Junior Sous Chef

vor 3 Wochen

Wien, Österreich The Ritz-Carlton, Vienna Vollzeit

Mit 141 preisgekrönten Hotels rund um die Welt kreieren die Ladies und Gentlemen von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.

Join our Ladies and Gentlemen

The Ritz-Carlton, Vienna verbindet legendären The Ritz-Carlton Service mit Wiener Gastfreundschaft. Das Wiener 5 Sterne Hotel, welches sich in vier historischen Palais aus dem 19. Jahrhundert befindet, vereint Renaissance, Barock und Gotik mit zeitgemäßen Luxus. Auf der Atmosphere Rooftop Bar im 8. Stock des The Ritz-Carlton, Vienna genießen Gäste einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Im The Ritz-Carlton Spa befindet sich mit 18 Meter der längste Indoor-Pool der Wiener Innenstadt. Direkt an der berühmten Wiener Ringstraße gelegen und nur einen kurzen Fußweg vom Stadtpark entfernt, ist das Luxushotel der perfekte Ausgangspunkt um Wien zu entdecken. Der Crystal Ballroom, welcher seinen Namen aufgrund seiner mit 2 Tonnen Kristallen ausgestattete Wände erhielt, ist nur eine von mehreren exklusiven Meetings- und Eventlocations, die The Ritz-Carlton, Vienna zu bieten hat.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

In dieser Position sind Sie dem Sous Chef direkt unterstellt und mitverantwortlich für die Leitung des Küchen Bankett-Bereiches. Sie stellen einen reibungslosen Betriebsablauf sicher und sind gemeinsam mit unserem Sous Chef persönlicher Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter.

  • Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Speisen für unseren Bankettbereich, sowie unserer Club Lounge zur Zufriedenheit unserer Gäste, sowie die Kontrolle des Mis-en-Place
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
  • Führung der MitarbeiterInnen in Abwesenheit des Sous Chef
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Profil
  • eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Erfahrung als Chef de Partie oder bereits als Junior Sous Chef
  • hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung
  • selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Kreativität und Flexibilität
  • Sehr gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse

Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile des weltweit größten Hotelkonzerns:

  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

  • Kostenfreie Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform

  • Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International

  • Zahlreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter in der Hotellerie. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Ihren Qualifikationen, sowie Ihrer Berufserfahrung und wird im persönlichen Gespräch ermittelt.


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  • Junior Sous Chef

    Vor 6 Tagen

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  • Souschef / Junior Sous Chef 80 - 100% - Hiring Fast

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GrabJobs Vollzeit

    We are hiring a creative Souschef / Junior Sous Chef % to join our amazing team at Hotel Eden Spiez Ag in nullGrowing your career as a Full Time Souschef / Junior Sous Chef % is an amazing opportunity to develop exceptional skills.If you are strong in teamwork, decision-making and have the right initiative for the job, then apply for the position of Souschef...

  • Souschef / Junior Sous Chef 80 - 100% - Hiring Fast

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich GrabJobs Vollzeit

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  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d): Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerverwaltung Überwachung sämtlicher Budgets & Warenbestände Operative Abdeckung und Leitung aller Küchenaktivitäten

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Brünner´s Vollzeit

    Werde Sous Chef (m/w/d) bei Brünner's Du liebst es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und Geschmacksexplosionen zu kreieren? Dann suchen wir genau dich — Deine Aufgaben als Sous Chef: Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tages-, Mittags- und Saisonkarte Du kontrollierst, bestellst und behältst Überblick über die Lebensmittel ...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H. Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in 1210 Wien suchen wir ab sofort Sous Chef (m/w/x)=================Vollzeit (40 Stunden/Woche) im Tagdienst, ohne WochenenddiensteJob Facts * Bereich: Sous Chef:in * Ort: 1210 Wien * Anstellungsart: Vollzeit * Beginn: ab sofort Kontakt bewerben Ihre Aufgaben * Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung der Speisen * Unterstützung...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Brünner´s Vollzeit

    Werde Sous Chef (m/w/d) bei Brünner's Du liebst es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und Geschmacksexplosionen zu kreieren? Dann suchen wir genau dich — Deine Aufgaben als Sous Chef: Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tages-, Mittags- und Saisonkarte Du kontrollierst, bestellst und behältst Überblick über die...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Brünner´s Vollzeit

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  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Brünner´s Vollzeit

    Werde Sous Chef (m/w/d) bei Brünner's Du liebst es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und Geschmacksexplosionen zu kreieren? Dann suchen wir genau dich — Deine Aufgaben als Sous Chef: Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tages-, Mittags- und Saisonkarte Du kontrollierst, bestellst und behältst Überblick über die...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten Wir öffnen bald unsere Türen des ARCOTEL ALTHANQUARTIER und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, während wir gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste schaffen. Wir suchen einen engagierten Sous Chef... Original Stellenanzeige auf – Jetzt Jobagent bei...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten Wir öffnen bald unsere Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, während wir gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste schaffen. Wir suchen einen engagierten Sous Chef (all gender... Original Stellenanzeige auf – Jetzt Jobagent bei...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Junior Sous-Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Europa Wien Vollzeit

    Das Austria Trend Hotel Europa Wien mit 160 Zimmern liegt direkt zwischen der bekannten Kärntner Straße und dem Neuen Markt und somit mitten im Herzen Wiens. Durch diesen exzellenten Standort können Sie den Puls dieser Stadt jeden Tag aufs Neue hautnah erleben. Das Hotel Europa Wien verbindet moderne Hotellerie mit zeitgenössischer österreichischer...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit

    Als Sous Chef (all genders) - Wien bei Sodexo in Wien AT- bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst. Deine Leidenschaft für Essen und deine freundliche Art hat...

  • Junior Sous Chef für Gerstner 1010

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich GERSTNER Vollzeit

    Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofortIHRE AUFGABEN * Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place – ganz im Eigeninteresse für einen sorgenfreien Arbeitstag. Sie achten darauf, dass ausreichend und rechtzeitig alles vorbereitet ist oder nachproduziert wird * Übernahme der Verantwortung während der...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Als Sous Chef (all genders Wien bei Sodexo in Wien AT-1160 bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst. Deine Leidenschaft für Essen und deine freundliche Art hat...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) bei El Gaucho Wien | softgardenDas El Gaucho am Rochusmarkt ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.Unsere Mission ist es, die wohl besten Steaks von Wien bis Buenos Aires anzubieten, denn wir lieben Steaks und wünschen...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Eurest Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in 1210 Wien suchen wir ab sofort Sous Chef (m/w/x) Vollzeit (40 Stunden/Woche) im Tagdienst, ohne Wochenenddienste Job Facts Bereich: Sous Chef:in Ort: 1210 Wien Anstellungsart: Vollzeit Beginn: ab sofort bewerben Ihre Aufgaben Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung der Speisen Unterstützung der...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Wir öffnen bald unsere Türen des ARCOTEL ALTHANQUARTIER und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, während wir gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste schaffen. Wir suchen einen engagierten Sous Chef... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse Vollzeit

    Zur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerhaltung Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze Operative Abdeckung und Leitung aller Dienste mit Fokus auf Restaurant/Bar ...