Küchenleiter Saucier

vor 4 Wochen

Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit
Unsere Stellenbeschreibung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter Saucier, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern möchte. Als Teil unseres Teams im 5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche sein, die sich auf die Verarbeitung von frischem Fisch, Fleisch und Wild aus der eigenen Jagd spezialisiert hat.

Verantwortlichkeiten:
- Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Verarbeitung von frischem Fisch, Fleisch und Wild aus der eigenen Jagd
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen

Voraussetzungen:
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit sowie erste Führungserfahrung
- Positive und gewinnende Ausstrahlung
- Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was wir bieten:
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Lockere Atmosphäre am Arbeitsplatz mit Raum für Kreativität und Eigeninitiative
- Weltweite Vorteile durch Relais&Châteaux Membership
- Zentrale Lage gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz

Kontakt:
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an uns.

  • Küchenleiter Saucier

    vor 4 Wochen

    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Saucier für unsere Gourmetküche im SPA-Hotel Jagdhof. Als Küchenleiter sind Sie für die Leitung des Saucier Postens verantwortlich und unterstützen den Sous- und Küchenchef bei der Erreichung der Ziele. Verantwortlichkeiten:- Organisation des Mise en place- Verantwortungsvolle Leitung des Postens- Verarbeitung...

  • Küchenleiter Saucier

    Vor 7 Tagen

    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Einzigartige Herausforderung als Küchenleiter SaucierIn unserem exklusiven 5-Sterne-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital erwartet Sie eine einzigartige Herausforderung als Küchenleiter Saucier. Unser Gourmetrestaurant Hubertusstube (17 Punkte Gault&Millau, Platz 3 in Tirol) bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere...

  • Saucier-Küchenleiter mit Exklusivität

    vor 1 Woche

    Neustift im Stubaital, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Über unsDas 5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital bietet eine authentische Tiroler Gastfreundschaft. Unser kulinarisches Angebot reicht von exklusiven Events über haubenprämierte Leckerbissen bis hin zu unserem Top-Angebot an Wellness und Gesundheitsdienstleistungen.GehaltWir bieten ein Gehalt von mindestens €60.000 pro Jahr, basierend auf...