Chef de rang

HOCHFIRST - The Luxury Mountain Resort Das Traditionshaus Hochfirst zählt zu den führenden Ski Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl. Bereits seit 90 Jahren verwöhnt das familiengeführte Hochfirst seine Gäste.Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen: Mitglied der HIDEAWAYS HOTELS Collection Readers Travel Award: Luxuriösestes Ski Hotel Ausgezeichnet mit 2 Michelin Keys für bemerkenswerte Qualität des Hauses Gault&Millau: Auszeichnung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten - höchstmögliche Bewertung EXZELLENT Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels Im Hochfirst bleiben wir der Grundidee von Luxus treu - indem wir unseren Gästen schlicht das Beste anbietenExzellenten Service, der den Urlaub tatsächlich zur schönsten Zeit im Jahr macht. Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur.Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu. Die Vinothek "Santé" bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining. Das À-la-carte-Restaurant "Gourmetstube Hochfirst" wurde mit 2 Hauben von Gault&Millau 2024 ausgezeichnet.In 83 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste "State of the Art".Der Beauty- & Spa-Bereich bietet mit 5 Behandlungsräumen viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m Wellnesslandschaft "Alpen Spa" lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern, einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die umliegenden Dreitausender.Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet - von Mitte November bis Mitte April. Bereits am 20. November 2025 starten wir in Obergurgl in die neue Winter Saison. Als Highlight des diesjährigen Openings wird am Samstag dem 22. November erneut ein FIS Slalom der Herren bzw. am Sonntag dem 23. November ein FIS Slalom der Damen stattfinden.Zum perfekten Wohlfühlerlebnis unserer anspruchsvollen Gäste, suchen wir zur Verstärkung unseres Hochfirst Team dynamische und ambitionierte Mitarbeiter.Wir möchten unsere Gäste nicht nur auf höchstem Niveau verwöhnen, sondern begeistern.Möchten auch Sie zu unserem motivierten Hochfirst Team gehören?Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige BewerbungFamilie Karl FenderAnstellungsart: Vollzeit Aufgaben Die Verpflegung unserer anspruchsvollen Gäste erfolgt im Rahmen der Halbpension, wo unseren Gästen am Abend ein 6-Gang Wahlmenu mit zusätzlichen à la carte Wahlmöglichkeiten auf hohem Niveau angeboten wird. Wir bieten unseren Gästen auch während des Tages in unserem Restaurant die Möglichkeit an, à la carte Gerichte zu wählen. Die "Gourmetstube Hochfirst" wurde von Gault&Millau 2020 mit 3 Hauben ausgezeichnet. Unser Weinangebot umfasst über 400 verschiedene Positionen und an der Hotelbar bieten wir ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Spirituosen und verschiedenen Cocktails an.Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört die Führung einer eigenen Station beim Frühstück- & Abendservice sowie sämtliche Mise en Place Arbeiten. Zu Mittag findet das à la carte Service auf unserer Hotelterrasse statt.Unterstützung der RestaurantleitungDie Funktion als Gastgeber wahrnehmenGäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienenSelbstständige Betreuung der StationAktives Verkaufen und ZusatzverkaufErledigung von TagesaufgabenMitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards Profil Erfahrung als Commis-de Rang und/oder Chef de RangLeidenschaft für die GastgeberrolleTeamgeist & TeamplayerHerzliches & charmantes AuftretenFundiertes Interesse an Gastronomie & WeinSouveränität - selbst in stressigen SituationenGute Kenntnisse der deutschen und englischen SpracheGäste- und serviceorientiertes DenkenGepflegtes ErscheinungsbildSorgfalt, Sauberkeit und OrdnungTeamfähigkeit, Respekt und Flexibilität Wir bieten Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in ObergurglModernes Unternehmen mit internationalem GästeklientelKostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die WocheKostenfreie KFZ StellplätzeFamiliäres UmfeldOffene KommunikationVielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete TirolsVergünstigungen über unseren Partner "Sport Lohmann"Kostenlose Saisonkarte für das Skigebiet Obergurgl - HochgurglRespektvoller und herzlicher UmgangWifi/TVWeiterentwicklungs- und AufstiegschancenGroßer Anteil an Stammgästen und Stamm TeamEntlohnung zu Spitzenverdiensten JBG81_AT