Produktionsleiterin für Biskotten in Wien

Sie sind fasziniert von der Welt der Backwaren? Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit, die unsere Produktion unterstützt und sich mit uns an der Erstellung einzigartiger Süßigkeiten beteiligt.

Als Produktionsleiterin werden Sie Teil unseres Teams in Wien 17 sein und verantwortlich sein für die Herstellung hochwertiger Biskotten. Ihre Aufgaben umfassen:

• Das Mischen der Zutaten unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Die laufende Reinigung und Überprüfung der Anlage, um Betriebsstörungen vorzubeugen
• Die Überwachung und Einstellung der Teigmisch- und Backprozesse, um die Qualität unserer Biskotten zu gewährleisten
• Die Bedienung des computergesteuerten Ofens, Anpassung der Backgeschwindigkeit und –temperatur
• Entnahme und Analyse von Proben zur Qualitätskontrolle sowie prozessbegleitende Prüfungen und Dokumentationen
• Kontrolle des Verpackungsprozesses, Durchführung von Qualitätschecks, wie beispielsweise des Metall-Checks zur Produktsicherheit

Zur Erfüllung dieser Aufgaben erwarten wir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Backwarenherstellung, idealerweise in liniengeführten Produktionsbetrieben
• Idealerweise erste Erfahrung mit der computergestützten Steuerung von Maschinen und Anlagen
• Kenntnisse über verschiedene Rohmaterialien, Teigarten und Backtechniken
• Bereitschaft zum Schichtdienst (1 bis 2 Schichtbetrieb)

Vergütung: Für diese Position ist eine Bruttolohn im Bereich von € 3.000 bis € 3.500 pro Monat vorgesehen.

Wir bieten Ihnen zudem einen attraktiven Benefits-Paket, das aus mehr Freizeit, einem Zuschuss zu den Öffi-Fahrtkosten, monatlichem Süßwarenpaket, Sozialleistungen wie Betriebsarzt, Kantine (Essenszuschuss), Firmenevents, Mitarbeiter-Rabatten bei Einkauf und Reisen und gratis Obst besteht.