Jungkoch/Commis d. Cuisine m/w. Job in Obergurgl Leisure Recruiter

vor 1 Monat

Obergurgl, Österreich Alpenhotel Laurin Vollzeit

Unser Hotel ist als Familienbetrieb geführt und gehört der 3 s Kategorie an und verfügt über insgesamt 95 Betten in 45 Zimmern und Suiten. Das Hotel wird im Winter hauptsächlich von Gästen frequentiert, welche im Wochen- Rhythmus bei Halbpension Ihren Schiurlaub verbringen. Im Sommer zählen unsere Gäste zu Wanderurlaubern, Geschäftsreisenden, Paare auf Wochenenderholung und daneben eine große Anzahl an Kurzaufenthalten welche unser Angebot als MOHO-Hotelpartner nützen. (Angebotsgruppe Motorrad) Während der Mittagszeit bieten wir unseren Gästen von 12:00 bis 13:45 a la carte Verpflegung auf unserer Terrasse oder in der Tiroler Stube an. (sehr geringe Frequenz)

Zwei-Saison-Betrieb:

Sommer: 16. Juni bis ca. 06. September

Winter: ca. 15. November bis 01. Mai

Anstellungsart:


Aufgaben

Deine Aufgaben als Jungkoch:

Speisen zubereiten
Arbeitsplatz sauber halten und reinigen
bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung aller Rohstoffe und Produkte
kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

Was wir von Dir erwarten:

abgeschlossene Ausbildung als Koch
freundliches und zuvorkommendes Verhalten
gute Umgangsformen
flexibel, belastbar, motiviert, kreativ und teamfähig
bereit Neues zu lernen
hohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Liebe zum Beruf
selbstständiges und sauberes Arbeiten
Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:

Teamfähigkeit, Kollegialität
Erfahrung in der dt.-sprachigen Gastronomie (CH, A, D, ) bzw. europäischen Gastro (IT, ESP, GB )
Loyalität & Verschwiegenheit, Ehrlichkeit


Profil

Übersicht der zu leistenden Aufgaben:

Herstellung der Speisen für HP-Menüs, á la Carte & Buffets
Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
Einhaltung der HACCP Vorgaben
Warenannahme & Kontrolle der Qualität & Quantität mit Dokumentation
Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
Kreativität & Leidenschaft zeigen
Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarten & Menüs
Das bieten wir Dir, Deine Vorteile

Einen trendigen Arbeitsplatz
Möglichkeit für selbständiges Arbeiten mit hohem Entwicklungspotential
Ein von Respekt und Unterstützung geprägtes Arbeitsklima in einem engagierten und erfolgreichen Team
Leistungsgerechte Entlohnung, Basisgehalt über KV + Erfolgsprämie
Kostenlose Unterkunft in unseren neu renovierten Mitarbeiterzimmern direkt im Hotel
Kostenlose Logie (auch an freien Tagen)
freie Benützung unseres 2150 Relax & Move Bereiches an Deinen freien Tagen
Verantwortung und individuelle Förderung
Gute Unterstützung für eine unkomplizierte Einarbeitung
Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch externe Trainer


Wir bieten

Über Deinen zukünftigen Arbeitsplatz:

Herzliche Gastfreundschaft begleitet unsere Gäste charmant, österreichisch durch das Hotel, bei familiärer Atmosphäre wie dies nur in einem Hotel möglich ist, welches seine kleine Größe (51 Zimmer) zu den größten Vorteilen zur lauten Größe des hektischen Alltags unserer Tage sieht

Das 3 Superior Alpenhotel Laurin liegt auf 2150m, inmitten mächtiger 3000er und Gletscher. Wir würden uns sehr freuen wenn auch Du Teil unseres kleinen Teams werden möchtest. Wir bieten unseren Mitarbeitern:

einen sicheren Arbeitsplatz (2 Saisonen)

mit fairer Entlohnung und guten Arbeitsbedingungen

die Möglichkeit sich persönlich zu entfalten und weiterzubilden.

Arbeiten in einem motivierten, familiären Team.

freie Kost und Logis, in unseren neu renovierte Mitarbeiterzimmmern usw

Wir bieten Dir einen Arbeitsplatz auf 2150m, inmitten mächtiger 3000er und Gletscher.

