Konditor/Konditorin für exklusive Torten und Patisserie

vor 4 Wochen


Wien, Wien, Österreich Palais Events Veranstaltungen GmbH Vollzeit
Unser Team

Wir suchen eine erfahrene Konditorin/Konditor, die sich auf die Herstellung von exklusiven Torten und Patisserie spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams bei Palais Events Veranstaltungen GmbH werden Sie an der Organisation und Durchführung von Großveranstaltungen, Top-Business-Events und privaten Feiern mitwirken.

Verantwortlichkeiten
  • Produktion von Torten, Stückpatisserie, Tellerdesserts, warmen und kalten Mehlspeisen, Confiserie-Waren und Sondertorten
  • Mitarbeit bei der künstlerischen Gestaltung von Schaufiguren für unser Café Central und den Bankett Bereich
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Verantwortlich für die richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Produkte
  • Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien

Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Konditor/Konditor
  • Ideealerweise erste Erfahrung in ähnlichen Häusern
  • Selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Kreativität, Liebe zum Detail und ein Gespür für Ästhetik
  • Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt

Was wir bieten
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserer Mitarbeiterkantine und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche


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