Koch für die Kantine

Vor 4 Tagen

Burgenland, Österreich APS Group Vollzeit

Tätigkeitsbereich:

Zubereitung von täglichen Mittagessen und Snacks
Verantwortung für die Vorbereitung und das Kochen der Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Qualitätsstandards
Sicherstellung der Einhaltung hygienischer Vorschriften und der Sicherheitsstandards
Organisation und Koordination des gesamten Kochprozesses, von der Vorbereitung bis zum Anrichten der Speisen
Kontrolle und Verwaltung der Vorräte sowie Bestellung von Lebensmitteln
Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und Küchenbereiche
Gewährleistung einer effizienten und reibungslosen Ablauforganisation in der Küche
Aktive Mitgestaltung bei der Verbesserung von Prozessen und Qualität in der Kantine

Fachliche Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/x) oder eine vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in einer Kantine oder einem vergleichbaren Bereich ist von Vorteil
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)

Persönliche Anforderungen:

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Küchenleiter für gastronomische Erfahrungen