Ein Anblick, den man stundenlang genießen möchte, in einer traumhafte Umgebung mit vielen Sportmöglichkeiten. Im Sommer Wandern, Klettern, Biken oder einfach die Sonne und die Aussicht auf die Berge genießen. Im Winter Skifahren, Snowboarden, Rodeln, Wandern im Schnee,

Worauf wartest Du noch? Wir freuen uns über Deine Kontaktaufnahme

Sandra und Roland Schöpf

Gehalt: 1.850 € - 2.000 € brutto pro Monat (Angebot Netto-Grund-Gehalt: € 1.850,00 zuzügl. Sonderzahlungen. Der Jungkoch in unserem Hotel verdient also ab € 2.250, - (Brutto, abhängig von den gel. Arbeitsstunden) Bereitschaft zur Überzahlung besteht)


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    **Rezeptionist (m/w/d)**: **Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten** **Rezeptionist (m/w/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen serviceorientierten und kompetenten Rezeptionisten (m/w/d). Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer...

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    **Hausmeister (m/w/d)**: **Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten** **HAUSMEISTER (m/w/d)** Für unser The Crystal VAYA Unique suchen wir ab sofort einen serviceorientierten, verantwortungsbewussten und eigenständigen Hausmeister (m/w/d). Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches...

  • Masseur (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    Obergurgl, Österreich The Crystal, Obergurgl Vollzeit

    **Masseur (m/w/d)**: **Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten** **MASSEUR (w/m/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen kompetenten und einfühlsamen **Masseur **(m/w/d). Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten...

  • Rezeptionist (M/w/d)

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  • Rezeptionist (M/w/d) Mit Reservierungserfahrung

    vor 4 Wochen

    Obergurgl, Österreich The Crystal, Obergurgl Vollzeit

    **Rezeptionist (m/w/d) mit Reservierungserfahrung**: **REZEPTIONIST (m/w/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen engagierten und serviceorientierten **Rezeptionisten (m/w/d) mit Reservierungserfahrung**. Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer...

  • Rezeptionist (M/w/d) Mit Reservierungserfahrung

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    **Rezeptionist (m/w/d) mit Reservierungserfahrung**: **REZEPTIONIST (m/w/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab der Sommersaison 2023 einen engagierten und serviceorientierten **Rezeptionisten (m/w/d) mit Reservierungserfahrung**. Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124...

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  • Rezeptionist (M/w/d)

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    **Rezeptionist (m/w/d)**: **Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten** **Rezeptionist (m/w/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen serviceorientierten und kompetenten Rezeptionisten (m/w/d). Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer...

  • Rezeptionist M/w/d

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    Obergurgl, Österreich Fender GmbH Vollzeit

    **Rezeptionist m/w/d**: **Ihre Aufgaben**: - Check In und Check Out unserer Gäste - Kassenführung - Individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste - Büro - und Reservierungstätigkeiten im Back Office - Diverse Kontrollarbeiten **Ihr Profil**: - Ausbildung mit Schwerpunkt Tourismus oder Berufserfahrung in dieser oder...

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    Obergurgl, Österreich The Crystal, Obergurgl Vollzeit

    **Rezeptionist (m/w/d)**: **Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten** **Rezeptionist (m/w/d)** Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique für die kommende Wintersaison 2021/22 einen serviceorientierten und kompetenten Rezeptionisten (m/w/d). Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique,...

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    Obergurgl, Österreich Fender GmbH Vollzeit

    **Sommelier m/w/d**: **Ihre Aufgaben**: - Unterstützung der Restaurantleitung - Erstellung der Angebote und Getränkekarten - Weinservice und Weinberatung - Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur - Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke - und Speiseservice - Vorbereitung und Formulierung der täglichen...

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    Obergurgl, Österreich Fender GmbH Vollzeit

    **Kosmetiker m/w/d**: **Ihre Aufgaben**: - Betreuung und Beratung unserer Gäste - Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Gesichtsbehandlungen - Durchführung von Maniküre und Pediküre - Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung - Terminkoordination - Zusatzverkauf von Produkten der Luxusmarken SISLEY PARIS sowie LIGNE ST BARTH - Teilnahme an...

  • Pâtissier M/w/d

    vor 4 Wochen

    Obergurgl, Österreich Fender GmbH Vollzeit

    **Pâtissier m/w/d**: **Ihre Aufgaben**: - Herstellung und Zubereitung sämtlicher Desserts sowie Süßspeisen in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst - Vorbereitung und Durchführung des wöchentlichen Dessertbuffets - Produktion von Pralinen und Macarons - Reinigung und Pflege...