Commis de Cuisine
vor 4 Wochen
Alpen-Wellness Resort Hochfirst
Das Traditionshaus Hochfirst zählt zu den führenden Ski & Wellness Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl.
Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen:
Readers Travel Award 2020: Luxuriösestes Ski Hotel
Gault&Millau 2021: Auszeichung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels
Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten
Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels
Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur. Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu. Die Vinothek "Santé" bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining. Das À-la-carte-Restaurant "Gourmetstube Hochfirst" wurde mit drei Hauben von Gault&Millau 2020 ausgezeichnet.
In 85 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste "State of the Art". Das familiengeführte 5-Sterne Domizil beeindruckt ebenso mit einem neuen Beauty- & Spa-Bereich. 5 neue Behandlungsräume bieten viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m Wellnesslandschaft "Alpen Spa" lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern, einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die umliegenden Dreitausender.
Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet - von Mitte November bis Ende April.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Die Verpflegung unserer anspruchsvollen Gäste erfolgt hauptsächlich im Rahmen der Halbpension, wo unseren Gästen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie am Abend ein 6-Gang Wahlmenu mit zusätzlichen à la carte Wahlmöglichkeiten auf hohem Niveau angeboten wird. Die "Gourmetstube Hochfirst" wurde von Gault&Millau 2020 mit 3 Hauben ausgezeichnet. Wir bieten unseren Gästen auch während des Tages in unserem Restaurant die Möglichkeit an, à la carte Gerichte zu wählen.
Zu Ihrem Aufgabengebiet zählt die Unterstützung der Chef Gardemanger & Chef Entremetier. Es werden sämtliche Gerichte der à la carte Karte für das Restaurant sowie auch alle Gerichte für das Abendmenu und die Gourmetstube produziert.
- Unterstützung der Küchenbrigade auf den jeweiligen Posten
- Erledigung aller Mise en place Arbeiten
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
- Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
- Wöchentliche Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
- Kontrolle der Lagerbestände
- Teilnahme am täglichen Menu Briefing sowie Einbringung seiner persönlichen Ideen zur permanenten Verbesserung unseres Qualität Produktes
- Zubereitung der Personalverpflegung
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie
- Organisationsvermögen und Kreativität
- Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
Wir bieten
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
- Kostenfreie KFZ Stellplätze
- Familiäres Umfeld
- Offene Kommunikation
- Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
- Vergünstigungen über unseren Partner "Sport Lohmann" sowie auf die Tickets der Bergbahnen Gurgl
- Respektvoller und herzlicher Umgang
- Wifi/TV
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
- Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
- Entlohnung zu Spitzenverdiensten
JBG81_AT
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol GmbH VollzeitStarten Sie (m/w/d) Ihre Karriere bei uns alsCommis de CuisineIhre Lehre ist abgeschlossen und jetzt steht der nächste Schritt an: Erfahrungen sammeln Sie möchten Ihr erlerntes Wissen im "real-life" einsetzen? Im Interalpen-Hotel Tyrol können Sie genau das tun und dabei auch Ihr Potenzial entwickeln. Als Teil des Interalpen-Teams können Sie Ihre...
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss VollzeitDas SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Superior Hotel Post Ischgl VollzeitDas legendäre Hotel Post der Familie Wolf liegt direkt im Zentrum von Ischgl zwischen den drei Zubringerbahnen ins Ski- und Wandergebiet. Unser renommiertes Haus verfügt über 180 Gästebetten in verschiedenen Zimmern und Suiten, dem Appartementhaus "Postresidenz", "Ursprung" - Restaurant & Weinbar, "BAR 67" - Hotel- und Cocktailbar, dem Wellnessbereich...
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Commis de Rang
vor 4 Wochen
Seefeld in Tirol, Österreich Hotel Eden Betriebsgesellschaft m.b.H. & Co KG VollzeitCommis de Rang (m/w/d) im 4*s Wohlfühlhotel in Seefeld - Wir sind auf der Suche nach einem Teammitglied für den Service mit Herzlichkeit._ *** - Jobs in der Hotellerie - Das Hotel Eden in Seefeld in Tirol sucht Sie: - Commis de Rang (m/w/d) - **Einstellung**:Vollzeit - **Gehalt**:€ 2.000,00 Monatsbruttogehalt; je nach Qualifizierung Bereitschaft zur...
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Commis de Rang
vor 2 Wochen
Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Hotel Eden Betriebsgesellschaft m.b.H. & Co KG VollzeitCommis de Rang (m/w/d) im 4*s Wohlfühlhotel in Seefeld- Wir sind auf der Suche nach einem Teammitglied für den Service mit Herzlichkeit._***- Jobs in der Hotellerie - Das Hotel Eden in Seefeld in Tirol sucht Sie:- Commis de Rang (m/w/d)- **Einstellung**:Vollzeit- **Gehalt**:€ 2.000,00 Monatsbruttogehalt; je nach Qualifizierung Bereitschaft zur...
