Souschef (m/w/d)

Vor 5 Tagen


Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

Karin Wieser

Katschberghöhe 6

9863 Katschberghöhe

Tel. /(0)4734/

Fax /(0)4734/

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade
  • Mithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
  • Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände sowie der Warenwirtschaft
  • Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien
  • Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Innovationsfreudigkeit und Einbringen neuer kulinarischer Ideen

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in einem Familienhotel
  • Erfahrung mit sowohl À-la-carte- als auch Buffet-Service von Vorteil
  • Gute Fähigkeiten im Bereich Teamarbeit und Mitarbeiterführung
  • Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Kompetentes und herzliches Auftreten
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache von Vorteil
  • Kenntnisse der österreichischen Küche von Vorteil
  • Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten
  • Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
  • Kostenfreie Unterkunft
  • Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
  • Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Buddy-Programm
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
  • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Hotels der Gruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
  • Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Das Mindestbruttogehalt für diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe wobei die Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und bisheriger Erfahrung gegeben ist.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung


JBG81_AT


  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Kärnten, Österreich ThermenResort Warmbad-Villach Vollzeit

    Die Quelle gesunden Lebens. Warmbad-Villach genießt seit vielen Jahren als Heilbad, Kur- und Urlaubsort einen internationalen Ruf. Inmitten des Naturpark Dobratsch gelegen, zeigt sich Kärnten hier von seiner schönsten Seite. Das ThermenResort Warmbad-Villach bietet - umrahmt von dieser einzigartigen Kulisse - seinen Gästen ideale Voraussetzungen für...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Kärnten, Österreich Sammer GmbH Hotel NockResort Vollzeit

    Das NockResort liegt auf knapp 1000 Höhenmetern und bietet eine ausgezeichnete Lage, um den milden Kärntner Sommer zu erleben und dabei der großen Sommerhitze zu entgehen. Hier können Sie wunderbare Freizeitstunden in der erholsamen Natur verbringen. Das Hotelresort bietet in der Hochsaison Platz für ca. 170 Erwachsene und ca. 80 Kinder. Wir sind...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Kärnten, Österreich Werzers Hotel Resort Pörtschach Vollzeit

    Ankommen und wohlfühlen . für die Werzers Hotels am Wörthersee S auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen. Komm ins Team und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Gute Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor Koordination der einzelnen Posten und Vertretung des...


  • Kärnten, Österreich Powerserv Austria GmbH Vollzeit

    FACHARBEITER (M/W/D) MECHANIKER (M/W/D) UND MECHATRONIKER (M/W/D) € 17,08/STD. Einsatzort9500 VillachArbeitszeit38.5 Std/WocheEntgelt17.08 €/StundeEin renommierter Arbeitgeber und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet ist Ihnen wichtig? Unser Kunde die ÖBB ist ein traditionelles und angesehenes Unternehmen, das in seine Mitarbeiter (m/w/d) investiert...


  • Kärnten, Österreich Powerserv Austria GmbH Vollzeit

    FACHARBEITER (M/W/D) MECHANIKER (M/W/D) UND ELEKTRIKER (M/W/D) F. ARBEITEN AN LOKOMOTIVEN € 17,08/STD. Einsatzort9500 VillachArbeitszeit38.5 Std/WocheEntgelt17.08 €/StundeEin renommierter Arbeitgeber und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet ist Ihnen wichtig? Unser Kunde die ÖBB ist ein traditionelles und angesehenes Unternehmen, das in seine...

  • Assistant Souschef

    vor 4 Wochen


    Kärnten, Österreich Familienhotel Kreuzwirt Vollzeit

    Als Gründungsmitglied der Kinderhotels Europa verfügt unser familiär geführtes Hotel über 48 Zimmer. Wir liegen inmitten eines 140 ha großen Naturparks und der türkisblaue Weissensee ist nur 1,5 km vom Hotel entfernt. Als 1. biozertifiziertes Kinderhotel verfolgen wir die Philosophie "Sooo natürlich kann Familienurlaub sein ". Auch der eigene...


  • Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen...


  • Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen...


  • Kärnten, Österreich Powerserv Austria GmbH Vollzeit

    KINDERBETREUER (M/W/D) KLEINKINDERZIEHER (M/W/D) FÜR BETREUUNGSEINRICHTUNGEN / € 2.248,00 BRUTTO PRO MONAT Einsatzort9020 KlagenfurtArbeitszeit40 Std/WocheEntgelt2248 €/MonatUnser Kunde verstärkt sein Team an engagierten Betreuern (m/w/d), die mit viel Umsicht und Empathie die Entwicklung von Kleinkindern fördern und die verantwortungsvolle...


  • Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Für unseren Kunden (KV D.-F.-Gebäudereiniger (Arb in Klagenfurt und Spittal, suchen wir mit sofortigen Eintritt mehrere Reinigungskräfte (m/w/d).Reinigungskraft (m/w/d) IHRE AUFGABEN Reinigung von unterschiedlichen Einrichtungen (medizinische Einrichtungen, industrielle Reinigung, Büroreinigung etc.) je nach zugewiesenem ArbeitsbereichVerwendung von...


  • Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Für unseren Kunden (KV D.-F.-Gebäudereiniger (Arb in 9020 Klagenfurt, suchen wir mit sofortigen Eintritt eine Küchenhilfskraft (m/w/d)Küchenhilfskraft (m/w/d) IHRE AUFGABEN Sie arbeiten in der Küche und erledigen den AbwaschVerwendung von Reinigungsmitteln und ReinigungsmaschinenBefolgen der Arbeitsanweisungen und Sicherheitsunterweisungen des...

  • Elektriker (m/w/d)

    vor 3 Wochen


    Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Unser Kunde (KV: Handel ML Arb.) zählt seit einem halben Jahrhundert zu den Top-Produzenten sowie zu den Top-Lieferanten für die Gastronomie von Fleisch, Fisch und Teigwaren. Für die Produktionsstätte in 9020 Klagenfurt suchen wir ab sofort einen Elektriker (m/w/d).Elektriker (m/w/d) IHRE AUFGABEN Die Wartung und die Behebung von Störungen, der...


  • Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Für unseren international tätigen Kunden (KV: Elektro- u. Elektronikind. (Arb aus der Elektronikbranche suchen wir ab sofort, im Bezirk 9500 Villach, einen Elektrotechniker (m/w/d).Elektrotechniker (m/w/d) IHRE AUFGABEN Verdrahtungsarbeiten sowie mechanische Tätigkeiten anhand von Schienenfahrzeugen gehört zu Ihren AufgabenDie Aufbereitung von...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen...

  • Chef de Partie

    vor 21 Stunden


    Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen...


  • Kärnten, Österreich ISS Facility Services GmbH Vollzeit

    ANX 18635 INDUSTRIEREINIGER (M/W/D) FÜR DIE LUFTANLAGEN 9701 Spittal an der Drau40 Wochenstunden29.07. bis 02.08.2024Reinigung / SonderreinigungAls Ferialpraktikant (m/w/d) oder als zukünftigen längjährigen Kollegen (m/w/d) - unterstützen Sie unser Luftanlagenteam indem Sie Teil unserer Mannschaft werden.Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören u.a. der...

  • Gärtner (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Ab sofort suchen wir einen Gärtner (m/w/d), für unseren TOP-Kunden (KV:Vertragsbedienstete) in 9500 VillachGärtner (m/w/d) IHRE AUFGABEN Sie pflegen und betreuen die Grünflächen mit SorgfaltDas Bepflanzen und Gestalten von Stadtbereichen gehört zu Ihren Aufgaben IHRE QUALIFIKATIONEN Eine abgeschlossene Ausbildung als Gärtner (m/w/d) oder eine...


  • Kärnten, Österreich Powerserv Austria GmbH Vollzeit

    PRODUKTIONSMITARBEITER (M/W/D) IN FERIALARBEIT € 16,42/STD. Einsatzort9500 VillachArbeitszeit38.5 Std/WocheEntgelt16.42 €/StundeUnser Auftraggeber, die Firma 3M Precision Grinding GmbH in Villach, ist ein Unternehmen, das sein wissenschaftliches Know-how nutzt, um das Leben täglich besser zu machen. 3M bietet weltweit Lösungen für praktisch alle...


  • Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Unser Kunde (KV: chem. Industrie) ist ein führendes Unternehmen im Gesundheitswesen. Zum sofortigen Eintritt suchen wir einen Maschinentechniker (m/w/d) in 9560 Feldkirchen.Maschinentechniker (m/w/d) IHRE AUFGABEN Dokumentierte Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an automatisierten ProduktionsanlagenBehebung von Störungen und dokumentierte...


  • Kärnten, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Unser Kunde (KV EMI) am Standort 9143 St. Michael ob Bleiburg ist einer der führenden Industrieunternehmen aus dem Bereich Automotive. Für einen sofortigen Einsatz suchen wir Sie als Produktionsmitarbeiter (m/w/d).Produktionsmitarbeiter (m/w/d) IHRE AUFGABEN Ihre Hauptaufgaben umfassen Montagearbeiten in der ProduktionSie arbeiten nach Plan und befolgen...