Chef de Partie

vor 4 Wochen


Bad Gastein, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Teilzeit

Das 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6 Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihre erfolgreiche Veranstaltung oder Seminar.

Durch unsere exzellente Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichen Sie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und im Winter zahlreiche Pistenkilometer.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mise en place
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
  • Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
  • Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
  • Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
  • Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_Innen

Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • HACCP - Kenntnisse
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_Innen

Wir bieten
  • 3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit
  • Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
  • 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
  • Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
  • Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
  • Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft
  • Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
  • Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
  • Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
  • Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
  • Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
  • 50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen
  • 50% Ermäßigung auf F&B Leistungen
  • Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme Gastein
  • Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein
  • 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Verdienst: ab EUR 2.000,00 netto - 6-Tage-Woche mit 48 Std.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 2.000 € netto pro Monat


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  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bad Häring, Österreich Hotel Panorama Royal GmbH & Co KG Vollzeit

    Quelle der Energie, Kraft und LebensfreudeAnstellungsart: VollzeitAufgabenWir benötigen für unser Panorama Royal einen motivierten Chef de Partie (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen.Die Hauptaufgabe der Stelle besteht u.a. darin, die Verantwortung für einen bestimmten Zuständigkeitsbereich in der Küche zu...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Bad Häring, Österreich Hotel Panorama Royal GmbH & Co KG Vollzeit

    Quelle der Energie, Kraft und Lebensfreude Anstellungsart: Vollzeit Wir benötigen für unser Panorama Royal einen motivierten Chef de Partie (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Die Hauptaufgabe der Stelle besteht u.a. darin, die Verantwortung für einen bes... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Bad Tatzmannsdorf, Österreich Reiters Reserve Finest Family, Avance Hotel GmbH & Co KG Vollzeit

    Karl J. Reiter und Nikola Reiter verwöhnen seit 2004 im REITERS RESERVE Südburgenland ihre Gäste im Finest Family Hotel 4*Superior und im Hotel Supreme 5*. Als Familienunternehmen stehen wir für Menschlichkeit, Wertschätzung, Qualität und Nachhaltigkeit. Unser kreatives Küchenteam blickt dabei über den Tellerrand hinaus und setzt Maßstäbe bei der...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Bad Tatzmannsdorf, Österreich Reiters Reserve Finest Family, Avance Hotel GmbH & Co KG Vollzeit

    Karl J. Reiter und Nikola Reiter verwöhnen seit 2004 im REITERS RESERVE Südburgenland ihre Gäste im Finest Family Hotel 4*Superior und im Hotel Supreme 5*. Als Familienunternehmen stehen wir für Menschlichkeit, Wertschätzung, Qualität und Nachhaltigkeit. Unser kreatives Küchenteam blickt dabei über den Tellerrand hinaus und setzt Maßstäbe bei der...


  • Bad Häring, Österreich DAS SIEBEN ****Superior Vollzeit

    Postenköchin:Postenkoch (Chef de Partie) m/w/dVoll- oder Teilzeit, nach AbspracheIhre Tätigkeit:Zubereiten und anrichten von kreativen veganen, vegetarischen sowie Fisch- und FleischgerichtenWareneingangskontrolle und deren DokumentationOrdnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out”-PrinzipSicherstellung der Kühlkette im...

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten


    Bad Kleinkirchheim, Österreich Hotel Prägant Vollzeit

    Ab sofort oder per 1.2.2023 Chef de Rang für unser gepflegtes Hotelrestaurant in Bad Kleinkirchheim Aufgaben Im Hotel Prägant verwöhnen wir unsere Gäste mit einer erweiterten Halbpension. Frühstück, Nachmittagssnack und herrliche Abendmenüs mit Themen- und oder Galaabenden. Hierfür suchen wir als Stütze für unser Team einen Chef de Rang der auch...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    Bad Kleinkirchheim, Österreich Hotel Prägant Vollzeit

    Ab sofort oder per 1.2.2023 Chef de Rang für unser gepflegtes Hotelrestaurant in Bad Kleinkirchheim Aufgaben Im Hotel Prägant verwöhnen wir unsere Gäste mit einer erweiterten Halbpension. Frühstück, Nachmittagssnack und herrliche Abendmenüs mit Themen- und oder Galaabenden. Hierfür suchen wir als Stütze für unser Team einen Chef de Rang der auch...

