Chef de Cuisine

Vor 6 Tagen

Strasshof an der Nordbahn, Niederösterreich, Österreich ZÜNDWERK GRUPPE GMBH Vollzeit

ZÜNDWERK GRUPPE GMBH
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof an der Nordbahn
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Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Als "Feuermeister" sorgst Du für den reibungslosen Ablauf in unseren beiden Küchen
    (Zündwerk Steakhaus und Zündwerk Living Room / am selben Standort)
  • Du führst Dein Team mit Leidenschaft und Kreativität zum Erfolg
  • Du koordinierst und leitest alle Küchenaktivitäten und kümmerst Dich um die
    Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne Deines Küchenteams
  • Leitung sämtlicher operativer Aktivitäten und Abläufe sowie Durchführung der damit
    verbundenen administrativen Tätigkeiten
    (z.B. Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen, Inventur, Wareneinsatz etc ).
  • Sicherstellung und Optimierung der allgemeinen Prozesse
    (im Einklang mit Qualitäts-, Hygiene- & Servicestandards)
  • Du leitest achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen, regionalen Waren
  • Du bringst kreative Ideen für neue Gerichte und Menüvorschläge ein
    (inkl. Rezeptierung und Kalkulation)

Profil
  • Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall eine
    mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef. Ein ambitionierter Sous-Chef mit Lernbereitschaft und dem Willen zum Wachstum ist ebenfalls herzlich willkommen
  • Du brennst für die Gastronomie, hast Liebe zum Detail und eine positive Grundeinstellung
  • Du bist kommunikativ, verantwortungsbewusst, entscheidungsfreudig,
    lösungsorientiert und hemdsärmelig
  • Du hast ein sicheres und gepflegtes Erscheinungsbild, bist ein engagierter und motivierter Teamarbeiter, aber auch ein starker Leader
  • Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln, sowie ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Ehrlichkeit, Vertrauenswürdigkeit und die ungebremste "Bock darauf, etwas zu bewegen"-Mentalität
  • Du setzt Dir selbst ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten
  • Entlohnung nach Kollektivvertrag € 2.552,- Brutto / 40 Std Woche
    Du bist in Deinem Tun unschlagbar und haust uns sprichwörtlich vom Hocker?
    Dann ist die Bereitschaft zur Überzahlung für uns selbstverständlich.
  • Trinkgeld-Beteiligung, Umsatz- & Erfolgsbeteiligung
  • Eine außergewöhnlicher Arbeitsplatz und zwei top modern ausgestattete Küchen, weil wir kochen, wie wir leben: modern und mit Leidenschaft
  • Ein eigenverantwortliches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum an einem sicheren Arbeitsplatz
  • Genieße flache Hierarchien und direkte, konstruktive Kommunikation auf allen Ebenen
  • Ein gutes Umfeld mit einem jungen und dynamischen Team und ein sehr gutes Arbeitsklima
  • Fort- & Weiterbildung unterstützen wir sehr gerne
  • Firmeneigener kostenloser Parkplatz
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

JBG81_AT

  • Chef de Cuisine

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    Strasshof an der Nordbahn, Niederösterreich, Österreich ZÜNDWERK GRUPPE GMBH Vollzeit

    ZÜNDWERK GRUPPE GMBH Hauptstraße 1a 2231 Strasshof an der Nordbahn +43 2287 40955-0 info@zuendwerk.at ------------------------------- www.zündwerk.at ------------------------------- Anstellungsart: VollzeitAls "Feuermeister" sorgst Du für den reibungslosen Ablauf in unseren beiden Küchen (Zündwerk Steakhaus und Zündwerk Living Room / am selben...

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    Wir suchen zur Verstärkung unseres Sommer-Küchenteams eine(n) Demi-Chef de partie sowie eine(n) Commis de cuisine Anstellungsart: VollzeitAufgabenSie unterstützen den Chef de Partie bei der Kreation von kulinarischen Meisterwerken. Sie gewährleisten die gewissenhafte Vorbereitung der Mise-en-place für eine reibungslose Küchenperformance. Sie...

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    **COMMIS DE CUISINE (m/w/d)** **CHEF DE PARTIE (m/w/d)** **FRÜHSTÜCKSKOCH (m/w/d)** - Döllerers Restaurant & Wirtshaus | Golling_ **Dein Profil**: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einer Tourismusschule sowie Berufserfahrung in anerkannten Häusern - Freude am Tun und natürlich an Wein und Kulinarik - In hohem Maße verantwortungsbewusst,...

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    Sankt Veit an der Glan, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Wenn Sie sich für eine Herausforderung im Bereich Gastronomie begeistern und Wert auf Qualität legen, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie!Ihre AufgabenDie Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in den verschiedenen BereichenDie Kontrolle der angelieferten Waren und ihre effiziente VerarbeitungDas Einhalten der HACCP-Richtlinien in...

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    Sankt Martin in der Wart, Burgenland, Österreich Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Voraussichtlich ab 01.06.2025 - Befristet, Saisonvertrag Anstellungsart: VollzeitAufgaben Der Kulm Country Club ist eine der exklusivsten Adressen in St. Moritz - ein Ort, an dem sich alpine Eleganz mit modernem Lifestyle verbindet. Unsere Bar ist ein Treffpunkt für kosmopolitische Gäste, die höchsten Genuss und exzellenten Service erwarten. Werden Sie...

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    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...