Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sous Chef/Küchenleiter Stellvertetung - Steiermark - ISG Personalmanagement GmbH

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 5 Monaten

    Steiermark, Österreich Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme Vollzeit

    Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem,...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Steiermark, Österreich MONDI Resort am Grundlsee Vollzeit

    Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der...

  • Leitung Küche

    vor 1 Monat

    Steiermark, Österreich JUFA Hotels Österreich GmbH Vollzeit

    "Happy Teamwork together" - Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas! Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Zubereitung von frischen und...

  • Koch (m/w/d)

    vor 5 Monaten

    Steiermark, Österreich Ratscher Landhaus Vollzeit

    Das Ratscher Landhaus ist ein Hotel direkt an der Südsteirischen Weinstraße mit 42 Zimmer, Naturbadeteich, beheiztem Infinitypool und Spa Bereich. Unser Haus verfügt über ein Kaffeehaus, ein Weingartenrestaurant für Frühstück und mehrgängige Menüs am Abend sowie zwei schöne Sonnenterrassen. Das Ratscher Landhaus steht für Hotel, Erholung und...

  • Koch (m/w/d) in Teilzeit

    vor 1 Monat

    Straß in Steiermark, Steiermark, Österreich Ratscher Landhaus Vollzeit

    {"Über uns": "Das Ratscher Landhaus ist ein Hotel direkt an der Südsteirischen Weinstraße mit 42 Zimmern, einem Naturbadeteich, einem beheizten Infinitypool und einem Spa Bereich. Unsere Unterkunft bietet ein Kaffeehaus, ein Weingartenrestaurant für Frühstück und mehrgängige Menüs am Abend sowie zwei schöne Sonnenterrassen. Wir stehen für Hotel,...

  • KOCH / SOUS CHEF / CHEF DE PARTIE (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Steiermark, Österreich Hotel Erzherzog Johann Vollzeit

    Arbeiten wo der Mensch im Mittelpunkt steht! Das SPA Hotel Erzherzog Johann ist ein 4-Stern Traditionshotel im Herzen Bad Aussees. Wir begeistern unsere Gäste nicht nur mit unserem SKY SPA über den Dächern der Stadt, unseren Zirbenzimmern oder der prämierten Haubenküche, sondern vor allem durch die ECHT herzliche Gastlichkeit die von unserem JOHANN...

Sous Chef/Küchenleiter Stellvertetung

vor 2 Monaten

Steiermark, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

Der Steiermarkhof ist das Seminarzentrum mit angeschlossenem Hotel, das ein 100% Tochterunternehmen der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark ist.


Wir sind für alle Menschen ein offenes Haus und sehen uns als Nahtstelle zwischen dem urbanen und dem ländlichen Raum.


Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Graz ab sofort einen


SOUS CHEF (M/W/D)
KÜCHENLEITER STELLVERTETUNG VOLLZEIT
IHRE AUFGABEN:
  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei Bestellungen, Lagerhaltung, Diensteinteilung, Administration.
  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Gewährleistung einer ansprechenden Präsentation der Speisen am Teller und am Buffet.
  • Erstellen des Mise en place
  • Erstellen der Menüpläne für Buffets und Kommunikation mit anderen Hotelabteilugen
  • Einhaltung der Hygienestandards und des hohen Qualitätsstandards in der Küche.
  • Sorgsamer Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln
  • Auch Reinigungsarbeiten bzw. Sauberhaltung Ihres Arbeitsplatzes ist zu übernehmen


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