Küchenchef/-leiter als gastronomischer Meisterkoch

vor 2 Wochen

Thiersee, Österreich Alpengasthof Schneeberg Vollzeit
Über uns
Der Alpengasthof Schneeberg begrüßt Sie herzlich im Herzen der Berge. Wir bieten Ihnen eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne, um Ihre Gäste mit höchster Qualität zu verwöhnen.

Mit unserem Team aus erfahrenen Köchen und freundlichen Bediensteten arbeiten wir daran, jeden Gast auf eine besondere Art und Weise zu empfangen. Unsere Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und ihre innovativen Gerichte, die sich immer wieder neu erfinden lassen.

Unser Gastronomieverantwortlicher ist verantwortlich für die Umsetzung unserer kulinarischen Vision in der Praxis. Er arbeitet eng mit unseren Köchen zusammen, um neue Ideen zu entwickeln und unsere Bestände ständig auf den neuesten Stand zu bringen.

Als unser nächster Küchenchef/-leiter als gastronomischer Meisterkoch, suchen wir einen erfahrenden und motivierten Chefkoch, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.

Lohn
Wir bieten ein überdurchschnittliches Gehalt von 3.000 € brutto pro Monat, das basierend auf Ihrer Erfahrung und Ihren Qualifikationen festgelegt wird.

Aufgabenbereich
Die wichtigsten Aufgaben des Küchenchefs/-leiters sind:
  • • Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Gäste
    • Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
    • Zusammenarbeit mit unserem Team von Köchen und Bediensteten
    • Kontrolle der Lagerbestände und -mengen
    • Sicherstellung der Qualität und Hygiene in der Küche


Anforderungen
Um diese Herausforderung erfolgreich anzunehmen, sollten Sie folgende Anforderungen erfüllen:
  • • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine ähnliche Qualifikation
    • Erfahrung in der Führung eines Teams von Köchen
    • Kenntnisse über à la carte-Küche und unterschiedliche Esszimmer-Stile
    • Konversationssichere Deutschkenntnisse
    • Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
    • Belastbarkeit und Flexibilität


Vorteile
Als Mitarbeiter des Alpengasthofs Schneeberg erhalten Sie:
  • • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Arbeitsplatz in wunderschöner Umgebung
    • Kosten- und Logisfreiheit
    • Überdurchschnittliches Gehalt

  • Küchenchef/Frau für regionales Mittags- und Abendbuffet

    vor 2 Wochen

    Thiersee, Österreich Ayurveda-Resort SONNHOF GmbH & Co KG Vollzeit

    Berufsbildung:Als Küchenchef/Frau bei uns im Ayurveda-Resort SONNHOF GmbH & Co KG bist du verantwortlich für das bereitstellen eines abwechslungsreichen Mittagsbuffets und des ayurvedisch, vegetarischen 5-gängigen Menüs am Abend. Du spielst eine wichtige Rolle in der Planung und Entwicklung neuer Rezepturen und Menüs. Das Mise en Place und alle Zu- und...

  • Küchenleiter im Alpenresort

    vor 4 Wochen

    Thiersee, Österreich armona medical alpinresort Vollzeit

    Armona Medical Alpinresort sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Einrichtungen.Beschreibung der StelleDieser Job ist ideal für erfahrene Köche, die Spaß am Gastgeben und an der kreativen Arbeit in unserem Team haben.Zu den Hauptaufgaben des Küchenleiters gehören:Vorbereitung des...

  • Leitkoch mit Herz für regionale Produkte

    vor 2 Wochen

    Thiersee, Österreich Alpengasthof Schneeberg Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein traditionsreicher Alpengasthof in einer wunderschönen Umgebung, der sich auf die Zubereitung von regionalen Produkten spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine authentische kulinarische Erfahrung zu bieten.Löhne und GehälterDas durchschnittliche Gehalt für einen Leitkoch in unserer Region liegt bei etwa € 42.000...

  • Küchenchef/-leiter m/w/d

    vor 2 Wochen

    Thiersee, Österreich Alpengasthof Schneeberg Vollzeit € 3.500

    Die Ehrlichkeit zum Gast und zu den verwendeten Produkten wird groß geschrieben. Es werden vorwiegend Produkte aus der eigenen landwirtschaftlichen Produktion, von Bauern aus der Umgebung und von Biobauern aus Österreich verwendet. Zubereiten und Kontrolle der Gerichte Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel Präsentation und Anrichten von Speisen...