Masterarbeit: Herstellung Und Charakterisierung Von Pflanzlichen Proteinisolaten FÜr Lebensmittelanwendungen

vor 1 Monat

Tulln an der Donau, Österreich Agrana Beteiligungs-AG Vollzeit

LAND:

- Österreich

FIRMA:

- AGRANA Research & Innovation Center GmbH

STANDORT:

- Josef-Reither-Straße 21-23, 3430 Tulln, Österreich

KATEGORIE:

- Forschung & Entwicklung, Labor, Qualitätssicherung
- und -überwachung

Das AGRANA Research & Innovation Center (ARIC) ist das Forschungs
- und Entwicklungsunternehmen der AGRANA-Gruppe. Sowohl national als auch international fungiert das ARIC als Dienstleister von Forschung und Entwicklung sowie Services in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Chemie, Verfahrenstechnik, Mikrobiologie und Biotechnologie.

Wir sind auf der Suche nach einer Masterstudentin/einem Masterstudenten (m/w/d) für die Abteilung Starch Food für folgendes Thema:
Herstellung und Charakterisierung von pflanzlichen Proteinisolaten für Lebensmittelanwendungen

Ihre Masterarbeit:

- Pflanzliche Proteine sind derzeit auf dem Lebensmittelmarkt wegen ihres geringen ökologischen Fußabdrucks und ihres positiven Einflusses auf die Gesundheit sehr gefragt.
- Zur Herstellung pflanzlicher Proteinisolate mit hoher Funktionalität und wenigen unerwünschten Begleitstoffen wie Bitterstoffen oder antinutritiven Faktoren ist die Entwicklung neuer Prozesse, sowie ein Screening unterschiedlicher pflanzlicher Rohstoffquellen erforderlich.
- Sie sind Teil eines Teams, welches an Aufreinigungsprozessen für vielversprechende pflanzliche Proteine arbeitet und charakterisieren die erhaltenen Zwischen
- und Endprodukte. Sie beurteilen die Auswirkungen unterschiedlicher Prozessparameter auf die Produkteigenschaften.
- Die Arbeit kann in deutscher oder englischer Sprache verfasst werden.

Ihr Profil:

- Derzeitiges Studium in einem Masterstudiengang (Verfahrenstechnik, Biotechnische Verfahren, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Chemie o.ä.)
- Hands-on-Mentalität und lösungsorientierter Ansatz
- Technisches Verständnis

Zeitlicher Umfang:

- 6 Monate, Start zwischen April 2025 und September 2025 möglich

Unser Angebot:

- Einblicke in die industrienahe Forschung
- Selbständige Arbeit mit Unterstützung des ARIC-Teams
- Innerbetriebliche Leistungen wie z. B. ein gestütztes Mittagessen
- Das Praktikum wird mit einem Taschengeld von € 425 brutto pro Monat unterstützt
- Der erfolgreiche Abschluss der Masterarbeit wird mit einer zusätzlichen Prämie von bis zu € 2.550 brutto honoriert

Kontakt:
Romana Zöchling - HR Manager / +43 676 8926 11637


Als globales Unternehmen sind wir sehr stolz auf unsere vielfältige Belegschaft und legen großen Wert auf Chancengleichheit und Diversität. Wir möchten alle, die sich für unser Unternehmen begeistern, unabhängig von Alter, Behinderung, ethnischer Herkunft, Geschlecht, Religion oder sexueller Orientierung, dazu einladen sich zu bewerben.

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    Starten Sie bei uns durch – als Bauaufsicht spartenintegriert (all genders).Die Zukunft hat ein Zuhause: Arbeiten im Team der Salzburg AG. Bei einem der innovativsten und spannendsten Unternehmen des Landes. Hier eröffnen sich glänzende Perspektiven: Denn hier als Bauaufsicht haben Sie von Beginn an die Möglichkeit, die Zukunft Salzburgs 365 Tage im...

  • Reinigungsspezialist*innen (Teilzeit)

    vor 4 Wochen

    Spittal an der Drau, Kärnten, Österreich Dorfner GmbH - Qualität für Mensch und Gebäude Vollzeit

    Unser AnspruchBei Dorfner GmbH setzen wir auf Qualität für Mensch und Gebäude. Wir suchen daher fähige Reinigungsspezialist*innen, die sich in unserem Team einbringen möchten.Als Teil des Teams werden Sie an der Erhaltung einer sauberen und hygienischen Umgebung mitarbeiten.Löhne und VergütungenDie Bezahlung erfolgt nach den gesetzlichen Regelungen,...

  • Tägliche Reinigungskraft in Spittal an der Drau, Teilzeit

    vor 1 Monat

    Spittal an der Drau, Kärnten, Österreich Dorfner GmbH - Qualität für Mensch und Gebäude Vollzeit

    Wir suchen für unser Team in Spittal an der Drau eine Tägliche Reinigungskraft (Teilzeit) zur Verstärkung unserer Abteilung. Ihre Aufgaben:Betriebliche Reinigung im KrankenhausReinigung zugeteilter Bereiche/StationenIhr Profil:Berufserfahrung in der Reinigung ist von Vorteil.Entsprechende Deutschkenntnisse sind erforderlich.Gepflegtes und freundliches...

  • Reinigungskräfte (m/w/d) - Teilzeit

    vor 1 Monat

    Spittal an der Drau, Österreich Dorfner GmbH - Qualität für Mensch und Gebäude Vollzeit € 12

    REINIGUNGSKRAFT (ALL GENDERS) TEILZEIT IN SPITTAL AN DER DRAU Reinigung im Krankenhaus * Reinigung zugeteilter Bereiche/Stationen Berufserfahrung in der Reinigung von Vorteil Entsprechende Deutschkenntnisse Eine ausführliche Einschulung Teilzeitbeschäftigung, 20 Wochenstunden zwischen 07:00-12:00 Uhr, oder 07:30-12:30 Uhr; 11,55 EUR Brutto pro...

  • Spannungsnetzbetriebsleiterin

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    Bruck an der Glocknerstrasse, Salzburg, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Wir suchen eine Spannungsnetzbetriebsleiterin, die unsere Energieversorgung in Stadt und Land Salzburg sicherstellen möchte. Die richtige Person für diese Herausforderung sollte über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen, um effektiv mit Kunden und Kollegen zusammenzuarbeiten. Als Elektrotechnikerin sollten Sie bereits Erfahrungen in der...