Kreativer Patissier

vor 5 Monaten

Wien, Österreich Barbaro Gastronomie Gruppe Vollzeit

Sehr geehrte Meister der Süßen Verführung,

Die renommierte Barbaro Gastronomie Gruppe öffnet die Türen zu einer einzigartigen Gelegenheit für einen talentierten und kreativen Patissier. Als Meister der Süßen Verführung werden Sie zum Herzstück unserer kulinarischen Kreationen, verantwortlich für alle Dessertproduktionen in unseren erstklassigen Restaurants. Sie werden Ihre eigene Produktionsküche leiten direkt in der Wiener Innenstadt, unterstützt von einem engagierten Team in den Restaurants welche Ihre Dessertkreationen im operativen Geschäft umsetzen werden, und die Freiheit haben, Ihre Leidenschaft für die Patisserie zu entfalten und Ihre Kreativität zu entfachen. Mit unserer Anerkennung durch den Michelin Guide und zahlreichen weiteren renommierten Auszeichnungen sind wir bekannt für erstklassige kulinarische Erlebnisse und eine anspruchsvolle Klientel.

**Ihre Aufgaben**:

- Kreation und Entwicklung von außergewöhnlichen Dessertkonzepten, die unsere Gäste verzaubern und begeistern. Zusätzlich zu den klassikern unserer Restaurants.
- Leitung der Produktionsküche für die Desserts
- Verantwortung für die Einhaltung höchster Qualitäts
- und Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit unseren Küchenchefs, um eine harmonische Integration Ihrer Kreationen in das Gesamtkonzept sicherzustellen
- Fortwährende Inspiration und Weiterentwicklung Ihrer eigenen Fähigkeiten und Techniken
- Organisation und Umsetzung der täglichen Produktion von unseren handgemachten Teigawaren wie Brot, Grissini und Focaccia

**Ihr Profil**:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier und eine Leidenschaft für die süße Kunst
- Ein beeindruckendes Portfolio von kreativen und innovativen Dessertkreationen
- Erfahrung in Führungspositionen von Vorteil und Organisationstalent
- Flexibilität und die Fähigkeit, Ihren Arbeitsalltag eigenständig zu gestalten
- Ein ausgeprägter Sinn für Detailgenauigkeit und Qualitätsbewusstsein
- Hervorragende Deutschkenntnisse & Englischkenntnisse von Vorteil aber kein muss
- Offenheit für internationale kulinarische Einflüsse und die Fähigkeit, verschiedene Geschmackswelten zu vereinen, idealerweiße starke affinität zur italienischen Küche

**Unser Angebot**:

- Eine außergewöhnliche Position, die Ihre kreative Seite voll zum Ausdruck bringt und Raum für persönliche Weiterentwicklung bietet
- Flexible Arbeitszeiten, um Ihre Work-Life-Balance zu gewährleisten und Raum für Inspiration zu schaffen
- Ein attraktives Gehaltspaket und eine langfristige Anstellung in einem renommierten Familienunternehmen
- Ein Arbeitsumfeld im Herzen der Innenstadt, das von modernster Ausstattung und einem inspirierenden Ambiente geprägt ist
- Eine enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Küchenchefs und talentierten Fachleuten, die Ihre Leidenschaft teilen
- Möglichkeiten zur Weiterbildung, Teilnahme an kulinarischen Veranstaltungen und Workshops, um Ihren Horizont zu erweitern
- Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Ihr Beitrag geschätzt und Ihre Kreativität gefeiert wird

Wenn Sie die süße Verführung in jedem Bissen zum Leben erwecken möchten und bereit sind, Ihre Patisserie-Kunst auf ein neues Niveau zu bringen, dann reichen Sie jetzt Ihre Bewerbung ein und werden Sie zum Meister der Süßen Verführung in der Barbaro Gastronomie Gruppe.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Saluti,

Famiglia Barbaro

  • Patissier/konditor in FÜr Nachhaltige GrosskÜche

    vor 5 Monaten

    Wien 23. Bezirk (Liesing), W, Österreich Caritas Services Vollzeit

    **Patissier/Konditor*in für nachhaltige Großküche (all genders)**: **(ab sofort I Montag bis Freitag I 40 Wochenstunden I 1230 Wien)**: - mag_das ESSEN kocht in Österreichs nachhaltigster Großküche für rund 3.000 Menschen. Wir kochen mit Spaß und sozialem Mehrwert. Denn wir schaffen Ausbildungs - und Arbeitsplätze für Menschen mit geringeren...

  • Patissier (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Wien, Österreich Impacts Holding GmbH Vollzeit

    **DAS ERWARTET DICH ALS IMPACTS-GENUSSBOTSCHAFTER** - Vielfältige Möglichkeiten, um dich im Unternehmen selbst zu verwirklichen - Kostenloses Mittagessen/Buffet aus der eigenen Küche - Ein offenes Ohr für deine Ideen oder Sorgen - Möglichkeiten für interne Karriere und Weiterbildung - Kurze Entscheidungswege in einem familiären Ambiente -...

  • Patissier (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Wien, Österreich impacts Cateringsolutions Vollzeit

    (m/w/d) Vollzeit 40 Std/Woche Standort Wien, unbefristet **MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEST DU EINEN WERTVOLLEN BEITRAG** - Vorrangige Unterstützung des Chef-Patissiers - Vorbereitungsaufgaben oder Zubereitung diverser Teilkomponenten in der Patisserie - Effizienter Material - & Geräteeinsatz - Unterstützung bei der Überwachung von Vorräten sowie der...

