Küchenleiter (w/m/d)
vor 1 Woche
Wir suchen zum 1. November einen Souschef (w/m/d) für unser Hotel in Lech am Arlberg. Die Position ist befristet bis zum 30. April, aber es besteht die Möglichkeit der unbefristeten Übernahme in die Hotelgruppe.
Was Sie erwarten- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie die Vertretung in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte
- Koordination von Bestellwesen und Wareneinkauf
- Mithilfe bei der Durchführung und Auswertung der Inventur
- Erkennen von Trainings- und Schulungsbedarf und Einleiten der entsprechenden Schritte
- Überwachung der Wareneinsätze (lt. Budget) in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Überwachung der Lagerhaltung
- Einhaltung, Entwicklung und Überwachung der Qualitätstandards
- Einhaltung der HACCP-Richtilinien
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Küche und einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
- Eine umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Organisationstalent und Kreativität
- Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
- Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste
- Gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung
Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.
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Küchenleiter (m/w/d)
Vor 7 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Boutiquehotel Schmelzhof. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote spielen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs und der Kollegen bei der Planung und Durchführung von MenüsMithilfe...
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Küchenleiter (m/w/d)
Vor 6 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unser 4-Sterne-Hotel Anemone in Lech am Arlberg. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert und sind kreativ beim Erstellen...
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Küchenleiter (m/w/d)
Vor 7 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel & Chalet Madlochblick VollzeitUnser AngebotWir bieten eine Vielzahl von Vorteilen, um Ihnen ein gutes Arbeitsklima zu schaffen:Überdurchschnittliche Bezahlung mit 13+ 14% Gehalt auf den geleisteten Arbeitszeitraum anKostenloses Wohnen in einem schönen, liebevoll eingerichteten Einzelzimmer in ruhiger Lage in LechKost und Logis stehen Ihnen kostenfrei zur Verfügung, auch an den freien...
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Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison 2024/25
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Schwarzwand VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison 2024/25, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität leitet.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des KüchenteamsEinkauf und LagerbewirtschaftungLieferantenmanagementKalkulation und Kontrolle des WareneinsatzesQualitätskontrolle und...
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Küchenleiter (w/m/d)
Vor 6 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (w/m/d) für unser Hotel in Lech am Arlberg. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote spielen.Deine AufgabenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Vertretung in dessen AbwesenheitMitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich hotel & chalet madlochBlick VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Teil unseres Teams im hotel & chalet madlochBlick in Lech am Arlberg, werden Sie Teil eines dynamischen und engagierten Teams sein, das sich für Qualität und Exzellenz einsetzt.AufgabenFühren Sie eine eigene...
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Küchenleiter (m/w/d) für Wintersaison
Vor 7 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Schwarzwand VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unsere Hotel Schwarzwand in Dorf Lech am Arlberg, Österreich.AufgabenLeitung und Organisation des KüchenteamsEinkauf und LagerbewirtschaftungLieferantenmanagementKalkulation und Kontrolle des WareneinsatzesQualitätskontrolle und -sicherungArbeitsplatzorganisation und...
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Zell am Ziller, Tirol, Österreich Das Posthotel VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser exklusives Hotel im Zillertal. Als Teil unseres familiengeführten Unternehmens, das sich auf Natur- und Designhotels spezialisiert hat, bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Ambiente.Unser Hotel bietet Räume zum Wohlfühlen für unsere Gäste und Mitarbeiter. Mit einer erstklassigen...
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Zell am Ziller, Tirol, Österreich Das Posthotel VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit für unser Hotel in Mayrhofen. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Küche spielen und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern.AufgabenOrganisation und Führung der Hotelküche im Gut StiluppeEntwicklung und Leitung des Küchenteams...
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Zell am Ziller, Tirol, Österreich Das Posthotel VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser exklusives Hotel im Zillertal. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung der Hotelküche übernehmen und sich um die Entwicklung und Leitung des Küchenteams kümmern.**Aufgaben und Verantwortlichkeiten:**Organisation und Führung der HotelkücheEntwicklung und Leitung des...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menü- und Buffetvorschlägen, die Erstellung von Rezepten und die Überwachung der Küchenhygiene.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel & Chalet Madlochblick VollzeitUnser AngebotWir bieten eine Vielzahl von Vorteilen, um Ihnen ein gutes Arbeitsklima zu schaffen:Überdurchschnittliche Bezahlung mit 13+ 14% Gehalt auf den geleisteten Arbeitszeitraum angerechnetFreie Unterkunft in einem schönen, liebevoll eingerichteten Einzelzimmer in ruhiger Lage in LechKost und Logis stehen Ihnen kostenfrei zur Verfügung, auch an den...
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Restaurantleiter (w/m/d)
vor 1 Woche
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d), der unsere Gäste mit exzellenter Serviceleistung und außergewöhnlichen Gastmomenten begeistern kann.Deine AufgabenVerantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche GastmomenteErstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (m/w/d)...
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Sommelier (w/m/d) - Lech am Arlberg
Vor 7 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere StellenanzeigeWir suchen einen Sommelier (w/m/d) für unser Chalet Severin*s in Lech am Arlberg.Was machen Sie bei uns?Als Sommelier (w/m/d) bei uns sind Sie für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente verantwortlich. Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice und erstellen die Getränke- und...
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Restaurantleiter (w/m/d)
Vor 6 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d), der unsere Gäste mit exzellenter Serviceleistung und außergewöhnlichen Gastmomenten begeistert.Deine AufgabenVerantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche GastmomenteErstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (m/w/d) sowie...
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Souschef mit Vision
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich hotel & chalet madlochBlick VollzeitUnser AngebotWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams sein, das sich für hohe Qualität und Kundenzufriedenheit einsetzt.Aufgaben und VerantwortungAls Souschef sind Sie die rechte Hand unseres...
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Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sommelier (w/m/d) für unsere Luxusgastronomie in Lech am Arlberg. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente.VerantwortlichkeitenVerantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche GastmomenteAktive...
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Servicemitarbeitende (w/m/d) - Gastgewerbe
vor 1 Woche
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnser AngebotWir suchen Verstärkung für unser Serviceteam als Chef de Rang (w/m/d), Demi Chef de Rang (w/m/d) und Commis de Rang (w/m/d) in unserem Luxushotel im Arlberg.Was wir bietenFaire Anstellungsbedingungen und gute BezahlungArbeiten in einem der besten Hotels ÖsterreichsEin hochwertiges ArbeitsumfeldVielfältige Entwicklungs- und...
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Koch/Köchin (m/w/d) im Badehaus
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Pepper-collection GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Küche im Badehaus unseres Seehotels. Als Teil unseres Teams bist du für die Zubereitung von österreichischen und internationalen Gerichten verantwortlich und sorgst dafür, dass die Arbeitsabläufe in deinem Tätigkeitsbereich reibungslos laufen.Hauptraum der ArbeitAls...
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Restaurantleiter (w/m/d)
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen eine erfahrene Restaurantleitung (w/m/d) für unser Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg.Was Sie erwartenVerantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche GastmomenteErstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (m/w/d) sowie dem Küchenchef...