Leitung der Sandwichproduktion für Gerstner Catering

Vor 7 Tagen


Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

Gerstner Catering ist eine traditionsreiche Marke, die exklusiven Genuss in Perfektion bietet. Mit über 175 Jahren Wiener Catering-Tradition ist Gerstner ein führender Anbieter von Catering-Dienstleistungen. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau.

Als Leitung der Sandwichproduktion bei Gerstner Catering sind Sie verantwortlich für die Verantwortung für das Bearbeiten der Bestellungen und den reibungslosen Ablauf in der Küche. Sie werden operative Mitarbeit bei der Herstellung der Aufstriche und dem Fertigstellen der Sandwiches leiten und Mitarbeiter:innen im Bereich des Sandwich-Postens führen. Darüber hinaus werden Sie bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereich mitwirken und die Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien sicherstellen.

Wir suchen nach einer erfahrenen Führungskraft, die:

  • Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
  • Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie Voraussetzung, Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Erfahrung in der Mitarbeiter:innenführung
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen

Wir bieten:

  • Arbeitsort: Messe Wien Exhibition & Congress Center
  • Arbeitszeit: Vollzeit, 40 Std./Woche im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag - Sonntag zwischen 6:00 und 14:30 Uhr
  • Entlohnung: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter Bundesland Wien und beträgt monatlich mindestens € 2.500,00 brutto auf Basis einer All-in Vereinbarung


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    Beschäftigungsart: Vollzeit IHRE AUFGABEN: Telefonische und persönliche Kommunikation mit Kund:innenErstellung von Angeboten sowie Planung und Organisation von Veranstaltungen für bis zu 400 PersonenErstellung interner Funktionsblätter, Equipment-Bestellungen und PersonalplanungOrganisation und Betreuung der Events vor Ort als Hauptansprechpartner:in...


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    Beschäftigungsart: Vollzeit IHRE AUFGABEN: Telefonische und persönliche Kommunikation mit Kund:innenErstellung von Angeboten sowie Planung und Organisation von Veranstaltungen für bis zu 400 PersonenErstellung interner Dokumente wie Function Sheets, Equipment-Bestellungen und PersonalplanungOrganisation und Betreuung der Events vor Ort als erste...


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