG GmbH Vollzeit € 3.200 pro Jahr

    Verantwortung & TätigkeitEntdecke mit uns das Besondere. Du warst schon immer neugierig, wolltest wissen, was hinter jeder Tür steckt und hast nie aufgehört zu fragen, warum die Dinge so sind, wie sie sind? Dann bist du bei uns genau richtig. Im Renaissance Wien Hotel suchen wir dich – eine:n leidenschaftliche:n Entdecker:in mit Herz, Stil und...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    wien, Österreich Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses...

  • Sous chef

    vor 1 Tag

    Wien, Österreich Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel Vollzeit

    Sie waren immer eins der wissbegierigen Kinder, die jede Schublade geöffnet und hinter jede Tür geblickt haben und nie verpasst haben "warum" zu fragen, wenn Ihnen etwas erklärt wurde. Heute bringen Sie Ihren persönlichen Stil in jede Erfahrung ein. Sie verbringen Ihr Leben mit dem Entdecken. Wenn das Ihnen vertraut vorkommt, dann sind Sie hier genau...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Österreichisches Verkehrsbüro AG Vollzeit

    Austria Trend Hotel Savoyen Vienna Vollzeit - Das Austria Trend Hotel Savoyen ist beherbergt im ehemaligen Gebäude der österreichischen Staatsdruckerei, am Rennweg im 3. Wiener Gemeindebezirk. Durch seine sehr gute Verkehrsanbindung und mit seinen 309 Zimmern, davon 43 Suiten, dem Wellnessbereich, der Bar und den flexiblen Tagungsmöglichkeiten, bietet es...

  • Küchenhilfe (M/F/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu...

  • Director of Food

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Rosewood Hotel Group Vollzeit

    **General Information**: - Country/Region- Austria- Province/City- Vienna- Location- Rosewood Vienna- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time PermanentWe are looking for a committed and highly motivated colleague to join our team in February in the following position: Director of Food & Beverage! We entrust you with: - Planning,...