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Commis de Rang
vor 2 Wochen
Kirchberg in Tirol, Österreich Hotel Elisabeth VollzeitDas 4S Hotel Elisabeth in Kirchberg, inmitten der Freizeitregion Kitzbüheler Alpen, kombiniert Superior Komfort mit Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Familienbetriebe Scherrhof und Kasplatzl bieten mit Landwirtschaft und Käserei einen direkten Zugang zu regionalen Produkten. Die moderne Unternehmensführung durch Geschäftsführer René Egger...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt VollzeitDu liebst das geschäftige Treiben einer Großküche und willst unser Gäste auf höchstem Niveau bekochen? Du bist kreativ und genau? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetarische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Tirol, Österreich Gramai Alm alpengenuss & natur spa VollzeitFür unser junges und motiviertes Team suchen WIR für die kommenden Sommersaison 2024 noch einige POWERleute und hoffen genau DICH bald dazu zählen zu dürfen Die Familie Adi & Gabi Rieser mit Familie führen die Gramai Alm in Pertisau am Achensee und pflegen seit jeher die Tiroler Gastfreundschaft. Durch viel Herzblut und unermüdlichen Einsatz...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich Gramai Alm alpengenuss & natur spa VollzeitFür unser junges und motiviertes Team suchen WIR für die kommenden Sommersaison 2024 noch einige POWERleute und hoffen genau DICH bald dazu zählen zu dürfen Die Familie Adi & Gabi Rieser mit Familie führen die Gramai Alm in Pertisau am Achensee und pflegen seit jeher die Tiroler Gastfreundschaft. Durch viel Herzblut und unermüdlichen Einsatz...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Gourmetrestaurant ice Q VollzeitDas Gourmetrestaurant ice Q am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe in Sölden ist mit seinem einzigartigen Food-Konzept sowie seinen zwei Hauben, eines der erfolgreichsten Restaurants in den Tiroler Alpen. Um die Erwartungen unserer internationalen Gäste auch in Zukunft gerecht zu sein, suchen wir ab November 2024, gemeinsam mit unseren...
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Commis de Rang
vor 3 Wochen
Seefeld in Tirol, Österreich Krumers Alpin ****s – Your Mountain Oasis VollzeitZur Verstärkung unseres Teams im Krumers Alpin Resort & SPA **S suchen wir ab sofort einen COMMIS DE RANG (m/w/d) in Vollzeit.
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Commis de Rang
vor 1 Woche
Kirchdorf in Tirol, Österreich Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbH VollzeitFür unser familiär geführtes 5\* Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Commis de Rang (m/w) Aufgaben - Gemeinsam mit dem Chef de Rang sind Sie für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Qualifikation - Sie haben bereits eine...
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Commis de Rang
vor 3 Wochen
Seefeld in Tirol, Österreich Krumers Alpin ****s – Your Mountain Oasis VollzeitDie Geschichte unserer Familie Albrecht in Seefeld beginnt um 1750 und ist noch lange nicht fertig geschrieben. Werden Sie ein Teil unserer Erfolgsgeschichte! Teilen Sie mit uns die Freude an Gastfreundschaft und der Arbeit mit Menschen, die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für den Beruf. Zur Verstärkung unseres Teams Krumers Alpin **s suchen wir...
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Commis de Rang
vor 2 Wochen
Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Hotel Alte Schmiede Vollzeit**Ausschreibungsdatum**: Wir suchen für unser junges Team eine(n) motivierte(n) Kellner/Kellnerin, Commis de Rangfür die kommende Sommersaison beginnend am Sie haben Erfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie? Freundlichkeit und Servicebereitschaft sind für Sie selbstverständlich? Sie arbeiten gerne in einem engagierten Team? Dann sind Sie bei...
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Commis de Rang
vor 2 Wochen
Kirchdorf in Tirol, Österreich Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbH VollzeitFür unser familiär geführtes 5* Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Commis de Rang (m/w) Aufgaben Gemeinsam mit dem Chef de Rang sind Sie für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Qualifikation Sie haben bereits eine...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Falcon Restaurant VollzeitBeste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Das Konzept ist geprägt von anregender Transparenz. Dies spiegelt sich in der Inszenierung zeitgemäßer Foodtrends ebenso wie in den großzügigen...
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Gastgeber-Assistent:in (Commis de Rang) - (m/w/d)
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn VollzeitDAS "UPSIDE DOWN" - Unter der Regie von Stefan Marquard wurde für die Gastronomie der "ADEA Lifestyle Suites" (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT - "THE HOSPITALITY REVOLUTION " entwickelt. Dafür haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was wir jemals sowohl in der Küche als auch...
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Gastgeber-Assistent:in (Commis de Rang) - (m/w/d)
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn VollzeitDAS "UPSIDE DOWN" - Unter der Regie von Stefan Marquard wurde für die Gastronomie der "ADEA Lifestyle Suites" (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT - "THE HOSPITALITY REVOLUTION " entwickelt. Dafür haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was wir jemals sowohl in der Küche als auch...
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Gastgeber-Assistent:in (Commis de Rang) - (m/w/d)
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn VollzeitMit dem "UPSIDE DOWN" wurde für die Gastronomie der "ADEA Lifestyle Suites" (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres, und kulinarisches, einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT - "THE HOSPITALITY REVOLUTION " unter der Regie von Stefan Marquard entwickelt. Ein Konzept, welches alles bisher Dagewesene auf dem Kopf stehen lässt? ...
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Commis de Cuisine
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich Bio-Hotel Stanglwirt VollzeitDu liebst das geschäftige Treiben einer Großküche und willst unser Gäste auf höchstem Niveau bekochen? Du bist kreativ und genau? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetarische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig....