Küchenleitung / Betriebsleitung Gastronomie (m/w/x) Mo-Fr

vor 2 Wochen

Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.

Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Sie bringen Wissen in Bereich Gastronomie mit und folgen gern den Trends in dieser Branche
  • Das zubereiten von Lebensmitteln und die Präsentation der Speisen an der Ausgabe
  • Planung des Personaleinsatzes sowie führen, motivieren und entwickeln Ihrer 5 bis 8 Mitarbeitern Mitarbeiter_innen
  • Als Erstkontakt sind Sie die Anlaufstelle für Kund_innen und Gäste vor Ort
  • Tägliche Planung, Steuerung und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Verantwortung Warenwirtschaft und Administration wie Bestellungen, Lieferscheinkontrolle, Dienstplan, Urlaubsplanung und Inventur
  • Budgetplanung und Kostenüberwachung des zu verantwortenden Betriebes gemeinsam mit Ihrer Teamleitung
  • Effizienz in den Dienstleistungs- und Produktionsprozessen sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Präsentation, Qualität, Hygiene und Sicherheit

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Kellner sowie in der Gastronomie, Hotellerie, Handel
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und richtiges Gespür beim Umgang mit Gästen und Ihrem Team
  • Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
  • Organisationsstärke und Hands-on Mentalität
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
  • Kompetenz im Erkennen von Optimierungspotentialen
  • Ergebnisorientierter Arbeitsstil
  • Deutschkenntnisse auf mind. B2 Niveau


Wir bieten
  • Während der Einarbeitungsphase werden Sie tatkräftig von Kolleg_innen unterstützt, damit Sie sich gleich von Anfang an im Team wohlfühlen
  • Geregelte Arbeitszeiten und somit mehr Zeit für Ihre Familie und Freunde, von Montag bis Freitag im Tagdienst, keine Dienste an Feiertagen oder
  • Wochenenden - Work-Life-Balance ist für uns ein wichtiger Punkt
  • Kostenfreie Verpflegung im Dienst und 50 % Rabatt auf jede weitere Ware aus dem reichhaltigen Mensa-Angebot zum Mitnehmen, als tolles
    Special für alle ÖMBG-Mitarbeiter:innen, die sich z. B. zu Hause das Kochen ersparen und ein feines Menü zum günstigen Preis mit nach Hause nehmen wollen
  • Spannende und langfristige Position in einem erfolgreichen österreichischen Unternehmen
  • Positionsspezifische Aus- und Weiterbildungen, damit wir langfristig gemeinsam wachsen können
  • Bio und Nachhaltigkeit: Wir als Betrieb möchten einen positiven Beitrag für die Welt und unsere nächsten Generationen leisten, deshalb ist die Nachhaltigkeit in unseren Betrieben sehr groß geschrieben
  • Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmitteln

Die Entlohnung richtet sich je nach Standort, Verantwortung und Gästeanzahl.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.800 € - 3.000 € brutto pro Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 40 Stunden an 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)


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  • Küchenleitung / Betriebsleitung Gastronomie (M/W/X) Mo-Fr

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit € 2.800 - € 3.000

    Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.B.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter: Innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern...

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    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft MbH Vollzeit € 2.800 - € 3.000

    Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b. H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern...

  • Betriebsleitung (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Wien, Österreich Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H. Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in Flughafen Schwechat (Niederösterreich) suchen wir ab sofort BETRIEBSLEITUNG (M/W/D) FÜR UNSEREN NEUEN STANDORT AM FLUGHAFEN WIEN SCHWECHAT JOB FACTS Bereich: BetriebsleitungOrt: Flughafen Schwechat (Niederösterreich)Anstellungsart: VollzeitBeginn: ab sofortKontakt bewerben IHRE AUFGABEN Ganzheitliche und...

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    Wien, Österreich hellrein Reinigungsdienst GmbH Vollzeit

    Als österreichisches Traditionsunternehmen mit über 40-jähriger Geschichte und bester Bonität steht die CKV GRUPPE neben durchgängiger Dienstleistungsqualität vor allem für Kundenzufriedenheit. Sie möchten den weiteren Wachstumskurs unserer Unternehmensgruppe mit begleiten und zum Erfolg einen wesentlichen Beitrag leisten? Assistenz der...

  • Assistenz Der Küchenleitung

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich impacts Cateringsolutions Vollzeit

    Wir verstärken unser Küchenteam und suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine*n ambitionierten **Assistenz der Küchenleitung**: (m/w/d) Vollzeit oder Teilzeit Standort Wien, unbefristet **MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEN SIE EINEN WERTVOLLEN BEITRAG** - Entlastung der Küchenleitung im Tagesgeschäft durch selbstständige Erledigung verschiedener...

