DUPLIKAT:Chef de Partie

vor 5 Monaten


Burgenland, Österreich St. Martins Therme & Lodge Vollzeit
  • Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb
  • Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne
  • Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
  • Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte

  • Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie Schnittstelle zur Abteilung Einkauf
  • Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge
  • Durchführung von Monatlichen Inventuren
  • Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge

Profil:

  • Berufserfahrung als Chef de Partie
  • Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
  • Freude an der Arbeit in einem internationalen Team

  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen
  • Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung

Wir bieten:



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  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Burgenland, Österreich St. Martins Therme & Lodge Vollzeit

    mit Schwerpunkt GardemangerAktive Mitarbeit im operativen KüchenbetriebMithilfe bei der Erstellung der Speise- und MenüplänenEnge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- RichtlinienEntwicklung und Umsetzung neuer Ideen und TrendsFreude an der Verarbeitung regionaler...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Burgenland, Österreich Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste. Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme & Lodge. Das gilt...

  • Chef de partie

    vor 5 Monaten


    Burgenland, Österreich Esterhazy Betriebe GmbH Vollzeit

    Esterhazy agiert als einer der wichtigen Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Die Unternehmensgruppe steht heute für moderne Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der bedeutenden...

  • Chef de partie

    Vor 2 Tagen


    Burgenland, Österreich Esterhazy Betriebe GmbH Vollzeit

    Esterhazy agiert als einer der wichtigen Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Die Unternehmensgruppe steht heute für moderne Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der bedeutenden...

  • Demichef

    vor 1 Monat


    Ollersdorf im Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach Vollzeit

    Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5* Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m² großen Spa-Bereich, 10.000 m² Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage...

  • Demichef

    vor 1 Monat


    Ollersdorf im Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach Vollzeit

    Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5* Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m² großen Spa-Bereich, 10.000 m² Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage...

  • Küchenhilfskraft

    Vor 5 Tagen


    Ollersdorf im Burgenland, Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach in der Funktion von Küchenhilfskraft. Als Küchenhilfskraft sind Sie Teil unseres Küchenteams und unterstützen den Chef de Partie bei der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs. Die Aufgaben umfassen die Vorbereitung und Zubereitung...