Chef de Rang

vor 4 Monaten

Sankt Johann bei Herberstein, Österreich Landgut Riegerbauer Allmer GmbH & Co KG Vollzeit

Guat arbeiten und leben beim Riegerbauer. Bis du dabei?

Wir arbeiten in einem großartigen Team. In Selbstorganisation und Eigenverantwortung

denken wir täglich an das Wohl unserer Gäste und bringen viel Kreativität ein, um den

Riegerbauer medistyran® weiterzuentwickeln. Dein Engagement ist jetzt gefragt als:

Chef de Rang (m/w/d)

ab Oktober 2024 (Vollzeit 40h / Woche, Jahresstelle oder Saisonstelle)

Aufgaben

Diese Aufgaben erwarten dich:

  • Du kümmerst dich um unser à la carte Restaurant und um unsere Veranstaltungen im Haus.
  • Die Betreuung unserer Gäste erfolgt mit echter Riegerbauer-Herzlichkeit.
  • Du unterstützt die Geschäftsführung bei der Planung von Veranstaltungen und Hochzeiten und kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf.
  • Die Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots (Weinkarte, Getränkekarte, Aperitif…) sowie die Empfehlung von Speisen und korrespondierenden Getränken liegt in deiner Hand.
  • Gemeinsam mit deinen Kolleginnen bereitest du das „Mise en place“ vor (ob im Restaurant, bei Seminaren oder für unsere Events).
  • Du erstellst die Tagesabrechnungen, führst Umsatzkontrollen durch und erstellst Monatsstatistiken.
  • Du gibst dein Fachwissen an Praktikant:innen und Lehrlinge weiter.
Qualifikation

Diese Qualifikationen bringst du mit:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und hast bereits Erfahrung im à la carte Restaurant und bei Veranstaltungen gesammelt.
  • Du musst kein ausgebildeter Sommelier sein, aber du schätzt einen edlen Tropfen und kannst bestenfalls einen Welschriesling von einem Muskateller unterscheiden.
  • Du schätzt unser Handwerk und unseren „ehrlichen Genuss“.
  • Du hast bereits mit einem Kassensytem gearbeitet – wir nutzen bei uns im Haus Apro (Kenntnisse von Vorteil, jedoch kein Muss).
  • Du bist belastbar und verlierst nicht den Überblick, wenn viel zu tun ist.
  • Du bist ein echter Teamplayer und packst auch gerne mit an.
  • Du bist zuverlässig, flexibel und genau.
  • Du hast ein gepflegtes Äußeres und gute Deutschkenntnisse.
Benefits

Wir bieten dir:

  • Eine Vier-Tage-Woche (Ausnahme Juli & August: 5-Tage-Woche), in einem traditionsreichen Haus.
  • Ein bunt gemischtes, junges Team - mit freundschaftlichem Arbeitsklima
  • Legendäre mehrtägige Teambuildings und Mitarbeiterevents in der Genusshandwerk-Familie.
  • Kostenfreie Verpflegung.
  • Die Möglichkeit einer Unterkunft (Zimmer oder Dienstwohnung, je nach Verfügbarkeit)
  • 20 % Ermäßigung in allen Genusshandwerk-Betrieben.
  • Eine ECHT leistungsorientierte Entlohnung mit ECHTER Bereitschaft zur Überzahlung: € 1.850,00 € netto bei einer 40h-Woche (Bonuszahlungen sind möglich).
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten mit Aufstiegschancen.
  • Wir schätzen es, wenn du eigene Ideen einbringst.

Dürfen wir dir noch ein bisschen mehr über unser Landgut

erzählen?

Du kannst mit uns in eine medistyrane® Welt fliehen – zwischen der Steiermark und dem Mittelmeer. Dabei ist „Mi casa es su casa“ unser Hausprinzip. Das bedeutet, fühle dich wie zu Hause. Riegerbauer ist entspannt leicht wie am Meer und so ruhig wie in unserer oststeirischen Dorfidylle.

