Restaurantleiter (m/w/d)

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.Restaurantleiter (m/w/d) Der Krallerhof ist nicht nur ein 5-Sterne-Hotel, sondern ein Ort, an dem herausragende Gastlichkeit auf eine atemberaubende Kulisse trifft. Eingebettet in die malerische Landschaft des Salzburger Landes und mit Blick auf die imposanten Leoganger Steinberge, steht unser Haus für erstklassigen Service, gelebte Gastfreundschaft und kulinarische Perfektion. Unser Ziel: unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste zu schaffen.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine dynamische und visionäre Führungspersönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) , die mit Leidenschaft, Innovationsgeist und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein unser gastronomisches Angebot weiterentwickelt und ein außergewöhnliches Restauranterlebnis schafft für unsere 300 Gäste. 2025 steht für uns im Zeichen des Wachstums - nicht nur als Hotel, sondern auch als Führungsteam. Wir haben ambitionierte Pläne und spannende Entwicklungsschritte vor uns, die wir gemeinsam mit starken Persönlichkeiten umsetzen möchten.Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH Die Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen Bereichen des Restaurants liegt in deiner Verantwortung für ca. 40 Mitarbeiter InnenDu bist der Ansprechpartner für jegliche Anliegen der Gäste und Mitarbeiter InnenEin souveränes und repräsentatives Auftreten ist für dich selbstverständlichDu übernimmst die Mitarbeiter Innenführung entsprechend der Krallerhof-Werte und -LeitprinzipienDie Sicherstellung der Mitarbeiter Innenzufriedenheit und deren Weiterentwicklung ist dir wichtigMenübesprechungen und Briefings mit den Mitarbeiter Innen sowie die effiziente Planung und Organisation des Restaurant-Teams werden von dir übernommenDu unterweist die Servicemitarbeiter Innen in allen servicespezifischen FachgebietenDie Gäste werden professionell und verkaufsorientiert von dir beratenDu unterstützt die Organisation eines reibungslosen Serviceablaufs auf 5-Sterne NiveauDie Personalbedarfsplanung besprichst du in Zusammenarbeit mit dem gastronomischen LeiterProfil DAFÜR BRINGST DU MIT Du hast mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion und nachgewiesene BerufserfahrungBegeisterungsfähige Führungskompetenz und Gastgebermentalität zeichnen dich ausAbgeschlossene Aus- & Weiterbildungen im Gastgewerbe/Hotellerie kannst du vorweisenDu zeigst eine Vorbildfunktion mit Hands-On-Mentalität, Lösungsorientiertheit und DiskretionDu bringst eine Leidenschaft für die Weinkultur und fundierte Sommelier-Kenntnisse mitEine sehr gut organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise ist eine deiner StärkenSouveränes und freundliches Auftreten als Verantwortungsträger des Restaurants sind für sich selbstverständlichSehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch kannst du vorweisenWir bieten WIR BIETEN DIR DAFÜRGroße Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg. Deshalb setzen wir alles daran, auch für dich eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen.Du erhältst eine kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit) und parkst gratis in Hotelnähe Wir versorgen dich täglich kostenfrei mit einer frischen Vollpension (auch an deinen freien Tagen) Unsere Lage ist perfekt für Ski-, Bike- und Wandertage sowie vielfältige andere UnternehmungenE-Bikes, Fahrräder und Ski kannst du dir mit einem Rabatt von 50% direkt vor Ort ausborgen Du hast Kinder? Wir bieten dir eine kostenlose Kinderbetreuung in den Ferien oder auf Dauer Zum vergünstigten Preis von 85€ pro Saison kannst du die Löwen Alpin Card erwerben und damit tolle Vorteile genießen (z. B. fährst du kostenfrei einmal pro Tag mit oder ohne dein Bike per Bergbahn auf den Asitz, erhältst kostenfreien Eintritt in das Freibad und nutzt kostenlos den örtlichen Shuttlebus) Weitere Vergünstigungen erwarten dich bei den Bergbahnen & verschiedenen Kooperationspartnern (ermäßigte Ski-Tickets, Blumen, Sportequipment, regionale Lebensmittel, u.v.m.)Du erhältst Rabatte auf unsere Behandlungen und beim Kauf der Kosmetikprodukte in unserem RefugiumUnsere Tennisplätze stehen dir kostenfrei zur Verfügung Du erhältst großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder und in unseren Partnerhotels 50% für dich und deine Begleitung Unser moderner Fitnessbereich , die Familiensauna und das Hallenbad sind dir kostenfrei zugänglich (lt. Teamzeiten) Deine Gesundheit liegt uns am Herzen, daher kannst du an unseren Kraller-Fit-Kursen teilnehmen, um dich fit zu halten (z. B. Crossfit, Kinesis, E-Bike-Touren, u.a.) Wir möchten mit dir gemeinsam Zukunft schreiben, daher bieten wir dir Weiterbildungsangebote und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. Deutschkurs, Karrierewege im Betrieb, Persönlichkeitstrainings, fachliche Fortbildungen, u.a.) Deine hochwertige, moderne Dienstkleidung bekommst du von uns zur Verfügung gestelltDu bringst qualifizierte Freunde oder Bekannte in unser Team - wir bedanken uns mit "Bring a friend"-Prämien bei dir Zusammenhalt ist uns wichtig, deshalb sorgen wir für regelmäßige Events , an denen du teilnehmen kannst Du arbeitest in einem unbefristeten Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern (aliquot nach KV) in einem GanzjahresbetriebEs gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten des Landes Salzburg. Wir wissen deine Leistung zu schätzen - deshalb besteht die Bereitschaft zur Überzahlung und erfolgt in Abhängigkeit von Deiner Berufserfahrung und Qualifikation . Wenn du gemeinsam mit uns Zukunft schreiben möchtest, dann sende uns deine Bewerbung. Wir freuen uns auf dichEintrittsdatum: nach VereinbarungJBG81_AT