![Hotel Hauser](https://az379555.vo.msecnd.net/joblogos/2156405.png)
Koch (m/w) Chef de Partie
vor 2 Wochen
Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns weiter zu entwickeln. Dabei liegt uns die ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit besonders am Herzen. Ein familiärer Betrieb mitten im pulsierenden Zentrum in St. Moritz-Dorf.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Sachaufgaben
- Alle Positionen der Menukarte kochen können
- mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
- Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
- Eihaltung der GHP (gute Herstellungspraxis)
Führungsaufgaben bei Abwesenheit des direkten Vorgesetzten
- Führen des Postens in der Küche nach den Vorgaben und Standards bezüglich Qualität und Hygiene
- mitverantwortlich für Menupläne und Mitarbeiterverpflegung organisieren und sicherstellen
- Mithilfe beim Einarbeiten, Schulen und Ausbilden der Mitarbeiter in Küche und Office
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Teamplayer & Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation, Führungserfahrung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Organisationsfähigkeiten
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Zubereitungsarten und Kalkulationen
- Selbstständig, begeisterungsfähig und genau
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Fähigkeit, kreative Konzepte zu entwickeln und diese optimal umzusetzen
- Positive und gewinnende Ausstrahlung
Wir bieten
- Jahresstelle oder Befristete Saisonstelle
- Lebendiger, Gastro- und Hotelbetrieb am Hauptplatz im pulsierenden Zentrum von St. Moritz
- Arbeit in einem modernen und familiären Umfeld mit internationalen Geschäfts- und Freizeitgästen
- Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Tägliche Verpflegungsmöglichkeit
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
- 25% auf das ganze Hauser-Angebot
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Cuisino GmbH VollzeitChef de Partie (all genders) CHEF DE PARTIE (ALL GENDERS) Jetzt bewerben JOBDETAILS ab 2.500, VollzeitBerufserfahrenBaden DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Gästen bei jedem Biss das Herz aufgeht.Mit Können und Sorgfalt bereitest du Speisen in unserer von Gault&Millau mit einer Haube ausgezeichneten...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Suvretta House VollzeitZur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen Zusammen mit uns? Für die kommende Sommer- und Wintersaison 2024/25...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Badrutt's Palace VollzeitWir suchen für die Sommersaison 2024 eine(n) Chef de partie Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie sind ein talentierter Koch mit Leidenschaft für Ihr Handwerk und haben das Talent, unsere Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfangreichen Wissen über die Zubereitung verschiedener Speisen tragen Sie maßgeblich...
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Koch (m/w/d) Chef de Partie für ganz Österreich
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Kochlöffel & Co VollzeitWir sind ein erfolgreiches Team an Mietköchen und erweitern unser Heldenteam um 1 Chef de Partie und Jungköchen u.a. Wir entlasten und fangen andere Küchenteams in brenzlichen Situationen auf. Jahresstelle Ab sofort Komm an Board und verdiene endlich FAIR. 40 STD/woche - 2300 NETTO 14 Gehälter Anstellungsart: Vollzeit AufgabenFür à la carte Restaurants...
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Pölten, Niederösterreich, Österreich Kochlöffel & Co VollzeitWir sind ein erfolgreiches Team an Mietköchen und erweitern unser Heldenteam um 1 Chef de Partie und Jungköchen u.a. Wir entlasten und fangen andere Küchenteams in brenzlichen Situationen auf. Jahresstelle Ab sofort Komm an Board und verdiene endlich FAIR. 40 STD/woche - 2100 NETTO 14 Gehälter Anstellungsart: Vollzeit AufgabenFür à la carte Restaurants...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Waldgasthaus Baldegg VollzeitWir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige - DICH Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. April 2024 oder nach Vereinbarung im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Chef de Partie hast du die Chance, deine...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotelis SA VollzeitHotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen. Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der Hotellerie in Baden / AG, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete und bekannte...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotelis SA VollzeitHotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen. Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der Hotellerie in Baden / AG, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete und bekannte...
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Chef de Rang/ Stellvertretender Restaurantleiter/in
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Oberlaa Konditorei VollzeitChef de Rang/ Stellvertretender Restaurantleiter (w/m/d)Standort OBERLAA-GerasdorfWir, die KONDITOREI OBERLAA, sind auf der Suche nach engagierten Teamplayern, die unsere Leidenschaft für hochwertige Patisseriewaren und Chocolaterie teilen.Wenn Sie Freude an der zuvorkommenden Beratung Ihrer Kund innen sowie beim Verkauf von qualitativ hochwertigen...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich LOISIUM Hotel & WeinWelt Langenlois VollzeitDas LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Das gibt's zu tun. Als Commis de Cuisine (m/w/d) unterstützt du alle Bereiche in der Küche. Weil Dein Beruf...
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Restaurant Zur Post Familie Ebner VollzeitWas unterscheidet uns von dem Rest? Wir sind ein familiär geführtes Hotel in dem wunderschönen Melk, dem Tor zur Wachau. In unserem 2 Gabel ausgezeichnetem A-la Carte Restaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und schaffen eine Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Besonders wichtig ist uns dabei der herzliche...
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Chef de Bar
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...
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Demi-Chef de Partie 100%
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Stiftung Kartause Ittingen VollzeitDie Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit gegen 1'000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für...
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Chef Tournant
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn VollzeitKraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie führen alle Posten in Abwesenheit des Chef de Partie Sie erstellen das Mise en place Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei...
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Chef Tournant
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn VollzeitKraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie führen alle Posten in Abwesenheit des Chef de Partie Sie erstellen das Mise en place Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei...
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Schweizerhaus VollzeitWir sind das freundlich fröhliche 4-Sterne-Hotel, das die Gratwanderung zwischen urchig - traditionell und modern - trendig erfolgreich architektonisch umgesetzt hat und es auch täglich leben. Unsere Stärken sind: stilvolle, individuell eingerichtete Zimmer, die grosse kulinarische Vielfalt, eine Weinkarte mit über 350 Positionen. Anstellungsart:...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Donau Lodge Ybbs GmbH VollzeitDie Donau Lodge ist ein modernes Hotel im Zentrum von Ybbs, direkt am Donauufer, am Radweg Passau-Wien. Gemeinsam mit dem Babenbergerhof, unserem Stammhaus, verfügt die Donau Lodge über 36 Gästezimmer, ein A la Carte-Restaurant, Seminarräumlichkeiten und einen Veranstaltungssaal und wird als Ganzjahres-Betrieb geführt. Der Schwerpunkt liegt auf...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Walserberg VollzeitGEMEINSAM WOLLEN WIR UNSERE GÄSTE VERWÖHNEN & BEGEISTERN Wir sind ein Familienbetrieb aus Überzeugung und haben unser 4-Sterne-Hotel voll und ganz dem Genießen gewidmet. Unsere Geschichte beginnt mit der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat. Heute viele Jahre später, widmen wir unser ganzes Engagement...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...