Lebe mit uns Gastronomie und beherberge und bewirte in den Studios am Landgut die

unterschiedlichsten Leit’. Von ganz jung und frech, bis zu echt erfahren und führungsstark arbeiten wir alle im Unternehmensverbund mit ECHT Genusshandwerk. Ob bei medistyranen® Hochzeitswochenenden, Events im à la carte Wirtshaus oder bei einem Businessseminar. Bei uns wohnst du am Arbeitsplatz und lebst im Haus bei flachen Hierarchien, genießt ehrliches Gastronomiehandwerk und regionale Produkte.

Was sagt dir dein Bauchgefühl? Haben wir dein Interesse geweckt? Dann komm in unser

Team Bewirb´ dich. Schicke uns deinen Lebenslauf und

schreib uns, welche Talente du hast.



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    Sankt Kanzian, Österreich Hotel Klopeinersee Vollzeit

    **Deine Aufgaben als Commis de Rang/Kellner:in** - Aufmerksamer Getränke - und Speiseservice - Frühstücks - und Abendservice - Auf - und Abbau des Frühstückbuffets - Unterstützung des à la carte Service der Terrassengäste am Nachmittag - Unterstützung des Chef de Rang auf einer Station mit ca. 25-30 Gästen (abends) - Arbeiten im Team - Mise en...

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    Als Commis de Rang betreuen Sie unsere Gäste charmant mit Ihrer kommunikativen Art und fundierten Weinkenntnissen. Ihre routinierte, eigenständige Arbeitsweise ist das i-Tüpfelchen, das unsere mit 3 Hauben ausgezeichnete Küche perfekt zur Geltung bringt. **DEINE AUFGABEN** - Du betreust unsere Hausgäste in den Servicebereichen, beim Frühstück und...

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    Gastronomie-Karriere: Kommis de Rang im Restaurant Voi.bioWir suchen nach einem motivierten Kommis de Rang, der sich mit unseren kulinarischen Konzepten und Werten identifiziert und gemeinsam mit uns wachsen möchte. Die Stelle bietet die Möglichkeit, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten und sich in der Gastronomie zu entwickeln.Berufliche...

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    Reith bei Seefeld, Österreich Hotel Seespitz 4* Superior Vollzeit

    Vollzeit Wir bieten unseren Gästen eine erweiterte Halbpension mit Frühstück, Nachmittagsjause und Abendessen auf 4* Superior Niveau an. Erfüllung Qualitäts- und Servicestandards im Restaurant & Bar Überwachung der Einhaltung der Standards durch die Commis de Rang Reibungsloser Ablauf im Restaurant & Hotelbar sowohl in der eigenen Station als auch in...

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  • Chef De Partie

    vor 2 Monaten

    Aurach bei Kitzbühel, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel Vollzeit

    Unser Luxushotel ist das individuellste & charmanteste 5-Sterne Hotel in Kitzbühel und gehört zur renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Der Spa de Charme wurde ausgezeichnet von Leading Spa Resorts. Lernen Sie Ihre zukünftigen Kollegen bereits im Vorfeld kennen bei Instagram & Facebook: #Zeit- / Saisonvertrag Planen und organisieren der...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Spielberg bei Knittelfeld, Österreich Landhotel Schönberghof Vollzeit

    **Über die Rolle** Kochen ist deine Leidenschaft? Du willst dich über den Tellerrand hinaus entwickeln? Dann bist du bei uns richtig! Als Commis de Cuisine erlernst du die unterschiedlichen Posten der Küche, um deiner Karriere in der Küche Flügel zu verleihen. **Womit du uns begeisterst** - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z.B. LAP als...

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    Aurach bei Kitzbühel, Österreich Bruggerhof Vollzeit € 1.700

    Einleitung Bio Hotel Bruggerhof Biohotel in Österreich – 100 % zertifiziert Camping - Restaurant - Hotel "Für ein gesundes Leben im Einklang mit der Natur müssen wir diese wertschätzen und mit Respekt behandeln. Die Zukunft erfordert ein nachhaltiges Verhalten in allen Bereichen. Genau das finden Sie bei uns im Bruggerhof, Ihrem Biohotel in...