  • Küchenmeister

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit

    StellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenmeister, der unsere Gäste mit seinen kreativen Desserts begeistern kann.AufgabenErstellung von saisonalen DessertmenüsKreation von Pralinen, Torten und VIP-GeburtstagstreatmentsMise en Place Arbeiten und Herstellung von Schaustücken für BuffetsAnleitung und Coaching von TeammitgliedernBeibehaltung...

  • Commis Patisserie

    vor 5 Monaten

    Wien, Österreich ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH Vollzeit

    ARCOTEL Kaiserwasser - Wien- ab sofort- Vollzeit- unbefristet**!** Suchen Sie nach einer spannenden Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck zu bringen? Wir suchen einen engagierten **Commis Patisserie **(all genders)**, der unser Küchenteam bereichert und dazu beiträgt, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu...

  • Patisserie-Spezialist/in

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Vienna Vollzeit

    Deine HerausforderungAls Commis Patissier bei Le Méridien Vienna erwartet dich eine anspruchsvolle und kreative Position in der Küche. Du wirst Teil eines dynamischen Teams und wirst die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten in der Patisserie zu entwickeln und deine Kreationen zu verwirklichen.Deine AufgabenDu wirst gemeinsam mit unserem Team an der...

  • Mitarbeiter:in (M/w/d) Prepkitchen 25h Teilzeit/ 3

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Gorilla Kitchen Vollzeit

    Die Gorilla Kitchen steht für Geschmack, ohne Konventionen. Bei uns dreht sich alles um Burritos, Streetfood, Beer, Music, Coffee, Streetart, Drinks, Sandwiches, Cakes & Co. - vereint unter dem Banner des Affen. Für unsere Gäste geht es in der Gorilla Kitchen legere, laid back und locker zu. Für unser Team ist die Produktqualität der unverhandelbare...

  • Bäckermeisterfachmann gesucht

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich K. u. K. Hofzuckerbäckerei DEMEL Vollzeit

    Unser UnternehmenDas K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL zählt mit über zweihundertjähriger Geschichte zu den traditionsreichsten und exklusivsten Betrieben in Wien. Unsere Streben nach Perfektion und unserem Engagement für Qualität machen uns zu einem Marktführer auf dem Gebiet der Zuckerwerk- und Chocolateriekunst.Löhne und VorteileZu unseren besten...

  • Mitarbeiter/in Vollzeit oder Teilzeit

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Gorilla Kitchen GmbH Vollzeit

    Die Gorilla Kitchen steht für Geschmack, ohne Konventionen. Bei uns dreht sich alles um Burritos, Streetfood, Beer, Music, Coffee, Streetart, Drinks, Sandwiches, Cakes & Co. – vereint unter dem Banner des Affen. Für unsere Gäste geht es in der Gorilla Kitchen legere, laid back und locker zu. Für unser Team ist die Produktqualität der unverhandelbare...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich ARCOTEL Kaiserwasser Vollzeit

    **IHRE AUFGABEN**: - Vorbereiten und selbständiges Herstellen von Teigen, Kuchen und anderen Grundrezepte für Desserts und Buffets nach Anweisungen des Chef Patissier - Zubereiten von Cremes, Mousses, Füllungen und Saucen, die in verschiedenen Desserts verwendet werden - Verantwortlich für die ansprechende Präsentation von Desserts im A la Carte, für...

  • Backwerkmeister im Herzen Wiens

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Über unsGerstner K.U.K. Hofzuckerbäcker ist ein traditionsreicher Catering-Experte mit über 175 Jahren Erfahrung in Wien. Wir bieten exklusiven Genuss in Perfektion und setzen auf Qualität und Innovation gemäß unserem Motto "Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung".LöhneBei Gerstner erwarten Sie eine fair bemessene Vergütung, die sich auf...

  • Patissier

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**24195998 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen...

  • Leiter*in der Patisserie

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen leidenschaftlichen und kreativen Leiter*in für unsere Patisserie, um unsere Kunden mit exquisiten Desserts zu begeistern. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:Die Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe, um sicherzustellen, dass alle Desserts frisch und von hoher Qualität sind.Die Überwachung der...

  • Mitarbeiter:in (m/w/d) PrepKitchen 25H Teilzeit/ 3 Tage Woche

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Gorilla Kitchen GmbH Vollzeit

    Die Gorilla Kitchen steht für Geschmack, ohne Konventionen. Bei uns dreht sich alles um Burritos, Streetfood, Beer, Music, Coffee, Streetart, Drinks, Sandwiches, Cakes & Co. - vereint unter dem Banner des Affen. Für unsere Gäste geht es in der Gorilla Kitchen legere, laid back und locker zu. Für unser Team ist die Produktqualität der unverhandelbare...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Wien, Österreich ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH Vollzeit

    **#MEHR ARCOTEL**: Die **ARCOTEL** Hotelgruppe wurde im Jahr 1989 gegründet, und zählt heute mit 11 Hotels und ca. 850 Mitarbeiter:innen zu einem der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich. Mit unseren Hotels sind wir in Berlin, Dresden, Hamburg, Linz, Salzburg, Stuttgart und Wien am Markt vertreten. **Für unser ARCOTEL...

  • Konditor (M/W/D)

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 1.950

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Leitung (M/W/D) Der Backstube

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 2.200

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Leitung (M/W/D) Der Backstube

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 2.200

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Patissier (M/W/D)

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und...

  • Konditor (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...