Alleinkoch/in

Das Weingut F.X. Pichler liegt im Herzen der Wachau im Bezirk Krems. Um die 10-15 Mitarbeiter kümmern sich das ganze Jahr über um die 20ha Rebfläche die zum Weingut gehören.

Ihre Aufgaben sind in erster Linie die tägliche Verpflegung (Mo-Do) der 10- 15 Mitarbeiter in der Mittagspause. Dazu gehört die Planung des Menüs, einkaufen von Lebensmitteln, Zubereitung der Speisen, Reinigung.

Keine gastronomische Ausbildung von Nöten. Der Zubereitung von österreichischer Hausmannkost

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Gemeinsam mit seiner Frau Johanna führt Lucas Pichler das Familienweingut in fünfter Generation. Die Erfahrungen der Generationen sind Verantwortung und Kapital. Aus Respekt und Wertschätzung für Familie und Geschichte, für Wein und Natur. Das Kaptial in From der besten Rebstöcke geht auf den Großvater zurück. Der Vater Franz Xaver Pichler schafft den internationalen Durchbruch. Für einen großen Wein benötigt man eine Spitzenlage, darüber hinaus einen unbändigen Willen, etwas Großes daraus zu schaffen. Große Weine tragen eine Handschrift. Die Handschrift von Lucas Pichler sind authentische Weine aus einem Guss. Die feinen Nuancen der Lagen sind in ihrer Einzigartigkeit spürbar, erkennbar, schmeckbar. Die Weine sind voll Energie und außergewöhnlicher Eleganz.