  • Betriebsleitung Traineeship

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H. Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in Wien & Niederösterreich suchen wir ab sofort BETRIEBSLEITUNG TRAINEESHIP (ALL GENDERS) FÜR UNSERE BETRIEBE IN WIEN UND UMGEBUNG JOB FACTS Bereich: BetriebsleitungOrt: Wien & NiederösterreichAnstellungsart: VollzeitBeginn: ab sofortKontakt bewerben IHRE AUFGABEN Ihre Leidenschaft ist die Gastronomie, und Sie träumen...

  • Trainer:in Für Lehrlinge

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    Wien, Österreich ipcenter.at Vollzeit

    **Trainer:in für Lehrlinge (m/w/x)**: **Trainer:in für Lehrlinge (m/w/x)**: - Originalinserat anzeigenZur Verstärkung unseres Teams suchen wir: Teilzeit: 30-38h/Woche (Mo-Fr) ab sofort, unbefristet Arbeitsort: 1120 Wien **Ihre Aufgaben** - bedarfsorientierte und anlassbezogene Unterstützung von Jugendlichen während der Ausbildung - Vertiefung und...

  • Küchen- Bzw. Betriebsleitung | Gemeinschaft Und Seniorenverpflegung

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Dussmann Austria GmbH Vollzeit € 3.200

    Beschreibung des Arbeitgebers Die Dussmann Austria GmbH ist ein international agierender Dienstleister für Gebäudemanagement mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation. Unsere Dienstleistungen erstrecken sich von Gebäudereinigung bis hin zu Sicherheitsdiensten und Betriebsverpflegung. Für unseren Standort in Wien suchen wir ab sofort eine...

  • Küchen- Bzw. Betriebsleitung | Gemeinschaft Und Seniorenverpflegung

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Dussmann Austria GmbH Vollzeit € 3.200

    Beschreibung des Arbeitgebers Die Dussmann Austria GmbH ist ein international agierender Dienstleister für Gebäudemanagement mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation. Unsere Dienstleistungen erstrecken sich von Gebäudereinigung bis hin zu Sicherheitsdiensten und Betriebsverpflegung. Für unseren Standort in Wien suchen wir ab sofort eine...

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    vor 3 Wochen

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    Ihre Leidenschaft ist die Gastronomie, und Sie träumen davon, die Leitung eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs zu übernehmen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen eine dynamische und ambitionierte Persönlichkeit, die als **angehende Betriebsleitung** (m/w/d) ihre Karriere auf das nächste Level heben möchte. Nach einigen Monaten und nach...

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    Zur Verstärkung unseres Teams in Wien & Niederösterreich suchen wir ab sofort Betriebsleitung Traineeship (all genders) für unsere Betriebe in Wien und Umgebung Ihre Leidenschaft ist die Gastronomie, und Sie träumen davon, die Leitung eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs zu übernehmen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen eine dynamische...

  • Küchen- bzw. Betriebsleitung | Gemeinschaft und Seniorenverpflegung

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    Wien, Österreich Dussmann Austria GmbH Vollzeit

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  • Commis de Rang

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Gastronomiefamilie Querfeld Vollzeit

    Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben? Drei Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. Restaurant Landtmann Das Bootshaus - Wiener Charme meets...

  • Küchenhilfe (M w d) Im Restaurant Landtmann das

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich FAM. Querfeld Vollzeit

    Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben? 3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. Restaurant Landtmann Das Bootshaus - Wiener Charme meets britischen...

  • Konditormeisterin Konditormeister

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Familienunternehmen Querfeld Vollzeit

    Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben ? 3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. Restaurant Landtmann Das Bootshaus - Wiener Charme meets britischen...

  • Therapieleitung Kurzentrum

    vor 2 Wochen

    Baden bei Wien, Österreich Badener KurbetriebsgesmbH Vollzeit

    Übernimmst du gerne Verantwortung?" Therapieleitung Badener Kurzentrum (m/w/x) 40h/ Wochein Baden bei Wien Bewirb dich JETZT Warum es dir bei uns gefallen würde? * Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum * Führung, Koordination und Entwicklung von über 30 MitarbeiterInnen * Gratis Eintritt in unsere Römertherme und das...

  • Thekenmitarbeiter (M w d) Vollzeit, Teilzeit Im

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich FAM. Querfeld Vollzeit

    Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben? 3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. Restaurant Landtmann Das Bootshaus - Wiener Charme meets britischen...

  • Theken-mitarbeiter (M w d) in Unserem Restaurant

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Fam. Querfeld Vollzeit

    Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben? 3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. Restaurant Landtmann Das Bootshaus - Wiener Charme meets britischen...

  • Betriebs-/küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Wien 19. Bezirk (Döbling), W, Österreich Rudolfinerhaus Vollzeit

    „Die erste Adresse für Ihre Gesundheit“ - diesem Leitspruch täglich gerecht zu werden ist unsere Mission. Als eines der renommiertesten Privatspitäler des Landes legen wir dabei nicht nur Wert auf herausragende medizinische Versorgung, sondern auch auf professionelle Pflege und das Wohlbefinden unserer Patientinnen und Patienten. In einer der...