Küchenleiter

vor 2 Monaten


Politischer Bezirk Waidhofen an der Thaya, Österreich Frei:Zeit Projektentwicklungs GmbH Vollzeit
Leitung Küche (m/w/d)

Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Position Leitung Küche (m/w/d), die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

Deine Aufgaben
  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
  • Führung und Motivation des Küchen-Teams
  • Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
  • Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Voraussetzungen
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
  • Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Angebote
  • Unser Bruttogehalt startet ab € 2.458,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
  • Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
  • Gastroprovision
  • Vollzeit (40 Stunden)
  • Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
  • Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App
  • Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Göstling an der Ybbs, Niederösterreich, Österreich JoSchi Hochkar GmbH Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Können führt.Als Küchenchef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich um die Führung unserer Küche kümmern.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung unserer Küche.Wir erwarten von...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter", "content": "Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche, die sich ständig weiterentwickelt und neue Ideen entwickelt.VerantwortlichkeitenMitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/x) gesuchtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/x) für unsere Küche in Zell am See. Als Küchenleiter (m/w/x) bist du verantwortlich für die Leitung und Organisation in der Küche, einschließlich der Mise en place und Nachbereitungsaufgaben. Du wirst auch für die Einschulung und Führung von Mitarbeitern zuständig sein.Deine...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen


    Göstling an der Ybbs, Niederösterreich, Österreich JoSchi Hochkar GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine Küchenleiterin oder einen Küchenleiter, der als Künstlerin oder Künstler unser Team in der Küche leitet und betreut. Der/die Küchenleiter muss eine leidenschaftliche Küchenkünstlerin oder -künstler sein, der/die die gleichzeitige Leitung einer Küchenbrigade und die Betreuung der Mitarbeiter in der Küche übernehmen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter", "content": "Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Unser Hotel Salzburgerhof bietet eine einzigartige Kombination aus Wellness, Golf und Genießer-Urlaub inmitten der wunderschönen Salzburger Landes.VerantwortlichkeitenMitverantwortung für einen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter", "content": "Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer perfekten Küchenorganisation und werden sich um die Gestaltung des kulinarischen Angebots kümmern. Unser Hotel bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Vollzeit KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche erfolgreich leitet.Deine Aufgaben:Koordination des gesamten KüchenbereichsQualitätsstandards einhaltenUnterstützung in der AbteilungMenüpläne erstellenKostenkalkulationen durchführenMitarbeiter führen und ausbildenHygienevorschriften einhaltenKüchentechnische...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Unsere KüchenmannschaftWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten möchte. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und werden sich um die Umsetzung unseres Küchenkonzepts kümmern.VerantwortlichkeitenUmsetzung des KüchenkonzeptsEinhaltung der hotelspezifischen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Vollzeit KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seinem Fachwissen leiten kann.Deine Aufgaben:Koordination des gesamten KüchenbereichsQualitätsstandards einhaltenTatkräftige Unterstützung in der AbteilungErstellung von Menüplänen und KostenkalkulationenMotivierende Führung, Kontrolle...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Küchenleiter/inWir suchen eine/n Küchenleiter/in für unsere Küche in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.Hauptraum: KüchenleitungVerantwortlichkeiten:Umsetzung des Küchenkonzepts laut FirmenvorgabenEinhaltung der hotelspezifischen Standards und der HygienevorschriftenZubereitung der täglichen a la carte MenüsGute Zusammenarbeit mit Lieferanten...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Küchenleiter/inWir suchen eine/n Küchenleiter/in für unsere Küche in der gehobenen Hotellerie.Hauptraum: KüchenleitungVerantwortlichkeiten:Umsetzung des KüchenkonzeptsEinhaltung der hotelspezifischen Standards und der HygienevorschriftenZubereitung der täglichen a la carte MenüsGute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen AbteilungenProduktion...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Produktion von Speisen und Getränken in unseren Restaurants und Bars.HauptraumverantwortungProduktion von Menüs, Buffets und à-la-carte-GerichtenEinhaltung von HACCP-Vorgaben...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenfachmann, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Umsetzung unseres Küchenkonzepts und die Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften. Du bereitest täglich a la carte Menüs zu und arbeitest eng mit Lieferanten und internen Abteilungen zusammen....

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Kreativität führt.Hauptraum:Umsetzung des Küchenkonzepts und Einhaltung der hotelspezifischen Standards und Hygienevorschriften.Verantwortlichkeiten:Zubereitung der täglichen a la carte MenüsGute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Krems an der Donau, Niederösterreich, Österreich Wellen Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenMise en place für Mittag und AbendAusbildung der LehrlingeAblaufplanung in der KücheKontrolle der angelieferten WarenQualitätskontrolle der angelieferten WareOrganisation der ProduktionOrganisation der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für gutes Essen führt.Hauptraum:Die Umsetzung des Küchenkonzepts laut Firmenvorgaben und die Einhaltung der hotelspezifischen Standards und Hygienevorschriften.Verantwortlichkeiten:Zubereitung der täglichen a la carte MenüsGute...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Politischer Bezirk Sankt Johann im Pongau, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Wenn du eine Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und teamorientiertes Arbeiten hast, bist du bei uns im Verwöhnhotel Berghof ****S genau richtig.AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.QualifikationErweiterte Kenntnisse in der Salzburger KücheVorwiegend HalbpensionÀ-la-Carte...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich die HOCHKÖNIGIN Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen kreativen und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Schönheit begeistern kann. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere Küche zu einem Ort der kulinarischen Innovation zu...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Politischer Bezirk Sankt Johann im Pongau, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Dein perfekter Job in der gehobenen HotellerieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistern kann. Wenn du ein Herz für die Küche hast und dich in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima wohlfühlst, bist du bei uns im Verwöhnhotel Berghof ****S genau richtig.Aufgaben und...


  • Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family Hotels & Residences Vollzeit

    Deine Herausforderung: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistert. Deine Aufgaben: * Umsetzung des Küchenkonzepts laut den Firmenvorgaben * Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften * Zubereitung der täglichen a la carte Menüs * Gute Zusammenarbeit mit...