Fachleiter für gastronomische Innovationen

vor 2 Wochen


Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

Die The Social Hub ist mehr als nur ein Hotel. Unsere Grenzen überschreitenden Räume bringen eine neue Generation von mutigen Veränderern zusammen, um miteinander zu verbinden, zu lernen, zu bleiben, zu arbeiten und zu spielen.

Wir haben seit 2012 die Neugierigen in unsere Gemeinschaft willkommen geheißen und dabei Studentenunterkünfte neu definiert und das Konzept der hybriden Gastfreundschaft erfunden. Unser Ziel besteht darin, unvergessliche Erfahrungen für unsere Gäste, Studierende, Kreative, unternehmerische Geister und alle dazwischen liegenden Menschen zu schaffen.

Sie können in einem dynamischen, multinationalen Unternehmen arbeiten, bei dem wir nicht einfach nur ein weiteres Hotel sind, sondern ein innovatives Unternehmen, das alle Konventionen infrage stellt und die Zukunft definiert.

Wir bieten eine Chance zum Lernen und zur Entwicklung in deiner Rolle, mit dem Potenzial für zukünftiges Wachstum und fantastische Preisnachlässe in allen unseren Hotels in Europa - nicht nur für dich, sondern auch für deine Freunde und Familie.

Sie werden Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb in der Küche tragen, kulinarische Standards des Restaurants definieren und Kosten kontrollieren, sowie Zusammenarbeit mit dem Community Manager bei der Entwicklung von Menüs mit innovativen und sensationellen Gerichten sicherstellen, unter Berücksichtigung von Faktoren wie saisonaler Verfügbarkeit und der Anzahl der Gäste.

Weitere Aufgaben:

  • Festlegung und Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards für das Küchenteam
  • Führen, Ausbilden und Einstellen einer Brigade von Köchen, um ein echtes Gefühl von Leidenschaft und Gemeinschaft zu gewährleisten
  • Sicherstellung der Einhaltung aller staatlichen Vorschriften in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und andere Anforderungen
  • Pflege und Aufbau von Beziehungen zu Lebensmittellieferanten im Einklang mit der Unternehmenspolitik

Sie müssen über mindestens 5 Jahre einschlägige Managementerfahrung in verschiedenen Küchen verfügen, ausgezeichnete Kenntnisse und Leidenschaft für die lokale Küche besitzen, fließend Englisch und Deutsch sprechen und das Niveau Lebensmittelsicherheitsstufe 3 oder ein gleichwertiges Niveau erreichen.

Sie verdienen ca. 80.000 bis 120.000 € pro Jahr, je nach Erfahrung und Engagement.



  • Wien, Wien, Österreich cyan Security Group GmbH Vollzeit

    Fachleiter für Technologieentwicklung im Bereich Cyber-SicherheitUnser Unternehmen, die cyan Security Group GmbH, bietet eine abwechslungsreiche und selbständige Position im Bereich Cyber-Sicherheit für einen erfahrenen Fachleiter für Technologieentwicklung an.Beschreibung der PositionWir suchen einen innovativen und strategischen Fachleiter für...


  • Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit

    Deine RolleSchließe dich einem erfolgreichen Team in der renommierten Gastrohauskette Culinarius an. Als Fachleiter für Gastronomie und Weinauswahl wirst du die Führung des gesamten Serviceteams übernehmen.Nimm aktiv an den operativen Abendgeschäften teil und verantwortest das Reservierungsmanagement, Angebotslegung für Eventanfragen sowie...


  • Wien, Wien, Österreich Wiener Netze GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen Fachleiter für Corporate Reporting, der unsere Wiener Netze GmbH mit seinen Kenntnissen und Fähigkeiten weiterentwickelt.BeschreibungAls Fachleiter für Corporate Reporting sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Sicherstellung der Qualität von Unternehmensberichten. Sie bilden die Schnittstelle zwischen den...


  • Wien, Wien, Österreich Talentor Austria GmbH Vollzeit

    Als Fachleiter für Produktionsentwicklung bei einem renommierten österreichischen Unternehmen übernehmen Sie die strategische Weiterentwicklung des Produktionsstandorts in Wien. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie maßgeblich zur Optimierung und Modernisierung bei.Aufgaben:Berichtslinie direkt an den Vorstand für Technik, Produktion und...


  • Wien, Wien, Österreich MIN MEDICAL INNOVATION NETWORK GmbH Vollzeit

    Unsere MIN MEDICAL INNOVATION NETWORK GmbH ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von medizinischen Lösungen konzentriert. Wir suchen einen erfahrenen Fachleiter, der unsere Vertriebsabteilung in Wien erfolgreich leitet.BeschreibungAls Leiter unseres Vertriebsinnendienstes sind Sie für die Auftragsabwicklung entlang der gesamten...


  • Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Chefkoch für gastronomische MeisterleistungenWir suchen einen Chefkoch, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Erfahrung im Rennen hält. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Erstellung von Menüs, Caterings und Events, die unsere Gäste begeistern. Du bist ein Meister der Zubereitung und sorgst für eine hohe Qualität bei der...


  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Die Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. bietet eine herausfordernde Stelle als Küchenexperte/in an, die ein starkes Engagement für kulinarische Qualität und Innovation erfordert.Lage und BeschäftigungDer Arbeitnehmer wird in der Produktionsküche tätig sein, wo sich die Mannschaft auf die Herstellung von hochwertigen...


