Fachleiter für Gastronomie und Weinauswahl

vor 1 Woche


Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit
Deine Rolle

Schließe dich einem erfolgreichen Team in der renommierten Gastrohauskette Culinarius an. Als Fachleiter für Gastronomie und Weinauswahl wirst du die Führung des gesamten Serviceteams übernehmen.

Nimm aktiv an den operativen Abendgeschäften teil und verantwortest das Reservierungsmanagement, Angebotslegung für Eventanfragen sowie Bestelllogistik, Tagesabrechnungen und Inventurführung.

Erstelle das Getränkeangebot in Abstimmung mit der Geschäftsleitung und sehe zu, dass Warenbestellung, Warenannahme und Wareneinsatz reibungslos laufen.

Einarbei neue Mitarbeiter und leite Schulungen durch. Gestalte Dienstpläne und führe die Durchführung von Schulungen (Wein, Fleisch usw.) durch.

Führe ein Vorbildfunktion für das gesamte Team und stärke gemeinsam mit ihnen dein Unternehmen weiter.

Weitere Aufgaben:

  • Führung und Entwicklung des Teams
  • Gastronomische Leitung
  • Weinkenntnisse und -auswahl
  • Inventarführung
  • Mitarbeiterbetreuung und -entwicklung

Höhere Gehälter sind im Bereich 55.000 bis 60.000 Euro pro Jahr in Wien üblich.



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    vor 13 Stunden


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