Küchenleiter

vor 1 Monat

Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit
Jobbeschreibung

Als wichtiger Teil des Küchenpersonals bist du mitverantwortlich für die Erstellung von kulinarischen Gerichten, die unsere Gäste im Frühstücksbereich begeistern. Deine Hauptaufgaben sind die Überwachung der kulinarischen Gerichte, die im Frühstücksbereich zubereitet werden, und die Unterstützung bei der Entwicklung von Konzepten und Standards für die Frühstücksküche. Du empfehlst Gerichte entsprechend der saisonalen Verfügbarkeit von Produkten und hältst die Anantara-Richtlinien für die Zubereitung und Präsentation von Speisen ein, um eine gleichbleibende Qualität der kulinarischen Angebote für unsere Gäste zu gewährleisten.

Qualifikationen
  • Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin.
  • Du bringst bereits wertvolle Erfahrungen in einer ähnlichen Position in Luxushotels oder gehobenen Restaurants mit.
  • Deine positive Einstellung mit deinem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wie auch dein Auge fürs Detail und Qualität zeichnen dich aus.
  • Du zelebrierst die Kunst der Gastfreundschaft und antizipierst die Bedürfnisse unserer Gäste.
  • Gutes Deutsch und Englisch sind für dich selbstverständlich.
  • Teamwork und gegenseitige Unterstützung sind für dich zentrale Werte.
Zusätzliche Informationen
  • Faire Vergütung und Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
  • Günstige Mitarbeiterraten (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit sowie Friends & Family Discounts je nach Verfügbarkeit.
  • 30 % Discount auf F&B in unseren Minor Hotels weltweit.
  • 50 % Discount auf F&B und Spa Leistungen in den Minor Hotels weltweit (je nach Verfügbarkeit).
  • Übernahme des Öffi-Tickets im Wert von € 30,41 pro Monat.
  • Modern ausgestatteter Arbeitsplatz im historischen Palais.
  • Betriebliche Gesundheitsförderung (unser Haus ist ausgezeichnet mit dem BGF - Gütesiegel der ÖGK) für alle Mitarbeiter:innen, betriebseigener Arzt (Impfungen, Sehtest).
  • Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter*innenrestaurant.
  • Kostenlose Uniformreinigung.
  • Pluxee Lebensmittelkarte: Dein monatliches Guthaben von 25,00 EUR auf Deiner Pluxee Lebensmittelkarte.
  • Prämienzahlung von 500,00 EUR brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder.
  • Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm.
  • Investition in Deine Zukunft: vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter.
  • Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas.
  • Teamevents: Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc.

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Impacts Catering Wien GmbH Vollzeit

    Unser TeamWir bei Impacts sind Genussbotschafter: seit 2008 verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige "Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so individuell sind auch unsere Mitarbeiter. Jeder...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über unsFlemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel mit Sitz in Wien. Wir bieten ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz an. Unsere Hotels sind zentral gelegen und bieten eine einzigartige Atmosphäre.JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Die RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen und lokalen Gerichten begeistert. VerantwortungsbereichDer Küchenleiter ist für den täglichen Betrieb in der Küche verantwortlich. Er gibt die kulinarischen Standards des Restaurants vor, kontrolliert die Kosten und arbeitet mit dem Community Manager zusammen, um...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Impacts Catering Wien GmbH Vollzeit

    Unser TeamWir bei Impacts Catering Wien GmbH sind Genussbotschafter: seit 2008 verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige "Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so individuell sind auch unsere...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich Schlossquadrat Vollzeit

    ÜberblickDas Schlossquadrat sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und Kochkunst zu einem der besten in Wien macht.AufgabenAls Küchenleiter sind Ihre Hauptaufgaben:Die Führung des Küchenpersonals und die Koordination der KüchenarbeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph II. Heurigenbetriebs GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seinem gastronomischen Know-how leiten kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung und Koordination der Küche verantwortlich sein. Sie werden die Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots übernehmen....

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität führt. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Gewährleistung eines optimalen Mise en Place und die Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP).Deine Aufgaben:Optimale Mise en Place...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Hoppala´s Gastronomiebetriebe GmbH Vollzeit

    Jobbeschreibung Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für unsere traditionelle österreichische Küche begeistert und gerne mit Flexibilität arbeitet. Als Küchenleiter werden Sie für die Vorbereitungen und das A-la-carte-Geschäft verantwortlich sein. Qualifikation unser Küchenleiter muss gelernter Koch sein und in der Lage sein, die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Wien. Das Mandarin Oriental, Wien ist ein luxuriöses Hotel, das in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht ist und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügt, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Der Küchenleiter wird für die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Albertina Restaurant Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Verantwortung eines spezifischen Postens in unserer Küche begeistert. Als Küchenleiter sind Sie für die konsistente Zubereitung von Speisen nach unseren festgelegten Standards verantwortlich. Sie überwachen und sichern die Qualität aller zubereiteten Speisen und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenhaus machen möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe in der Küche, die Reinigung und die Qualität der Speisen.VerantwortlichkeitenDie Abläufe in der Küche zu organisieren und zu überwachenDie Reinigung der Küche sicherzustellenDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten Gerichten verwöhnen kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die konsistente Zubereitung von Speisen nach unseren festgelegten Standards. Sie überwachen die Qualität aller zubereiteten Speisen und gewährleisten die Einhaltung der Hygiene- und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über unsFlemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel mit individuellen Zimmern in Familienbesitz. Wir bieten 10 Mid- und Upscale-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal an, darunter ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Unser Restaurant "Occhio d'Oro" ist unsere kulinarische Heimat, in der wir...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenhaus machen möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe in der Küche, die Qualität der Speisen und die Zusammenarbeit mit der Küchencrew.VerantwortlichkeitenDie Abläufe in der Küche zu organisieren und zu überwachenDie Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterUnser Unternehmen, El Gaucho Wien, ist ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit mehreren Standorten in Wien. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung der Küche verantwortlich sein und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Fachkraft für die KücheWir suchen eine charismatische Persönlichkeit, die sich für die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten begeistert. Als Küchenleiter/in bei Flemings Selection Hotel Wien-City bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Du bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    AufgabenKüchenorganisationAuswahl der SpeisenRezeptentwicklungArbeitsplatzsicherheitTeamleitungProfilAbgeschlossene AusbildungErfahrung in der gehobenen GastronomieTeamplayerEmpathie und LeidenschaftWir bietenEigenverantwortungAnerkennungKostenlose VerpflegungDer Küchenleiter unterstützt die Gastronomische Leitung bei der Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Hoxton Vienna Vollzeit

    Unsere Küche ist ein dynamischer und kreativer Ort, an dem du deine Fähigkeiten als Küchenleiter unter Beweis stellen kannst.Wir suchen nach einem erfahrenen Koch, der sich für die Herausforderung einer großen Küche begeistert. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe in der Küche, die Reinigung und die Qualität der Gerichte.Wir...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hotel am Konzerthaus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der aktiv an der Verbesserung und Erweiterung unserer Produkte mit Warenannahme und fachgerechtem Lagern der Lieferungen mitwirkt. Als Küchenleiter hältst du stets die Hygienerichtlinien ein und anleitest Lehrlinge. Du bist begeistert von deinem Beruf und motiviert, etwas zu...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich ´O Sfizio Ristogastronomia Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ristogastronomie mit seiner Leidenschaft für italienische Küche leitet.AufgabenDie Küche leiten und sich um die Zubereitung von Pasta-Gerichten, Pinsa Romana und Street-Food kümmern.Ein Team von Köchen führen und die Zubereitung von Arancine und Focacce...