  • Wien, Wien, Österreich Campari Austria GmbH Vollzeit

    Ansprechende Herausforderungen im MarketingWir suchen eine Persönlichkeit, die sich enthusiastisch für unser Aperitif-Portfolio begeistert. Als Marketingverantwortlicher für gastronomische und handelsbezogene Strategien entwickelst und implementierst du innovative Marketingmaßnahmen, um unsere Marken zu bauen und Reichweite zu erzielen.Deine...


  • Wien, Wien, Österreich Radatz Feine Wiener Fleischwaren Vollzeit

    Gastronomische Herausforderungen meisternBei Radatz Feine Wiener Fleischwaren suchen wir einen Junior F&B Manager, der unsere Gastronomie weiterentwickelt und optimiert.Zielsetzung: Leitung des gastronomischen Teams, Qualitätsverbesserung und -überwachung, Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte und Menüs.Forderungen:Abschlossene Ausbildung im Bereich...


  • Wien, Wien, Österreich Universität f Bodenkultur Wien Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen eine erfahrene Person, um die Leitung des Teams Technologietransfer und IP-Verwertung innerhalb der Universität für Bodenkultur Wien zu übernehmen. Als Leiter werden Sie verantwortlich sein für die Unterstützung des Vizerektorats für Forschung & Innovation in strategischen Fragen zu Technologietransfer & IP....


  • Wien, Wien, Österreich cyan Security Group GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Fachmann, der unsere Entwicklungsstrategie im Einklang mit unserer langfristigen Vision leitet. Die Position ist Teil unseres kleinen Teams in Wien und bietet eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung.Ihre Aufgaben:Beschäftigen Sie sich mit der Innovations- und Technologiestrategie und definieren Sie unsere...


  • Wien, Wien, Österreich FRESENIUS_VAMED Vollzeit

    Als leitender Angestellter in der Facility-Management-Abteilung eines international erfolgreichen Gesundheitskonzerns erwartet Sie eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit. Die VAMED Gruppe ist eines der führenden Unternehmen im Gesundheitswesen.Ihre Aufgaben:Führen Sie technische und kaufmännische Führungsverantwortung für das Facility...


  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Willkommen im Turm Restaurant, wo die österreichische Küche im Mittelpunkt steht. Als Chef de Cuisine trittst du in eine Welt ein, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.Beschäftigung:Im Team des Turm Restaurants arbeitest du an der Erstellung neuer Speisen und Getränke, um unsere Gäste zu begeistern. Du entwickelst deine kreativen...

  • Restaurantleiter F&B

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Über unsbeef & glory ist ein renommiertes Steakhouse, das für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung bekannt ist. Mit einem umfangreichen Angebot an premium Steaks, frischen Zutaten und innovativen Rezepten bietet beef & glory seinen Gästen eine einzigartige gastronomische Erfahrung.Unsere MissionBei...


  • Wien, Wien, Österreich ÖHTB SERVICES GMBH Vollzeit

    Willkommen bei ÖHTB SERVICES GMBHWir suchen eine engagierte Person, die sich für die Unterstützung von Menschen mit Behinderungen begeistert.In unseren acht Werkstätten und einem Tageszentrum bieten wir rund 325 Arbeitsplätze im Rahmen einer Tagesstruktur nach dem Chancengleichheitsgesetz Wien an. Unsere Mitarbeiterzahl und das unterstützende Personal...


  • Wien, Wien, Österreich Le Méridien Wien Vollzeit

    Karrierechance als Junior Sous ChefWir suchen einen motivierten und erfahrenen Junior Sous Chef, der sich mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen auszeichnet. Als Teil unseres hochwertigen Teams arbeitest du an der Spitze der Küche, gestaltest unsere Menüangebote und entwickelst innovative Konzepte für unsere Gäste.Ihre Aufgaben:Die Leitung der...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Karrieremöglichkeiten in der gehobenen GastronomieWir suchen nach einer motivierten und erfahreneren Küchenleiterin oder einem Küchenleiter, der sich auf die Herausforderung in der gehobenen Gastronomie freut. Als Teil unseres Teams werden Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen und Projekten beteiligt sein. Verantwortlichkeiten:-...


  • Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die unsere Küche zu einem unvergleichlichen gastronomischen Erlebnis führt. Mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische Innovation und Ihrem Engagement für hohen Kundenservice werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen uns bei der Gestaltung eines einzigartigen Kulinarischen Erlebnisses.Unser Angebot:Bereitstellung einer...


  • Wien, Wien, Österreich VIVATIS Holding AG Vollzeit

    Firmeninfo: Wir bieten exklusiven Genuss in Perfektion und eine Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren an. Unsere fantastischen Locations, facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität und perfekter Service machen uns zum führenden Catering-Anbieter in Wien. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto "Traditionelle Werte treffen...


  • Wien, Wien, Österreich Almanac Palais Vienna Vollzeit

    JobbeschreibungChef de Cuisine: Als Kulinarischer Leitender Assistenzkoch im exklusiven Almanac Palais Vienna sorgen Sie dafür, dass die Gäste unsere Stadt Wien erleben.EinleitungUnser Hotel ist mehr als nur ein Ort zum Schlafen. Es ist eine Erfahrung, die jeden Gast beeindruckt und für immer in Erinnerung bleibt. Wir suchen jemanden, der mit Leidenschaft...