DUPLIKAT:Chef de Partie
vor 1 Woche
- Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb
- Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne
- Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
- Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte
- Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie Schnittstelle zur Abteilung Einkauf
- Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge
- Durchführung von Monatlichen Inventuren
- Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge
Profil:
- Berufserfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
- Freude an der Arbeit in einem internationalen Team
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen
- Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung
Wir bieten:
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Burgenland, Österreich Hotel Galántha VollzeitDas Hotel Galántha am Schlossplatz Eisenstadt ist das neue Hotel von Esterhazy in Eisenstadt. Mit 120 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsfläche für bis zu 200 Gäste, Spa, einem besonderen Restaurant und der unvergleichlichen Dachterrasse mit Blick vom Leithagebirge über den Neusiedlersee bis zur Rosalia verstehen wir uns als Eintrittstor in die...
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Demichef de Partie
vor 2 Wochen
Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach VollzeitDas Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5 Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m großen Spa-Bereich, m Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage Österreichs....
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Burgenland, Österreich Hotel Galántha VollzeitDas Hotel Galántha am Schlossplatz Eisenstadt ist das neue Hotel von Esterhazy in Eisenstadt. Mit 120 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsfläche für bis zu 200 Gäste, Spa, einem besonderen Restaurant und der unvergleichlichen Dachterrasse mit Blick vom Leithagebirge über den Neusiedlersee bis zur Rosalia verstehen wir uns als Eintrittstor in die...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Burgenland, Österreich Hotel Galántha VollzeitDas Hotel Galántha am Schlossplatz Eisenstadt ist das neue Hotel von Esterhazy in Eisenstadt. Mit 120 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsfläche für bis zu 200 Gäste, Spa, einem besonderen Restaurant und der unvergleichlichen Dachterrasse mit Blick vom Leithagebirge über den Neusiedlersee bis zur Rosalia verstehen wir uns als Eintrittstor in die...
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Demichef de Partie
vor 2 Monaten
Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach VollzeitDas Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5 Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m großen Spa-Bereich, 10.000 m Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach VollzeitDas Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5 Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m großen Spa-Bereich, 10.000 m Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Burgenland, Österreich Neuer Strand VollzeitWo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als...
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Burgenland, Österreich Esterhazy Betriebe GmbH VollzeitEsterhazy agiert als einer der wichtigen Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Die Unternehmensgruppe steht heute für moderne Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der bedeutenden...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Burgenland, Österreich Esterhazy Betriebe GmbH VollzeitEsterhazy agiert als einer der wichtigen Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Die Unternehmensgruppe steht heute für moderne Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der bedeutenden...
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Chef de partie
vor 4 Wochen
Burgenland, Österreich Esterhazy Betriebe GmbH VollzeitEsterhazy agiert als einer der wichtigen Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Die Unternehmensgruppe steht heute für moderne Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der bedeutenden...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Burgenland, Österreich Neuer Strand VollzeitWo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als...
