Küchenleiter

vor 2 Wochen

Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit
Küchenchef/in im 4-Sterne-Hotel Biberkopf

Das Berghotel Biberkopf, ein Genießerhotel auf 4-Sterne-S-Niveau, bietet eine einzigartige Kombination aus Arbeit, Freizeit und Entspannung. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Planung und Führung des Küchenteams
  • Proaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des Speisenangebots
  • Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
  • Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf des à-la-carte Geschäfts, Room Service und der Biberia
  • Sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
  • Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot
  • Frontline Cooking, Anrichten vor dem Gast und Kochen mit unseren Gästen
  • Nachhaltige Warenwirtschaft Wareneinsatzkontrolle
  • Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie
Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef in einem vergleichbaren Haus unserer Größe
  • Hand-on-Mentalität
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Handwerkliches Können sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse
  • Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer
  • Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
  • Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment
  • Organisations- und Improvisationstalent mit einem kühlen Kopf auch in stressigen Situationen
  • Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Sicheres und freundliches Auftreten
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
Unsere Benefits
  • Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit auf 1.500 Höhenmetern
  • Attraktiver Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden können
  • Entlohnung über dem Kollektivlohn und je nach Qualifikation sowie Erfahrung
  • Betriebliche Mitarbeitervorsorge
  • Saison- und/oder Ganzjahresanstellung möglich
  • 5 oder 6-Tagewoche mit einer digitalen Zeiterfassung
  • Faire Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • Kostenfreie Unterbringung in unserem neuen Mitarbeiterhaus mit Fitness- und Wellnessbereich
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Bereitstellung und Reinigung von Mitarbeiterkleidung
  • Regelmäßige Events
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung sowie einen modernen Arbeitsplatz
  • Family & Friends Raten
  • Vergünstigte Lech/Warth cards
  • Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern
  • Interne sowie externe Schulungen und Fortbildungen
  • Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterentwicklung

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter", "description": "Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Berghotel Biberkopf. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Führung des Küchenteams. Sie entwickeln ein kreatives Speisenangebot und sorgen für eine saubere und ordentliche Küche. Wir bieten eine faire Bezahlung, eine gute...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Berufliche HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenFachgerechte Vor- und Zubereitung von SpeisenMitwirkung bei der Rezeptierung und Einbringung eigener IdeenSicherstellen der Produktqualität und sauberen PräsentationKompetente Beratung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    **Küchenleiter im 4-Sterne-Hotel Biberkopf**Das Berghotel Biberkopf, ein Genießerhotel auf 4-Sterne-S-Niveau, bietet eine einzigartige Kombination aus Arbeit, Freizeit und Entspannung.**Aufgaben und Verantwortlichkeiten**Planung und Führung des KüchenteamsProaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des SpeisenangebotsKontrolle der...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison

    vor 3 Wochen

    Warth, Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    Unser KonzeptWir sind ein Familienbetrieb aus Überzeugung und haben unser 4-Sterne-Hotel voll und ganz dem Genießen gewidmet. Unsere Geschichte beginnt mit der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat. Heute...Unser TeamWir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Gäste verwöhnen und begeistern kann....

  • Küchenleiter (m/w/d) Für Die Wintersaison

    vor 2 Wochen

    Warth, Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter (m/w/d) Für Die Wintersaison", "content": "Über UnsWir sind ein Familienbetrieb aus Überzeugung und haben unser 4-Sterne-Hotel voll und ganz dem Genießen gewidmet.Unsere GeschichteUnsere Geschichte beginnt mit der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat.Unser AngebotWir bieten...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Warth (Vorarlberg), Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Berufliche Herausforderung in der GastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie für die Planung und Führung des Küchenteams verantwortlich und arbeiten eng mit unseren Chefs zusammen, um einzigartige Speisen zu kreieren.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung...

  • Küchenleiter (m/w) Wintersaison

    Vor 4 Tagen

    Warth (Vorarlberg), Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w) für die Wintersaison im Hotel Walserberg. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer großen Familie und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs in allen BelangenFühren des Küchenteams in seiner...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unser 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Warth am Arlberg. Als Teil unseres Teams werden Sie für die Planung und Führung des Küchenteams verantwortlich sein.AufgabenPlanung und Führung des KüchenteamsProaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des SpeisenangebotsKontrolle der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unser Berghotel Biberkopf. Das Hotel liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und bietet eine einzigartige Umgebung für unsere Gäste. Als Küchenchef werden Sie Teil unseres Teams und sind für die Leitung der Küche verantwortlich. Wir bieten eine vielfältige Palette an Gerichten an, die auf höchstem Niveau...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Berufliche Herausforderung im Herzen des ArlbergsDas Berghotel Biberkopf, ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 73 Zimmern und Suiten, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung inmitten des größten Skigebiets Österreichs mit 305 Pistenkilometern.Unser AngebotReservierter Stellplatz in unserer TiefgaragePersönlicher...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison

    Vor 7 Tagen

    Warth, Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    Unser TeamWir suchen Talente, die Gastronomie im Blut haben und die Mut und Leidenschaft haben, ihren Job zu lieben. Wir bieten eine Saisonstelle mit 6 Tagen-Woche (48h) und Kostenfreies Frühstück-, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche.Unsere AngeboteUnterbringung im eigenen Mitarbeiterzimmern mit Bad, Dusche, WCKochgelegenheit in unserer...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison

    Vor 4 Tagen

    Warth, Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    Unser Familienbetrieb - Hotel WalserbergWir sind ein traditionsreicher Familienbetrieb, der sich auf das Genießen von kulinarischen Genüssen spezialisiert hat. Unsere Geschichte beginnt in der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat.Unser ZielWir möchten unsere Gäste verwöhnen und begeistern. Unser...