  • Commis de Partie

    vor 1 Woche


    Bad Häring, Österreich Hotel Panorama Royal Vollzeit

    Unser Konzept des Panorama Royal "Our Way of Healing"- eine Quelle der Energie, Kraft und Lebensfreude zu schaffen- benötigt Mitarbeiter, die Teil der Philosophie werden und einen unverwechselbar einzigartigen, schönen Ort mit uns schaffen.Wir haben unser Gourmet Restaurant "Atelier Freund - Schafft", das mit 3 Hauben ausgezeichnet wurde, eröffnet und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...


  • Bad Mitterndorf, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine Aufgabenbereiche   Vor- und Zubereitung der Desserts gemäß dem täglichen Themenbuffet Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place in der Patisserie Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine Bei Bedarf auch Mithilfe auf...


  • Bad Mitterndorf, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine Aufgabenbereiche   Vor- und Zubereitung der Desserts gemäß dem täglichen Themenbuffet Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place in der Patisserie Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine Bei Bedarf auch Mithilfe auf...


  • Bad Mitterndorf, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine Aufgabenbereiche   Vor- und Zubereitung der Desserts gemäß dem täglichen Themenbuffet Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place in der Patisserie Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine Bei Bedarf auch Mithilfe auf...


  • Bad Schönau, Österreich Gesundheitsresort Königsberg Gesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Diensthabender Chef de Rang (w/m/d) Teil-/Vollzeit Bad Schönau Wir sind eine renommierte Gesundheitseinrichtung in Niederösterreich, basierend in der Buckligen Welt, und können stolz auf 45 Jahre Erfahrung sowie herausragende Qualitätsstandards sein. DEINE QUALIFIKATIONEN Abgeschlossene Ausbildung und einschlägige Berufserfahrung Gute Kenntnisse der...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche


    Bad Leonfelden, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Herzlich Willkommen im neuen 4*Superior hoch über der NebelgrenzeWir erstrahlen im neuen Glanz seit April 2023 Bar und Restaurant werden frisch gestaltet, auch Zimmer und Spa wurden komplett erneuert. Ein einzigartiges Wohlfühl-All-Inclusive Erlebnis in den sanften Hügeln des Mühlviertler Hochlandes.Welcome Home im MühlviertelWerde Teil eines...


  • Bad Gastein, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Das 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...


  • Bad Gastein, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Das 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen


    Bad Kleinkirchheim, Österreich COOEE alpin Hotels Vollzeit

    Du suchst einen spannenden Job im Tourismus in der wunderschönen Region der Alpen? Dann bist du bei uns genau richtig! Unser Hotel in Bad Kleinkirchheim in Kärnten befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Skipiste und Gondel. Als Ex-Skirennprofi ist unser Initiator Rainer Schönfelder besonders stolz darauf, seinen Gästen das perfekte Alpen-Erlebnis...

  • Chef de Rang

    vor 1 Tag


    Bad Kleinkirchheim, Österreich COOEE alpin Hotels Vollzeit

    Du suchst einen spannenden Job im Tourismus in der wunderschönen Region der Alpen? Dann bist du bei uns genau richtig! Unser Hotel in Bad Kleinkirchheim in Kärnten befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Skipiste und Gondel.Als Ex-Skirennprofi ist unser Initiator Rainer Schönfelder besonders stolz darauf, seinen Gästen das perfekte Alpen-Erlebnis bieten...

  • Gardemanger

    vor 3 Wochen


    Bad Hofgastein, Österreich Verwöhnhotel Bismarck Vollzeit

    Wir suchen ab sofort, ab April oder nach Vereinbarung einen **Gardemanger m/w/d in Vollzeit (45 Stunden, 5 Tage)** oder auf Wunsch angepasstes Arbeitszeitmodell. **_ HERZwärts _**ins Verwöhnhotel Bismarck ist unsere Betriebsphilosophie - diese leben wir als Gastgeberfamilie mit unserem Verwöhnteam tagtäglich. Wir haben nicht nur ein HERZ für unsere...

  • Entremétier

    vor 3 Wochen


    Bad Hofgastein, Österreich Verwöhnhotel Bismarck Vollzeit

    Wir suchen ab sofort, ab April oder nach Vereinbarung einen **Entremétier m/w/d in Vollzeit (45 Stunden, 5 Tage)** oder auf Wunsch angepasstes Arbeitszeitmodell. **_ HERZwärts _**ins Verwöhnhotel Bismarck ist unsere Betriebsphilosophie - diese leben wir als Gastgeberfamilie mit unserem Verwöhnteam tagtäglich. Wir haben nicht nur ein HERZ für unsere...