Küchenchef: Führende Rolle in der österreichischen Gastronomie

vor 1 Monat


Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

Über das Unternehmen:

Das Im Turm Restaurant ist ein traditionsreicher und moderner Küchenträger mit einem starken Fokus auf gehobene österreichische Küche. Wir nehmen es uns sehr genau mit der Nutzung von regionalen Zutaten aus dem Umfeld des Donauturms, um unsere Gäste mit authentischer Küche zu überzeugen.

Gehalt:

Das für diese Position entsprechende Bruttoeinstiegsgehalt beträgt €2.700,- brutto pro Monat. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung garantiert.

Aufgaben:

  • Mitarbeit im à la carte Bereich ab Tag eins
  • Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb zusammen mit dem gesamten Team
  • Möglichkeit zur kreativen Mitentwicklung von Speisen und deren Zubereitungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Übernahme eines eigenen Postens der Küche mit der Möglichkeit auch die anderen Posten kennenzulernen
  • Mitverantwortung für die sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle
  • Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (z.B. HACCP)
  • Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Homepage

Anforderungen und Qualifikationen:

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (Lehre)
  • Im besten Fall hast Du bereits erste Berufserfahrung in der Küche gesammelt
  • Du interessierst Dich übermäßig für die Bestandteile der österreichischen Küche und möchtest gemeinsam mit uns deren vielseitige Möglichkeiten erforschen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und hohe Fachkompetenz zeichnen Dich aus
  • Für Dich steht der Teamgedanke im Vordergrund und man kann auf Dich zählen
  • Du behältst einen kühlen Kopf, auch wenn es in der Küche einmal stressiger wird
  • Du bist bereit Deine Arbeit flexibel in Dein Leben zu integrieren. Aber keine Angst wir achten darauf, dass deine Work-Life-Balance nicht darunter leidet
  • Du bringst ausreichende Deutschkenntnisse mit

Benefits:

  • Umfangreiche Einschulung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten zu allen Posten
  • Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung mit Reinigung
  • Großzügige Betriebsvereinbarung und arbeitsmedizinische Betreuung
  • Freie Donauturmfahrten für Dich, die Familie und Freunde, sowie Vergünstigungen bei unseren weiteren Dienstleistungen
  • Kostenfreies Jobticket und einen E-Scooter Abstellplatz mit Lademöglichkeit


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